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伝統ある旨みと味わい！ |
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神酒造 |
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鹿児島県出水市高尾野町大久保239番地 |
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神酒造は明治5年創業。
歴史と伝統を大切にし、厳選された原料を使い、本物の「焼酎」を造るための努力を現在も続けている蔵元です。
また、これまで海洋廃棄していた、焼酎カスを自社処分施設にて処理しています。
焼酎カスの水分を抜き固形化し、牛や豚の飼料として再利用するなど、環境問題にも取り組む蔵元です。 |
商品案内
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Undiluted ぬ魔
芋焼酎 31度 |
浜小町の女王
芋焼酎 25度 |
yoin
芋焼酎 29度 |
トコロテン
芋焼酎 22度 |
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脱藩黒蝶 慈愛
芋焼酎 25度 |
ゴッサム
芋焼酎 25度 |
トリッキー・ニッキ
芋焼酎 25度 |
トリッキー・ホップ
芋焼酎 25度 |
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千鶴
芋焼酎 25度 |
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神酒造
千鶴
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地元では、圧倒的に人気のある日常的な焼酎です。
厳選された黄金千貫を使用し、白麹らしいまろやかなコクと旨みのある味わいで、コストパフォーマンスの高い仕上がりです。
販売当初の「神焼酎」から、毎年冬期になるとシベリアよりこの出水地方に飛来する約8,000羽以上の鶴に因んで「千鶴」と改名されました。 |
| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
白麹 |
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神酒造
yoin（余韻 469310）
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シルクスィートの初留のみを使用！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
この焼酎は、シルクスィート芋を使用した焼酎の初留(ハナタレ)のみを使用。
シルクスィートとは、絹の様な柔らかと豊かな甘みが特徴的な味わいとして人気が高い芋の品種です。
尚、芋焼酎の原料の使用は大変珍しく、大量生産が出来難い品種でもある為、この焼酎は稀少価値が高い酒質だと言えます。
しかも今回は“初留(ハナタレ)”のみで加水した特別仕様で酒質を構成しています。
そのため、飲み口の味わいは全体的に円やかで、雑味感を一切感じない反面、後からの余韻は凄く芳醇な香りに包まれる、摩訶不思議な味わいが楽しめます！
香りは比較的穏やか。
ほのかに爽やかさやハーブのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには円みがあり、柔らか。
ほんのり甘やかさのある飲み口に、シャープさやドライな要素を伴う味わい。
ボリュームを感じる芋の旨みはありつつも、ややスマートな味わい。
余韻は長く、ふくよかな旨みが広がります。
yoin =余韻とは字の如く、残響や後に残る味わいを表す意味ですが、敢えてローマ字にした理由に、余韻とは比喩表現ではなく、リアルな体感を表現する意味としてストレートに伝える必要があると考えました。
これを英語に訳すことでより体感的な表現にて伝えることができます。
因みに、余韻＝“After Glow”と読みますが、Glowとは紅潮、身体のほてりなど、飲んだ瞬間の自然な反応を表し、Afterとは残る味わいを楽しむ意味です。
つまり、飲む状況とその直後まで楽しめる酒質としてリアルさを表現できる意味を含め“yoin”としローマ字にしています。
尚、サブタイトルの“469310”は、シルクスィートを文字変換しています。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
29度 |
| 原材料 |
シルクスィート・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
黒麹 |
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神酒造
トコロテン
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爽やかであり、リッチであり！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
この焼酎は3種類の原酒をブレンドしたものになります。
ブレンドした原酒は、以下になります。
1、黄金千貫/白麹
2、紅はるか/黒麹
3、全量米麹
幾通りかの酒質をブレンドした結果、この3点に絞られました。
そのため、低度数の割にはボディがしっかりとした仕上がりとなっています。
