奈良の地酒屋 登酒店
小規模ながらも進化する味わい！
福持酒造場
三重県名張市安部田3905





福持酒造場は1875年（明治8年）創業。
元々あった場所は現在の場所ではなく、元々薬屋だった跡地に移転してきました。

2008年頃までは但馬杜氏による酒造りを行っていましたが
それ以降は蔵元杜氏として酒造りを続けてきました。

現在酒造りを行っているのは「羽根 清治郎」氏。
現蔵元を叔父に持ち、継承者がいなかった蔵を引き継ぐ為
2015年から蔵に入り、酒造りを行っています。
元々はシステムエンジニアという経歴というのも面白い。

福持酒造場は全量山田錦を使用。
30年前ほどから自営田での栽培にも取り組み、一部はその自営田米も使用しています。

生産石数も少なく、知名度もない蔵ながら
じわじわと進化を続けてステップアップしています。
これからの進化が楽しみな蔵元です。



商品案内


福持酒造場｜天下錦 特別本醸造 無濾過生原酒 福持酒造場｜天下錦 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 福持酒造場｜天下錦 純米吟醸 無濾過生原酒 福持酒造場｜天下錦 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
天下錦
特別本醸造
無濾過生原酒
2025
山田錦60％		 天下錦
特別純米
生原酒 おりがらみ
2025
山田錦60％		 天下錦
純米吟醸
無濾過生原酒
2025
山田錦50％		 天下錦
純米吟醸
生原酒 おりがらみ
2025
山田錦50％
福持酒造場｜天下錦 特別純米 7号酵母 無濾過生原酒 福持酒造場｜天下錦 特別純米 7号酵母 無濾過生原酒 おりがらみ 福持酒造場｜天下錦 特別純米 無濾過生原酒 福持酒造場｜天下錦 特別純米 無濾過生原酒
天下錦
特別純米 7号酵母
無濾過生原酒
2025
山田錦60％		 天下錦
特別純米 7号酵母
生原酒 おりがらみ
2025
山田錦60％		 天下錦
特別純米
無濾過生原酒
2025
山田錦60％		 天下錦
特別純米
無濾過生原酒
2024
山田錦60％
福持酒造場｜はつせ 純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒
はつせ
純米大吟醸 亀の尾
無濾過生原酒
2023
亀の尾40％








当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。
すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。
Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved