奈良の地酒屋 登酒店

ウーヴァー・酒会 2019/12/21 第143回　年忘れ会 　12月は恒例の忘年会。 　今年もいつもの「よばれや」さんにて。 　今年もちょっとエエ酒と美味しい料理。 　酒燗機で自由に好きなお酒をセルフ燗。 　昨年は予想より早くに空っぽになったので、今年は少し多めにご用意し、無くなることなく楽しめました（笑） 　今年も無事1年間開催できました！ 　来年も宜しくお願いします！ 呑んだお酒♪ 義侠 純米吟醸 游 若駒 雄町50 無濾過生原酒 30BY 巖 純米吟醸 雄町45 有恒 本生 29BY 玉川 大吟醸 無濾過生原酒 29BY 梅乃宿 アンフィルタード・サケ 29BY 篠峯 純米吟醸 山田錦 Azur 生原酒 29BY 秋鹿 純米吟醸 生原酒 原田ファーム 29BY 睡龍 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 大観 純米吟醸 山田錦 生原酒 28BY 英勲 特別純米生原酒 ねこラベル28BY 奥播磨 山廃純米 袋吊り雫酒 生原酒 28BY 奥播磨 山廃純米 佐瀬式袋吊り澪酒 責め 生原酒 28BY 猩々 純米大吟醸 前鬼 生原酒27BY 2019/11/21 第142回　自然派ヌーヴォーの会 　11月の会は、ボジュレー・ヌーヴォー解禁日の夜に開催するヌーヴォーの会でした。 　当店が仕入れるナチュラルワイン生産者のヌーヴォー9種類に加え、今年は国産ワイナリーのヌーヴォーも1種類。 　そして今年も鈴木シェフのご協力があり、ご参加者に嬉しい豪華なフルコースも堪能頂きました。 　毎年のことながら、結構なペースでボトルが空になっていきまして、後半には恒例のバックヴィンテージのヌーヴォーを3種類投入！ 　今年も美味しいヌーヴォーを堪能しました！ 呑んだワイン♪ 新井順子　シャルドネ･ヌーヴォー 2019 新井順子　ガメイ・ロゼ･ヌーヴォー 2019 新井順子　ル・ポン・デュ・ディアーブル 2019 M.ラピエール　ボジョレー・ヌーヴォー 2019 フィリップ・パカレ　ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 2019 クリストフ・パカレ　ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 2019 レミ・デュフェイトル　ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019 ジャン・クロード・ラパリュ　ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019 ロミュアルド・ヴァロ　ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019 コルトラーダ　コルトラーダ・ヌーヴォー 2019 【番外編】バックヴィンテージ ヌーヴォー 3種類 2019/10/19 第141回　神韻の会 　10月の会は、スペシャルな神韻の会を開催しました。 　黒瀬杜氏に加え、墨アーティストのイマタニさん、お猪口作家の北野さんにもご協力頂き、イマタニさんの作品展示を見ながら、北野さんのお猪口で神韻を楽しむという、スペシャルな時間を楽しんで頂きました。 　いつもとは違うギャラリーのような雰囲気、いつもとは違ってお好みのお猪口で楽しむ空間は、いつもとは違う熱気というかテンションを感じられました。 　冷酒・常温・燗と、幅広い温度帯にフィットする神韻の減り方も早く、ご用意したお酒はほぼほぼ空になりました！ 呑んだお酒♪ 神韻 純米酒 青 無濾過生原酒 30BY 神韻 純米酒 ブルーラベル 生原酒 ボトム 29BY 神韻 純米酒 ブルーラベル 火入原酒 29BY 神韻 純米酒 ピンクラベル 火入原酒 29BY 神韻 純米吟醸酒 ヒノヒカリ 無濾過生原酒 30BY 神韻 純米酒 ヒノヒカリ 無濾過生原酒 24BY 神韻 純米酒 BB 無濾過生原酒 30BY 神韻 純米酒 BB 火入原酒 30BY 神韻 ブラック 純米酒 無濾過生原酒 30BY 神韻 ブラック 純米酒 生原酒 ボトム 30BY 2019/09/21 第140回　嘉美心酒造の会 　9月の会は嘉美心酒造の会を開催！ 　蔵からは小山さんにお越し頂きました。 　限定流通酒である「�~心」のお酒を中心に、色々な飲み比べを楽しんでいただきました。 　蔵からは非売品のお酒を2種類ご提供頂き、11種類の豪華ラインナップ！ 　フレッシュ感やジューシー感を演出した爽やかな「�~心」は非常に好評で、お酒が減るのも早かったです。 　火入熟成タイプはお燗での評価も良く、食中酒としても使いやすい味わいでした。 