香りには芳醇な芋の香りに爽やかな要素も感じられます。
円みのあるスマートな飲み口に、品の良い甘やかさを伴うふくよかな旨み。
柔らかさやクリアさ、ジューシーな果実感があり、飲み心地良い味わい。
やや低めの度数ながらも、余韻にかけてリッチなボディがあり、物足りなさを感じさせません。
ロックや炭酸割りがオススメです。
“トコロテン”、夏を代表する食材に因み「夏に限定した焼酎」とした意味合いと、食材自体がツルツルとした食感である様に、本酒質の飲み易さと相まった意味を重ねネーミングとしています。
もちろん夏以外の季節に飲んでも美味しいです！
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
22度 |
| 原材料 |
黄金千貫・紅はるか・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
ブレンド |
| 麹 |
黒麹・白麹 |
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神酒造
Undiluted ぬ魔
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ワイルドさとジューシーさ！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
この「ぬ魔」という焼酎は、主原料である芋本来の旨味や甘みを加水なしの原酒の状態でそのまま味わっていただこうとするダイナミックな提案をコンセプトとしています。
造り手による原酒の既存概念の向こう側を追求する挑戦的な企画になります。
新しい蒸留方法を取り入れた、原酒としては低アルコールな芋焼酎となっています。
香りにはややワイルドさ。
穀物的なニュアンスも感じられます。
口当たりには甘みがあり、円やか。
ボリュームのある旨みに、ジューシーな芋の果実感。
無濾過ならではのガス感と複雑味があり、余韻も長めとなっています。
「ぬま」とは、際限なくこだわる造り手の思いと、一旦この味を知ったらつぼにハマるだろうと飲み手の心酔を表した2つの要素を加味したネーミングですが、今回は『ま』を魔に変更して更に強いインパクトある味わいを最大限比喩した表現にしました。
尚、冠語である「Pure & pleasant」は、この味の仕上げに対する純粋な喜びを意味し、Undiluted( 無加水/ 純粋さそのまま)
であるこのぬまは「absolutely incredible」＝原酒とは信じられないほどの口当たりの良さとその美味しさを意味しています。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
31度 |
| 原材料 |
さつまいも・米麹 |
製法 |
低アルコール度数原酒
新しい蒸留方法 |
| 麹 |
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神酒造
浜小町の女王
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華やかで品の良い味わい！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
【蔵元より】
ハマコマチという芋品種は、従来とは一線を画した魅力的な香りと旨味があることを知り、当蔵が伝統に裏打ちされる技術をもって情熱の限りを尽くし醸させて戴きました。
飲み口はキレが良く、類のない風味華やかな焼酎に仕上がっています。
飲み方は『ロック』を是非おすすめ致します！
香りには甘やかさを伴う華やかさ。
口当たりのは柔らかな円やかさがあり、軽快。
透明感のある綺麗な旨みとコクが広がり、角がなく、非常にスムーズで飲み心地よい味わいです。
自然な芋の甘みも心地よく、上品な旨みが楽しめます。
本商品の主原料であります「浜小町」品種は、希少性と唯一性があり、その芋を使用した酒質は香りに強烈なインパクトがあり、喉元を過ぎる余韻はまるで包み込むような柔らかさと優雅な香りがあとに引きます。
その印象からまさしく繁華街の女王（クイーンオブザ浜小町）の称号に
値すると考え、且つレトロなイメージを彷彿させる味わいからネーミングに至りました。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
ハマコマチ・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
黒麹 |
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太久保酒造
いぶし銀コガネマサリ
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じんわり旨いふくよか系！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
この焼芋焼酎「いぶし銀コガネマサリ」は、蒸留後の濾過を最低限手ですくい取るだけにとどめ、旨み成分を残した焼き芋焼酎に、2年貯蔵の黄金まさりを加え、香りのエッセンスとして17年熟成の全麹米焼酎をブレンドした、大変貴重な焼酎です。
香りには少々華やかな雰囲気があり、バニラのような要素や香ばしさも感じられます。
口当たりは柔らか。
やや軽やかでスッキリとしたタッチ。
じわじわと甘やかで上品な旨みが広がります。
優しい飲み心地に、じんわりとしたふくよかさが楽しめる味わいで、フルーティーな果実感も。
飲み飽きせず、飲み続けられる味わいです。
