奈良の地酒屋登酒店

松露酒造
松露

　姥ヶ迫の地下水を使用し、米麹は白河内菌、酵母は宮崎酵母（自社蔵付酵母）によって仕込まれます。

　原酒に磨きをかけるべく、常温にてガス臭を抜き、不要なフーズル油をとり、綿にて最低限の濾過だけ行います。

　芋本来の旨みと甘みを引き出した味わいで、まろやかな旨みと奥行きのある仕上がり。
　芋焼酎らしいガツンとくる辛口の味わいです。

　お湯割はもちろん、ロック、水割でも味が崩れません。

原産地	宮崎県	度数	25度
原材料	黄金千貫・米麹	製法	常圧蒸留
麹	白麹	製法	常圧蒸留

品　名	価格
松露　720ml	\953	（外税）

品　名	価格
松露　1800ml	\1,810	（外税）

松露酒造
松露黒麹

　松露酒造が初めて黒麹で仕込んだ芋焼酎になります。
　濾過は綿にて最低限の濾過だけ行います。

　芋の甘みのある香りに黒麹の香ばしさを感じます。

　甘みのある芋を使用している為、口当たり柔らかく、ほんのりと甘さが感じられる味わい。

　円やかで飲み心地も良いですが、黒麹らしいコクやふくよかさがあり、しっかりと芯のあるバランスの良い仕上がり。

　お湯割りがオススメですが、ロック・水割りでも味が崩れません。

原産地	宮崎県	度数	25度
原材料	紅寿芋・米麹	製法	常圧蒸留
麹	黒麹	製法	常圧蒸留

品　名	価格
松露黒麹　720ml	\1,048	（外税）

品　名	価格
松露黒麹　1800ml	\2,096	（外税）

松露酒造
松露心水（もとみ）

　蒸留の過程で贅沢にも「初留」と「中垂れ」のみを使用し、貯蔵・熟成の後、地下水にて割水されて出荷されます。

　また旨みを残す為に濾過をせず、"うすにごり"の状態で出荷されます。

　やわらかな中にも芳醇な旨みをしっかりと楽しめる味わいで、余韻もしっかりとしています。

　ロック・お湯割がお勧めです。

原産地	宮崎県	度数	25度
原材料	黄金千貫・米麹	製法	常圧蒸留無濾過
麹	白麹	製法	常圧蒸留無濾過

品　名	価格
松露心水（もとみ）　720ml	\1,239	（外税）

品　名	価格
松露心水（もとみ）　1800ml	\2,477	（外税）

松露酒造
夏季限定松露白麹赤芋仕込

　軽快で爽やかな旨み！

　暑い夏にもっと焼酎を飲んで頂きたいという想いから、夏の焼酎をイメージして爽やかに甘く、優しい味わいに仕上げた芋焼酎です。

　原料には白麹と地元串間産のさつまいも「宮崎紅」を使用し、宮崎の焼酎らしく20度に割水しています。

　香りは穏やかで、甘やかさや香ばしさを感じます。

　口当たりは軽やかで柔らか。

　優しい甘みとスッキリとしたキレ味。

　ロックで飲むと氷の溶解と共に甘みが引き立ちます。

　軽快さがありながら、芋の旨みもしっかりと感じられる味わいです。

原産地	宮崎県	度数	20度
原材料	宮崎紅・米麹	製法	常圧蒸留無濾過
麹	白麹	製法	常圧蒸留無濾過

品　名	価格
夏季限定松露白麹赤芋仕込　720ml	\1,050	（外税）

品　名	価格
夏季限定松露白麹赤芋仕込　1800ml	\2,100	（外税）

松露酒造
松露甕封じ

　蒸留の過程で贅沢にも「初留」と「中垂れ」のみを使用し、貯蔵・熟成の後、地下水にて割水されて出荷されます。

　また旨みを残す為に濾過をせず、"うすにごり"の状態で詰めています。

　貯蔵・熟成にも時間をかけている為、やわらかな中にも芳醇な旨みをしっかりと楽しめる味わいです。

　多治見焼の黒伊賀１升甕に、特製シリコン蓋を使用。
　焼酎を汲む為の柄杓も一本入っています。

　詰め替えには「松露心水」をご利用下さい。

　ロック・お湯割がお勧めです。

原産地	宮崎県	度数	25度
原材料	黄金千貫・米麹	製法	常圧蒸留無濾過
麹	白麹	製法	常圧蒸留無濾過

品　名	価格
松露甕封じ　1800ml	\5,500	（外税）

松露酒造
松露くろむぎ

　黒麹で仕込んだ麦を常圧蒸留。
　軽い濾過の後、最低でも3年以上かけてじっくりと熟成させた麦焼酎です。

　香りは香ばしさを感じる香り。

　口当たりは熟成による柔らかさを感じますが、味わいは濃醇。

　麦本来の旨みと焙煎したようなビターな風味。
　円やかながらコクのある味わいとなっています。

　実際は3年を大きく超える程熟成されていますので、非常にリーズナブルに楽しめる熟成麦焼酎です。

　お湯割りで円やかに、ロックで甘みが増します。

原産地	宮崎県	度数	25度
原材料	麦・麦麹	製法	常圧蒸留
麹	黒麹	製法	常圧蒸留

品　名	価格
松露くろむぎ　720ml	\1,048	（外税）

品　名	価格
松露くろむぎ　1800ml	\2,096	（外税）

松露酒造
松露黒麦平成十六年蒸留長期貯蔵原酒

　リッチで濃厚な旨み！

　松露酒造さんから数量限定でリリースされた、松露の麦焼酎「くろむぎ」の長期貯蔵原酒タイプです。

　平成16年に河内黒麹菌ゴールドの麦麹と宮崎酵母で仕込んだ麦焼酎。
　常圧蒸留を経て、琺瑯タンクにて、ゆっくりと熟成させました。

　積み重なる時間の中で、円やかで豊かな麦の香りと、濃密で深みのある味に仕上がりました。
　一滴の水も加えておりませんので、麦焼酎本来の熟成感をお楽しみいただけます。

　香りにはふくよかさがあり、落ち着いた香ばしさも感じられます。

　口当たりには柔らかさがありつつも、ボリュームのある密度感、凝縮された旨みが広がります。
　しっかりとした酸、エキス感に円みのあるリッチな味わい。

　麦本来の甘みやコク、穏やかな香ばしさも楽しめます。

　度数は高いですが、長期貯蔵による当たりの柔らかさや、まとまりがあり、度数を感じさせない飲み心地です。

　3000本限定出荷となっています。

原産地	宮崎県	度数	43度
原材料	麦・麦麹	製法	常圧蒸留長期貯蔵
麹	黒麹	製法	常圧蒸留長期貯蔵

品　名	価格
松露黒麦平成十六年蒸留長期貯蔵原酒　720ml	\3,650	（外税）

松露酒造 松露

松露酒造 松露 黒麹

松露酒造 松露 心水（もとみ）

松露酒造 夏季限定 松露 白麹赤芋仕込

松露酒造 松露 甕封じ

松露酒造 松露 くろむぎ