呑んだお酒♪ �~心 純米酒 自耕自醸 別取り生原酒 30BY �~心 純米酒 自耕自醸 30BY �~心 純米酒 自耕自醸 29BY �~心 純米吟醸原酒 涼吟醸 30BY �~心 純米吟醸 無濾過生酒 30BY �~心 純米吟醸 無濾過生酒 29BY �~心 純米吟醸 瓶囲い 29BY �~心 純米吟醸 瓶囲い（非売品） 28BY �~心 純米吟醸 瓶囲い熟成原酒 30BY �~心 純米吟醸 瓶囲い熟成原酒 29BY 嘉美心 大吟醸（非売品） 25BY 2019/08/31 第139回　夏酒の会 　8月の会は夏酒の会を開催！ 　まさに夏の終わりの夏酒の会、店頭では完売ししまっているお酒がほとんどというラインナップ（笑） 　今シーズン新たに加わった夏酒を中心にラインアップし、隠れメインは磐城壽「しろうま」のBY違いの飲み比べ。 　1年寝かした「しろうま」が美味しいんです！ 　後半は夏酒でも燗やりますよー。 　なにげに燗でも美味しいお酒が多く、楽しめました。 　そして最後はスッカラカン！ 　皆様、ご参加ありがとうございました！ 呑んだお酒♪ THIS IS SO 活性 30BY 上喜元 純米吟醸 酒和地 活性にごり生 30BY 上喜元 純米吟醸 月夜 30BY 上喜元 白麹仕込み生酒 白明かり 30BY あべ 夏の純吟 生原酒 30BY 四季咲 梅子黄 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY 四季咲 半夏生 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY 若駒 夏駒 無濾過生酒 30BY 若駒 馬夏ンス 無濾過生酒 30BY 磐城壽 純米吟醸 標葉にごり しろうま 生酒 30BY 磐城壽 純米吟醸 標葉にごり しろうま 生酒 29BY 2019/07/13 第138回　マグナムワインの会 　7月の会は、マグナムワインの会を開催しました。 　なかなか個人購入にはハードルが高いマグナム。 　ホームパーティーなんかでは活躍しますが、色々と種類を飲み比べるのはなかなか大変です。 　そんなマグナムを色々開栓しようという夢のような企画！ 　自分が飲みたいマグナムが溜まってきたというのもありますが（汗）、なかなか奮発した内容・量だったかと思います（笑） 　状態も全て最高で、飲み心地も抜群！ 　予定よりもかなり早い時間に全て空っぽになりました！ 飲んだワイン♪ Camillo Donati　Ribelle Frizzante 2016 Cantina Giardino　Vino Bianco in anfora 2015 Cantina Giardino　Vino Rosso in anfora 2016 Anders Frederik Steen　 Les Vignes des Enfans 2017 L'Acino　Sputnik 2011&2016 Gravner　Ribolla Runk 2003 2019/06/15 第137回　菊鷹の会 　6月の会は、山本さんをお招きしまして菊鷹の会を開催しました。 　なにげに久しぶりの開催となった菊鷹の会。 　今回は虎の子在庫の熟成酒もいくつかリリースし、新旧の飲み比べを楽しんで頂きました。 　最近はフレッシュでジューシー系の菊鷹が人気ですが、熟成を重ねた山廃の美味しさは別格！ 　全くネガティブな要素なく、素晴らしい熟成をしてくれてました。 　後半はいつも通りにお燗が進み、気がつけばご用意したお酒が全てすっからかん！ 　山本さん、ありがとうございました！ 呑んだお酒♪ 菊鷹 純米 若水 おりがらみ生 30BY 菊鷹 純米 金沢酵母 無濾過生 29BY 菊鷹 純米吟醸 雄飛 無濾過生 28BY 菊鷹 純米 ８号酵母 おりがらみ生 28BY 菊鷹 山廃純米 7号酵母 辛口 無濾過生 30BY 菊鷹 山廃純米 7号酵母 おりがらみ生 28BY 菊鷹 山廃純米 15号 無濾過生 25BY 菊鷹 山廃純米吟醸 熊本酵母 無濾過生 27BY 菊鷹 山廃純米吟醸 無濾過生 24BY 菊鷹 山廃本醸造酒 無濾過生 26BY 2019/05/11 第136回　倉本酒造の会 　令和最初の酒の会は、当店では初めての開催となる倉本酒造さんの会でした。 　蔵からはご子息の隆司さんにご参加頂きました。 　蔵に戻られて今期で3造り目。 　持ち前のセンスの良さで醸造されたお酒は飲み心地の良さ、飲み飽きしないバランスで、ご参加の皆様にも大好評！ 　今期からは新たな取組みもされています。 　中盤からは燗でも美味しく頂き、予想以上の消費量でした（笑） 　今後の進化も楽しみな蔵元です。 