四季咲しきざき｜長龍酒造｜奈良の地酒屋　登酒店

奈良の地酒屋登酒店

長龍酒造
四季咲桃始笑純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は2月下旬にリリースされる初春の四季咲【桃始笑（トウシショウ）】。
　二十四節気「啓蟄」の時候「桃始めて笑く」。笑くは「さく」と読みます。

　ようやく春らしくなり、桃のつぼみがほころび、花が咲き始める時節。
　早春のフレッシュで華やいだウキウキ気分をイメージして、香りはやや高めで少し甘みの感じられる薫酒タイプに仕上げました。
　また、ややクセのある春野菜に負けないよう、雄町米の旨みと初々しい味わいがたっぷりと感じられる"うすにごり"の無濾過生原酒です。

　香りには優しい吟醸香。
　白桃や白い花のようなニュアンスが感じられます。

　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
　やや軽快さのある優しい飲み口に、キリっとした酸を伴うクリアな旨み。

　桜や桃、洋ナシのような果実感を伴うスマートなジューシーさ。
　品の良さを感じさせる、フルーティーで飲み心地良い味わいです。

　四季咲桃始笑紹介動画
　https://youtu.be/XL_0g9xI4mk

原料米	雄町	精米歩合	55％
日本酒度	-1	酸度	1.7
アルコール度	16～17度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲桃始笑純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml~~	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲桃始笑純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲竹笋生純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は4月上旬にリリースされる立夏の四季咲【竹笋生（チクジュンショウ）】。
　二十四節気「立夏」の末候「竹笋生ず」をイメージし、一晩に一節ほどもぐんぐんと上に伸びてゆく「竹」を通して生命力のみなぎる晩春～初夏をあらわしています。

　五月晴れのようにすっきりとした爽快感が楽しめるよう、使用米露葉風の特徴である、酸の高さを活かし、辛口で飲み応えがありながら、後切れがすっきりとしていて、香りはソフトながら、ほんのり甘みを感じるように仕上げました。

　香りは比較的穏やか。
　ほのかに爽やかさやミルキーさも感じられます。

　口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。
　軽やかさのある飲み口に、甘やかで透明感のあるクリアなエキス感。

　青リンゴや洋ナシのような果実感に、リッチな旨み。
　爽やかな酸に新緑のような青っぽさが少々。

　清清しさがあり、スマートで飲み心地良い味わいです。

　四季咲竹笋生紹介動画
　https://youtu.be/SYrO3f9aXtQ

原料米	露葉風	精米歩合	55％
日本酒度	+1.0	酸度	1.5
アルコール度	16～17度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲竹笋生純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml~~	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲竹笋生純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲梅子黄純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は5月中旬にリリースされる四季咲【梅子黄（バイシオウ）】。
　二十四節気「芒種」の末候「梅の子黄ばむ」をイメージし、梅の実が黄ばんで熟す時節に最盛を迎える梅酒造りや梅干作りにあらわされるように、本格的な夏を迎える準備を整えはじめるこの時期は、日々の寒暖の差が大きく、また、梅雨空の下では、体が重苦しく感じられることも多くなります。
　そんな季節に合わせ、すっきりと軽やかに楽しめる酒質を目標にし、香りはやや華やか。味わいは軽やかで、上質感を感じられるお酒に仕上がりました。

　香りは比較的穏やか。
　ほんのりと甘やかさや爽やかさも感じられます。

　口当たりには瑞々しさがあり、軽やか。
　しっとりとした優しい飲み口に、キリっとした柑橘系の酸。

　甘やかな洋ナシや和柑橘のような果実感を伴うスマートなジューシーさ。
　爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいで、清涼感のある仕上がりです。

　四季咲梅子黄紹介動画
　https://youtu.be/9AJXiZimu60

原料米	雄町	精米歩合	55％
日本酒度	-1.0	酸度	2.3
アルコール度	16～17度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲梅子黄純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml~~	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲梅子黄純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲半夏生純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は7月上旬にリリースされる夏至の四季咲【半夏生（ハンゲショウ）】。
　二十四節気「夏至」の末候「半夏生ず」をイメージ。
　半夏とは、「からすびしゃく」という草のことで、それが生え始める頃、農家は田植えを終わらせる節目とされています。

　この半夏生は、夏のスタミナ料理や鍋料理などにも合う、軽快な飲み口で、フレッシュ感を残した酒質に仕上げました。
　香りはやや華やか、味幅もあり、酸もやや高めです。

　香りには爽やかさ。
　控えめながら、華やかさのある吟香も感じられます。

　口当たりは円みがあり、柔らか。
　っや軽やかなタッチに、甘やかでジューシーな旨み。

　クリアな飲み口に白桃や洋ナシのような果実感。
　スマートなフルーティーさが楽しめる味わいです。

　キリっと冷やしてお楽しみください。

　四季咲半夏生紹介動画
　https://youtu.be/DG616CYeO4c

原料米	露葉風	精米歩合	55％
日本酒度	-4	酸度	1.8
アルコール度	16～17度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲半夏生純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml~~	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲半夏生純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲涼風至純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は7月下旬にリリースされる夏至の四季咲【涼風至（スズカゼイタル）】。
　二十四節気「立秋」の初候「涼しげな風が至る」をイメージ。
　夏の暑い風から、秋の涼しい風に変わりはじめる頃、まだまだ暑さは続きますが、少しずつ秋の気配が感じられる時節。
　厳しい暑さが続きますが、季節は少しずつ、確実に進んでいます。
　日中はうだるような暑さで、日が暮れると涼しい風が吹いてくることもありますが、まだまだ夏本番。
　そんな時期にぴったりなすっきり辛口なお酒です。

