奈良の地酒屋 登酒店		小規模ながらも進化する味わい！ 福持酒造場 三重県名張市安部田3905
	福持酒造場は1875年（明治8年）創業。 元々あった場所は現在の場所ではなく、元々薬屋だった跡地に移転してきました。 2008年頃までは但馬杜氏による酒造りを行っていましたが それ以降は蔵元杜氏として酒造りを続けてきました。 現在酒造りを行っているのは「羽根 清治郎」氏。 現蔵元を叔父に持ち、継承者がいなかった蔵を引き継ぐ為 2015年から蔵に入り、酒造りを行っています。 元々はシステムエンジニアという経歴というのも面白い。 福持酒造場は全量山田錦を使用。 30年前ほどから自営田での栽培にも取り組み、一部はその自営田米も使用しています。 生産石数も少なく、知名度もない蔵ながら じわじわと進化を続けてステップアップしています。 これからの進化が楽しみな蔵元です。 商品案内 天下錦 特別純米 鈴鹿仕込 2024 山田錦60％ 天下錦 特別純米 2022 山田錦60％ 天下錦 純米吟醸 無濾過生原酒 2023 山田錦50％ はつせ 純米大吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 2023 亀の尾40％
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