奈良の地酒屋 登酒店		磐梯の名水「龍ヶ沢湧水」を使用！ 榮川酒造 福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11
	「榮川」は宮森榮四郎により明治2年に創業。 酒銘は「穎川（えいせん）に耳を洗う」にちなみます。 この故事は、世俗の栄達を避けるたとえであり、名声よりも名声を越えた旨さを実現したいという願いから命名されました。 その志は創業以来、「榮川」の酒造りの姿勢の中に脈々と受け継がれてきました。 戦中戦後の物資が不足した時代にも、3代目榮四郎は採算を割って良質な酒造りに徹し、大きな支持を得ました。 昭和末には5代目久治が酒造りに適した良水を求め会津一円を巡り磐梯山西山麓湧水群に出会い 迷うことなく蔵の移転を決意。 現在の榮川の味を築きました。 日本名水百選に指定された磐梯西山麓に湧き出る清冽な水は そのまま酒質の柔らかさ、なめらかさに生きています。 酒造りに最良の水と環境を求めて現在の地に醸造蔵を移転し、設備の近代化は進めましたが 肝心な部分は手造りで丁寧に造られています。 製麹、モトは勿論の事、仕込みは開放タンクを用いて、昔ながらの製法と醪環境にこだわって醸しています。 専門店限定流通ブランド「會津龍が沢」は 日本名水百選指定「磐梯山西山麓湧水群」を代表する「龍が沢」の名を冠し 会津に米・会津の水・会津の蔵人が仕込む「会津」にこだわった地酒となっています。 商品案内 會津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 2023 夢の香45％ 會津龍が沢 純米吟醸 超辛口 夢の香55％
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