　香りは比較的穏やか。
　ほのかに爽やかなハーブや増すかとのニュアンスも感じられます。

　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
　やや軽やかなタッチに、ほんのり甘やかでスマートなジューシーさ。

　ハーブや洋ナシ、葡萄のような果実感に爽やかな酸。
　清涼感を感じる、軽快で飲み心地良い味わいです。

　キリっと冷やしてお楽しみください。

原料米	雄町	精米歩合	55％
日本酒度	+4	酸度	1.8
アルコール度	15～16度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲涼風至純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml~~	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲涼風至純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲菊花開純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は9月上旬にリリースされる四季咲【菊花開（キクカカイ）】。
　二十四節気「寒露」の次候「菊の花開く」をイメージ。
　晩秋に気高く咲き誇る菊の花は、蘭・竹・梅に並ぶ四君子のひとつ。
　1年で最大の収穫期には、軽快な味わいにややコク味を加算し、控えめながらもはっきりした米本来の香りを想わせる幅のある味わいで、自然の恵みを大いに楽しんでいただきたいと思います。

　和・洋・中を選ばず、どんなお料理にも合わせやすく、気軽にお楽しみ頂ける四季咲です。

　香りは比較的穏やか。
　ほのかにトロピカル感も感じられます。

　口当たりには円みがあり、柔らか。
　軽やかさのある、しっとりとした飲み口に、ほのかな甘みを伴うふくよかな旨み。

　洋ナシのような果実感に爽やかな酸。
　滑らかさのあるスムーズな飲み心地良さです。

　四季咲菊花開紹介動画
　https://youtu.be/nQXDvfkQMVA

原料米	雄町	精米歩合	55％
日本酒度	+1.0	酸度	2.0
アルコール度	16～17度	酵母

品　名　　完売致しました	価格
四季咲菊花開純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml	\1,700	（外税）

品　名　　完売致しました	価格
~~四季咲菊花開純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml~~	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲楓蔦黄純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は10月中旬にリリースされる四季咲【楓蔦黄（フウチョウオウ）】。
　二十四節気「霜降」の末候「楓蔦黄む」をイメージ。
　紅葉や蔦が色づき、赤く黄色く輝きを放って野山を美しく彩り始めました。

　気温の低下と共に豊潤な味わいがいっそう魅力的となり、日本酒がひときわ美味しく感じられるこの頃には、ゆるやかな熟成を経て、穏やかな香りとまろみを帯びたコク味を携えた楓蔦黄で、晩秋の味覚をお楽しみ頂きたいと思います。

　香りは比較的穏やか。
　ほのかにトロピカル感や麹のニュアンスも感じられます。

　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。
　しっとりとした飲み口に、ほんのり甘やかさを伴うふくよかな旨み。

　爽やかな酸と共にパイナップルやオレンジなど南国フルーツ感も少々。
　リッチな旨みとジューシーさが楽しめる味わいです。

　四季咲楓蔦黄紹介動画
　https://youtu.be/xrPp3NDgYzw

原料米	露葉風	精米歩合	55％
日本酒度	+1	酸度	1.8
アルコール度	16～17度	酵母

品　名	価格
四季咲楓蔦黄純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml	\1,700	（外税）

品　名	価格
四季咲楓蔦黄純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml	\3,400	（外税）

長龍酒造
四季咲地始凍山廃純米吟醸無濾過生原酒 2023

　日本の四季を彩る味わいを提案♪

　この”四季咲（しきざき）”シリーズは、厳寒期に丁寧に限定醸造したお酒を低温瓶貯蔵し、季節ごとに美しく花を咲かせるように、一年を通じて最良の状態でお届けするというコンセプトのお酒です。

　リリースされる季節をイメージして醸造したお酒が7種類。
　その季節ごとに1種類ずつ7回に分けてリリースされます。

　このお酒は12月上旬にリリースされる四季咲【地始凍（チシトウ）】。
　二十四節気「立冬」の次候「地始めて凍る」をイメージ。
　四季咲で唯一の山廃仕込みのお酒です。

　日ごとに寒さが増し、地面が凍り始める頃。
　「地始凍」は、香りは控えめで、充実した豊かな旨みとボリューム感の高い味わいに仕上げています。
　雄町米のやわらかさと旨みが心地よく、穏やかな香りと絹のように滑らかな口当たりをお楽しみ頂けます。

　香りは穏やか。
　ほのかにトロピカル感や麹のニュアンスも感じられます。

　口当りには円みがあり、滑らか。
　やや軽やかさを感じる、しっとりした飲み口に、じんわりと広がるふくよかさ。

　重たさは感じられませんが、しっかりと酸や旨みがあり、雄町らしい甘やかさとコクが心地よい味わい。
　旨みたっぷりながら、スマートさと飲み応えを兼ね備えています。

　四季咲桃始笑紹介動画
　https://youtu.be/qBcY3TbXAgI

原料米	雄町	精米歩合	55％
日本酒度	±0	酸度	2.7
アルコール度	17～18度	酵母

品　名	価格
四季咲地始凍山廃純米吟醸無濾過生原酒 2023　720ml	\1,700	（外税）

品　名	価格
四季咲地始凍山廃純米吟醸無濾過生原酒 2023　1800ml	\3,400	（外税）