奈良の地酒屋 登酒店 松葉屋本店 北信流 純米大吟醸 16号 　リーズナブルで旨みある純米大吟醸♪ 　長野県産美山錦を49％まで磨き、リーズナブルで食中酒として美味しい大吟醸をイメージして造られています。 　お酒は生貯蔵酒となります。 　香りは比較的穏やかで、ほんのりと甘やかなフルーティー感。 　口当たりは柔らかさがありますが、しっかりとしたエキス感があり、酸も程よく感じられます。 　純米大吟醸ながら、ボリューム感のある旨みがあり、飲み応えのある味わい。 　リーズナブルながら、上品さと味わい深さを兼ね備えた純米大吟醸です。 原料米 美山錦 精米歩合 49％ 日本酒度 +5前後 酸度 1.4前後 アルコール度 16〜17 酵母 品　名　　完売致しました 価格 北信流 純米大吟醸 16号 24BY　720ml \1,524 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 北信流 純米大吟醸 16号 25BY　1800ml \2,667 （外税） 　　　 松葉屋本店 北信流 純米吟醸 金紋錦 ひやおろし 2020 　穏やかで密度感ある旨み♪ 　長野県木島平産の金紋錦を使用した”ひやおろし”。 　純米吟醸を1回火入し、蔵にて夏を越したお酒になります。 　穏やかな香りと芳醇な米の旨みと酸味のバランスが良い、柔らかな飲み口のお酒。 　飲み頃を迎えた、穏やかな味わいの中にも”北信流らしく”しっかりとした味わいを残しています。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかに麹由来のニュアンスも感じられます。 　口当たりは円みがあり、柔らか。 　ほんのり甘やかさを感じるタッチに、ふくよかで密度感のあるリッチな旨み。 　ボリュームやコクはありつつも、心地よい円熟感やジューシーさも少々感じられる飲み心地よさ。 　しっかりとした米の旨みと酸味のバランスが良い、飲みあきしない味わいです。 　冷酒でややスッキリと、常温・燗で味わいが増します。 原料米 金紋錦 精米歩合 59％ 日本酒度 +3.5 酸度 1.7 アルコール度 16.2 酵母 品　名　　完売致しました 価格 北信流 純米吟醸 金紋錦 ひやおろし 2020　720ml \1,524 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 北信流 純米吟醸 金紋錦 ひやおろし 2020　1800ml \2,572 （外税） 　　　 松葉屋本店 北信流 純米吟醸 赤金ラベル 2022 　少々スマートな北信流♪ 　山田錦を全量使用した純米吟醸酒。 　北信流の中でも、やや軽やかでスマートな味わいとなっています。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかに白桃のような吟醸香や爽やかさも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、柔らか。 　軽やかで、ややスッキリとした飲み口に、キリっとした酸を伴うリッチなエキス感。 　爽やかでスマートさのある味わいながらも、北信流らしい旨みや酸も楽しめる純米吟醸。 　味わいと飲み心地良さを兼ね備えた仕上がりです。 原料米 山田錦 精米歩合 59％ 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール度 15.1 酵母 長野D 品　名 価格 北信流 純米吟醸 赤金ラベル 2022　720ml \1,650 （外税） 品　名　　完売致しました 価格 北信流 純米吟醸 赤金ラベル 2022　1800ml \2,950 （外税） 　　　 松葉屋本店 北信流 旨辛口 6年熟成 　ライトな熟成辛口酒♪ 　長野県産米を使用した辛口の本醸造酒を土蔵の酒蔵で貯蔵。 　瓶詰め前に素濾過のみ行った辛口熟成酒です。 　香りには熟成による香ばしさを感じます。 　口当たりは柔らかで軽やか。 　スッキリとした味わいに、熟成によるコクが加わり、軽快な中にもふくらみを感じられます。 　熟成感はありますが、キレ味も良く、サクサク飲める味わい。 　 原料米 長野県産米 精米歩合 70％ 日本酒度 酸度 アルコール度 15.5度 酵母 品　名　　完売致しました 価格 北信流 旨辛口 6年熟成　1800ml \1,650 （外税） 　　　 松葉屋本店 上撰 本吉乃川 　柔らかな旨みとコク♪ 　長野県産美山錦を59％まで精米した特別本醸造です。 　ラベルデザインは、「九州ななつ星」で有名な水戸岡鋭貼治氏のものです。 　香りには甘やかな麹のニュアンス。 　口当たり柔らか。 　軽やかさの中にもふっくらとした旨み、程よいエキス感が感じられる味わい。 　やや甘みを感じる旨み、ふくらみ、そしてキレ味の良さ。 　リーズナブルながら、バランス良く、飲み飽きしない本醸造です。 原料米 美山錦 精米歩合 59％ 日本酒度 +6 酸度 1.2 アルコール度 15 酵母 品　名　　完売致しました 価格 上撰 本吉乃川　1800ml \1,845 （外税） 　　　 当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved.