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四代目日記
甕仕込み・白麹の甘みにこだわる蔵元

すき酒造

宮崎県西諸県郡須木村下田1270
 「宗一郎」を造るすき酒造は、明治末期創業で、約100年の歴史を持つ蔵元です。

 創業当初から甕壺仕込みにこだわり、以前は年間生産200石程の小さな蔵元でしたが、2004年に改装をし、700石程に増石しました。
 が、手造りで管理できる範囲以上の増石は望まず、責任をもってしっかりした焼酎を造る蔵元です。


 改装により麹室を壊し、製麹機械等の導入をしましたが、基本的に手をかけて造る姿勢は変わらず、白麹による自然な芋の甘さを追及した焼酎を造っています。
 
 元々少人数での手造り蔵ですので、これからも手造り感のあるおいしい焼酎を造っていって欲しいです。


すき酒造|宗一郎

すき酒造|宗一郎





すき酒造
宗一郎


すき酒造|宗一郎

白麹の甘みを引き出しました


 すき酒造の代表銘柄。

 白麹による甘さを最大限に引き出した芋焼酎です。

 芋の甘み・麹の甘み・甕仕込みによる円やかさとコクを存分に味わえる仕上がりで、口に含むと芋と麹の甘みが優しく広がりますが、非常にキレが良い!

 お湯で割ると一層香り・甘みが引き立ちます。
原産地 宮崎県 度数 25度
原材料 さつまいも・米麹 製法 常圧蒸留
甕壺仕込み
白麹
品 名 価格
宗一郎 720ml \1,180 (外税)

品 名  欠品中です 価格
宗一郎 1800ml \2,077 (外税)

   





すき酒造
宗一郎 黒麹


すき酒造|宗一郎 黒  宗一郎の黒麹仕込みです。

 宗一郎に比べ、甘さは少なく、黒麹によるコクを引き出した味わいです。

 まろやかな口当たりと、旨みのある余韻をお楽しみいただけます。

 お湯割にすると、さらに香りが引き立ちます。
原産地 宮崎県 度数 25度
原材料 さつまいも・米麹 製法 常圧蒸留
甕仕込
黒麹
品 名 価格
宗一郎 黒麹 720ml \1,180 (外税)

品 名  欠品中です 価格
宗一郎 黒麹 1800ml \2,077 (外税)

   





すき酒造
須木紫

すき酒造|須木紫  小さな蔵で、紅紫芋を使用して造られた焼酎は、蒸留後長期間にわたって熟成されます。
 
 熟成後は、ワインのような風味の甘さと、爽やかで、すっきりとした飲み心地です。

 又この紅紫芋には、体に良いアントシアニンも豊富に含まれています。
原産地 宮崎県 度数 25度
原材料 紅紫芋・米麹 製法 全工程かめ壷
(仕込み・貯蔵)
・常圧蒸留 
白麹
宮崎県工業試験場酵母使用
品 名 価格
須木紫 720ml \1,500 (外税)

   





すき酒造
楕円  
ラグビーを愛する全ての大人に!

楕円|すき酒造

駆け、喜び、悔しみ、笑い、泣き、
奮い立ち、語り合い、讃えあった・・・・・
楕円とともに

ラグビーを通じての人との出会いは強くて深い。
一緒にボールを追った、仲間、先輩、後輩、恩師・・・・・
時が流れても、常に集い、語り、助け合う。

ラグビーが教えてくれたものは無限大。
いつかは、ラグビーに恩返しもしたいのだが、スタジアムへも母校へもなかなか足を運べない。

そんな日常から、
この焼酎「楕円」が、ラグビーに少しでもお役にたつことができれば幸いです。

「楕円」企画者
  

  「ラグビーに貢献できるものを造りたい!」という想いから商品化されたのがこの芋焼酎です。

 すき酒造さんの協力のもと、本格的な焼酎が出来上がりました。

 白麹・黒麹それぞれの原酒をブレンドして造られたこの焼酎は、口当たりにやや辛さを感じるものの、クセの少ない、芋の柔らかな旨みが楽しめる味わいで、飲み飽きしない仕上がりとなっています♪

 ラグビーが好きな方、またそうでない方ももちろん楽しんで頂ける芋焼酎です。

※この焼酎の売上金の一部は、ラグビーフットボール普及発展の為のチャリティー資金として使用されます。
原産地 宮崎県 度数 25度
原材料 黄金千貫・米麹 製法 全工程かめ壷
(仕込み・貯蔵)
・常圧蒸留 
白麹・黒麹
品 名 価格
楕円 720ml \1,600 (外税)

   


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