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四代目日記
小さな島のごつい芋焼酎!

塩田酒造

鹿児島県薩摩郡里村里1604





 六代目百合を造る塩田酒造は、鹿児島の薩摩半島からフェリーで1時間余り渡った「甑島」という小さな島にあります。

 フェリーを降りたらすぐに見える信号が、島で唯一の信号という位、のどかで素晴らしい環境にあります。

 この塩田酒造も歴史が長く、江戸時代から続く焼酎蔵で、常圧蒸留、島内産のさつま芋にこだわって造り続けています。
 昔から家族経営が主体で、親戚、島の人たちの支えのもと、美味しい焼酎を造り続けてきました。

 そのため、年間の生産量は多くはないのですが、昔からの伝統を守り、やわな焼酎は造らないという社長の方針のもと、今も変わらず素晴らしい焼酎を造り続けています。 

 しっかりとした味わいで、これぞ芋焼酎という味わいです。
 酒は心で造るもの、酒は心を伝るもの

 酒は心で呑るもの、嬉しい時には友に喜び

 悲しい時には友に哀き、私はそんな酒になりたい





塩田酒造
六代目 百合 25度


塩田酒造|六代目 百合 25度  これぞ芋焼酎!

 「百合が百合でなくなる様な焼酎は造らない!まずはストレートで飲んでみてください。」と言う社長の意気込みやこだわりが感じられる焼酎。

 先祖代々、伝統の味を受け継いできた、これぞ芋焼酎と言える焼酎です。

 濾過をすることなく、芋の旨みを残したこの焼酎は、しっかりしたコクと旨みのある味わいです。

 お湯割りがオススメですが、ロック・水割りとオールマイティーに美味しく飲んでいただけます


 当店は正規特約店です。
原産地 鹿児島県 度数 25度
原材料 黄金千貫・米麹 製法 常圧蒸留
黒麹
品 名 価格
六代目 百合 25度 720ml \1,297 (外税)

品 名 価格
六代目 百合 25度 1800ml \2,315 (外税)

   





塩田酒造
六代目 百合 35度


塩田酒造|六代目 百合 35度  基本の造りは25度と同じです。

 度数は高いですが、加水が少ない分旨みを更に感じます。

 凝縮された、一味違う「百合」の旨みをを味わってみてください。


 
当店は正規特約店です。
原産地 鹿児島県 度数 35度
原材料 黄金千貫・米麹 製法 常圧蒸留
黒麹
品 名 価格
六代目 百合 35度 1800ml \3,241 (外税)

   





塩田酒造
新焼酎 六代目 百合 25度


新焼酎 六代目 百合|塩田酒造  新酒で楽しめる百合が登場!

 今までは原酒タイプの「風に吹かれて」でしか百合の新酒を味わえませんでしたが、25度に割水した新酒の百合が、多くの方のリクエストに応えて、2012年度に商品化されました。

 その年の仕込みの最初に蒸留された新酒の味わいをそのまま閉じ込めています!

 香りは華やかさすら感じられる、ふくよかな香り。

 口当たりには新酒らしい荒さも感じられますが、その後、ふっくらとした芋の旨みや甘みが広がります。

 新酒でしか味わえないフレッシュ感や風味豊かな複雑味が楽しめます。

 
当店は正規特約店です。
原産地 鹿児島県 度数 25度
原材料 黄金千貫・米麹 製法 常圧蒸留
黒麹
品 名 価格
新焼酎 六代目 百合 25度 1800ml \2,500 (外税)

   





塩田酒造
風に吹かれて
 「六代目百合 原酒」


塩田酒造|風に吹かれて  六代目百合 原酒!

 日頃、「百合」をご愛飲頂いているお客様に、利き酒をして頂こうとの想いで製品化された商品で、年一回の予約分だけ生産する超限定商品です。

 蔵元の熱い想いがダイレクトに出ています。

 蒸留したままの、濃厚な百合の旨みを存分にお楽しみ頂けます。


 
当店は正規特約店です。
原産地 鹿児島県 度数 42〜43度
原材料 黄金千貫・米麹 製法 常圧蒸留
黒麹
品 名 価格
風に吹かれて 720ml \3,426 (外税)

   


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