呑んだお酒♪ KURAMOTO 50 夢山水 にごり生原酒 30BY KURAMOTO 50 夢山水 無濾過生原酒 30BY KURAMOTO 64 夢山水 無濾過生原酒 30BY KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒 30BY 倉本 純米酒 29BY 金嶽 中汲み 無濾過生原酒 30BY 金嶽 しぼりたて 無濾過生原酒 29BY 金嶽 ぬきおとし にごり酒 30BY つげのひむろ 菩提もと 純米酒 生酒 30BY つげのひむろ 菩提もと 純米酒 25BY 2019/03/02 第135回　グレープリパブリックの会 　3月の会は山形のワイナリーである」グレープリパブリックのワインを楽しむ会を開催しました。 　ご縁があり、2018年からお付き合いさせて頂き、自社醸造がスタートした2017ヴィンテージから扱わせて頂いています。 　今回はこの2017年を14種類飲み比べ！！ 　入荷数が少ないものも多いので、個人的にも楽しみな飲み比べでした。 　人数以上の本数をご用意したのですが、飲み心地の良さからか、なかなかのペースで空瓶が増え、ほぼほぼ無くなるという・・・（汗） 　この無くなりっぷりが美味しさを物語ってますね。 　今後も楽しみなワイナリーです。 飲んだワイン♪ Aromatico Frizzante 2017 Pink Frizzante 2017 Dela Fresca Frizzante 2017 Dela Ambra Frizzante 2017 BIANCO 2017 ROSATO 2017 ROSSO 2017 Amphora Bianco 2017 Amphora Rosso 2017 Amphora Merlot 2017 Takahata Merlot 2017 Cuv`ee Shinden 2017 Apple Republic 2017 Kunoh Wines by Yuki Nakano 2017 Daisy 2019/02/09 第134回　長龍酒造の会 　2月の会は長龍酒造の会を開催しました。 　2年ほど前に初めて長龍さんの会を開催しまして、今回が2回目となりました。 　前回と同じく、橋本さんと森本さんにお越し頂き、色々とお話や対応をして頂きました。 　今回はここ最近の取り組みで商品化されたお酒や、当店の専売のお酒などを含む12種類。 　同じお酒の生・火入の違いや年度の違いを楽しんで頂けるラインナップでお楽しみ頂きました。 　料理のメインは長龍の酒かすを使った酒粕鍋。 　非売品の甘酒（雄町を使用したスペシャルタイプ）も好評でした！ 　中盤からはもちろん燗三昧でした！ 呑んだお酒♪ 長龍 しぼりたて 生原酒 30BY 四季咲 菊花開 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY 四季咲 菊花開 純米吟醸 無濾過生原酒 26BY 長龍 雄町 純米吟醸 原酒 ひやおろし 29BY 広陵蔵 特別純米 特別栽培米 生原酒 29BY 広陵蔵 特別純米 特別栽培米 火入 29BY ふた穂 雄町 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 27BY ふた穂 雄町 山廃純米吟醸 無濾過原酒 25BY 長龍 大和 秋津穂 純米 無濾過生原酒 29BY 長龍 大和 秋津穂 純米 無濾過生原酒 28BY 長龍 山廃純米 雄町 無濾過生原酒 29BY 長龍 吉野杉の樽酒 雄町山廃純米酒 2019/01/26 第133回　新酒の会 　2019年最初の酒の会は、毎年恒例の新酒の会。 　今回は12種類の新酒をご用意。 　11月に発売された豊醸感謝祭のお酒3種と、各蔵の新酒を2種類ずつご用意し、色々な蔵の新酒飲み比べプラス同じ蔵の新酒も飲み比べるという嗜好でした。 　料理は鶏つくね鍋をメインに一品料理も色々と。 　比較的爽やかなお酒が多かったですが、後半はやはり燗酒へ。 　イメージとは違う燗上がり、面白かったですね。 　ではでは、本年も宜しくお願いします！ 呑んだお酒♪ 倭姫 豊醸感謝祭 純米大吟醸 うすにごり生 30BY 獅子吼 豊醸感謝祭 純米大吟醸 うすにごり生 30BY �~心 豊醸感謝祭 純米大吟醸 うすにごり生 30BY �~心 純米大吟醸 30BY 小左衛門 純米吟醸 しぼりたて 生酒 30BY 小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 生酒 30BY 上喜元 純米吟醸 超辛口 生酒 30BY 上喜元 特別純米 仕込第一号 生酒 30BY あべ 純米吟醸 一本〆 無濾過生原酒 30BY あべ 純米吟醸生原酒 おりがらみ 30BY 義侠 純米生原酒 五百万石 滓がらみ 30BY 義侠 純米生原酒 ６０ 滓がらみ 30BY 過去の Uver-SAKE会 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年 2012年 2011年 2010年 2009年 2007・2008年 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.