水割り・炭酸割り・ロックがオススメです。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫
黄金まさり
米麹 |
製法 |
常圧蒸留
長期貯蔵ブレンド |
| 麹 |
黒麹 |
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神酒造
GODS SOME（ゴッサム）
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長期貯蔵の複雑味！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
【蔵元より】
創業明治より百年以上使いし甕にじっくり寝かせた芋焼酎。
甕独特の香りが鼻腔に漂い、それぞれの芋（安納芋・紅さつま芋）の甘い香りが余韻に残る希少な味わいをご堪能ください。
飲み方は、お湯割り・ロックがオススメです。
香りには、甕由来の穀物っぽいニュアンスのある複雑さ。
口当たりは円やか。
落ち着いた旨みのエキス感に、じんわりと広がるふくよかな味わい。
甘やかさ・酸味・コクなどが絡み合い、味わい深さを形成しています。
タンクではなく甕で貯蔵された、独特の風味が楽しめます。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
安納芋・紅さつま芋
・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み
甕貯蔵 |
| 麹 |
黒麹 |
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神酒造
脱藩黒蝶 慈愛
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王道派芋焼酎！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
『黒あげは会』のラインナップの中でも、定番酒的な位置づけとして商品化された芋焼酎になります。
高デンプンの性質を持つ、超優良甘いも「黄金まさり」と、スタンダードな「黄金千貫」をブレンド。
香りは豊潤で、甘やかさも感じられます。
口当たりには円みがあり、甘やかで柔らかさのある旨み。
風味豊かで、ふくらみもあり、コクのある旨みが広がります。
しっかりと味わいはありつつも、飲み疲れしない味わいに仕上がっています。
ロック・水割り・お湯割と、幅広い飲み方で楽しめるのも魅力です。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金まさり・黄金千貫
・米麹 |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
黒麹 |
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神酒造
TRICKY HOP トリッキー・ホップ
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ボタニカル芋焼酎！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
業界初となる、芋焼酎にボタニカルなフレーバーを使用した単式蒸留焼酎が、この「トリッキー」。
この「HOP」は宮崎県内の南九州大学との共同開発によって生まれたフレーバーになります。
香りには芋焼酎のふくよかさに、カスケード特有の柑橘系や清涼感ある香りも感じられます。
飲み口には芋の旨みが先行しますが、平行してホップ由来の苦味や爽やかさも広がります。
しっかりと芋焼酎らしい旨みはありつつも、ホップのニュアンスが軽やかな飲み口を演出します。
ロック、水割り、ソーダ割りもオススメです。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹
・ホップ（カスケード） |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
白麹 |
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神酒造
TRICKY NIKKI トリッキー・ニッキ
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ボタニカル芋焼酎！
『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。
業界初となる、芋焼酎にボタニカルなフレーバーを使用した単式蒸留焼酎が、この「トリッキー」。
この「NIKKI」は八ツ橋などでも馴染みのあるニッキをフレーバーとして使用しています。
香りはニッキの香りの主張が強く、甘みのあるスパイシーなニュアンスが感じられます。
芋焼酎らしいい旨みやボディ感はあるものの、鼻に抜ける香りや口に広がる味わいにもニッキの要素が強く感じられ、オリエンタルなスパイシー感が楽しめる仕上がりです。
ホップよりもボタニカルな要素はこちらが強く感じます。
ロック、水割り、ソーダ割りもオススメです。
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| 原産地 |
鹿児島県 |
度数 |
25度 |
| 原材料 |
黄金千貫・米麹
・ニッキ |
製法 |
常圧蒸留
甕仕込み |
| 麹 |
白麹 |
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