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紅乙女酒造
桜明日香 シルバートップ

桜明日香 シルバートップ|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 素材は全て福岡県産と香川県産の麦と米を使用。
 蒸留・熟成にこだわった、通常の紅乙女の商品とは異なった切り口の焼酎です。

 この「桜明日香 シルバートップ」は、黒麹を使用し、減圧蒸留にて蒸留した麦焼酎。

 黒麹らしい香ばしい香りもほのかに感じますが、それ以上に吟醸粕焼酎のような、フルーティーで華やかな香りを感じます♪

 口当たりも柔らかく、優しい甘みが広がる、クセの少ない味わい。
 通常の麦焼酎よりも米の旨みをより感じる仕上がりです。

 切れ味も良く、スッキリとした飲み心地です。
原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 減圧蒸留
2年熟成
黒麹
品 名 価格
桜明日香 シルバートップ 900ml ¥1,100 (外税)

品 名 価格
桜明日香 シルバートップ 1800ml ¥2,172 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 パストラーレ ドゥーエ

桜明日香 パストラーレ ドゥーエ|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 素材は全て福岡県産と香川県産の麦と米を使用。
 蒸留・熟成にこだわった、通常の紅乙女の商品とは異なった切り口の焼酎です。

 この「桜明日香 パストラーレ ドゥーエ」は、「桜明日香 パストラーレ」に変わる麦焼酎としてリリースされたものになります。

 もともと「桜明日香 パストラーレ」は白麹を使用し、常圧蒸留にて蒸留。その後、タンクで6年の熟成を経た麦焼酎でした。
 その6年熟成の焼酎の在庫が無くなってきたことと、さらにバージョンアップさせようとの想いから、「桜明日香 パストラーレ」を終売とし、新たに「桜明日香 パストラーレ ドゥーエ」がリリースされました。

 この「桜明日香 パストラーレ ドゥーエ」、何と相当の超長期熟成麦焼酎になります!
 バージョンアップというより、もはや別物。

 口当たりの円やかさ当然のことながら、角のない心地良い味わい♪
 滑らかながらふっくらとした旨みもあり、口に含んだ瞬間から上質な麦焼酎だと分かって頂けます。

 ただ飲みやすいだけでなく、味わい豊かで風格ある味わい。

 この価格でこの味わいは有難いとしか言いようがありません!

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 常圧蒸留
超長期熟成
白麹
品 名 価格
桜明日香 パストラーレ ドゥーエ 720ml ¥1,500 (外税)

品 名 価格
桜明日香 パストラーレ ドゥーエ 1800ml ¥3,600 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 ラルゴ

桜明日香 ラルゴ|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 この「桜明日香 ラルゴ」は、手間隙を惜しまず、技術の粋を集めて造られた、最高級の品質を目指した麦焼酎です。

 まずは減圧蒸留で蒸留。
 ソフトな風味を出す為に、通常よりもやや低めの温度での蒸留です。

 その後、熱伝導の良い銅でできており、焼酎を柔らかくする性質を持つ"アランビック蒸留器"にて再度蒸留したものを一部ブレンド。

 蒸留が終わると、一度グラスライニングタンクに貯蔵し、お酒が落ち着いたところで主に、厳選したフレンチオーク樽に移し熟成。

 主に5年貯蔵酒をメインにブレンドされています。

 樽熟成による芳醇な香り。
 滑らかな口当たりとエレガントで上品な味わいの贅沢な麦焼酎です。

原産地 福岡県 度数 38度
原材料 製法 減圧蒸留
樽熟成
白麹
品 名  完売致しました 価格
桜明日香 ラルゴ 720ml ¥3,334 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 ヴィヴァーチェ

桜明日香 ヴィヴァーチェ|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの芋焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する芋焼酎。

 平成元年から鑑評会で連続優等賞受賞、多くの大賞受賞を誇る紅乙女の製造部が威信にかけてチャレンジした、初の本格芋焼酎です。

 原料は大分県と宮崎県の農家さんに栽培を委託した、農林43号・ベニオトメを使用。

 水分の多い芋は特に醗酵に気を遣い、"もろみ"の温度が極端に下がらないこと、蒸留の際に焦げ臭が出ないように細心の注意を払って仕上げています。

 常圧蒸留ながら、華やかな香りと柔らかさ・ふくよかさを持つ味わい。

 芋の持つ果実味とジューシーな旨みが特徴的です。

 グラスに氷を入れて、ゆっくりとロックでお楽しみ下さい。
原産地 福岡県 度数 25度
原材料 芋・米麹 製法 常圧蒸留
白麹
品 名 価格
桜明日香 ヴィヴァーチェ 720ml ¥1,305 (外税)

品 名   価格
桜明日香 ヴィヴァーチェ 1800ml ¥2,648 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 グレーン

桜明日香 グレーン|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの米焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する米焼酎。

 ウイスキーやブランデーにも負けない、気品高い味わいのオリジナル酒を造ること。
 これにチャレンジし、そして生まれた胡麻祥酎紅乙女は、様々な賞を受賞しています。
 しかし実は、これを造り続けるためには、特別なもう1つのお酒を造り続けなければなりません。
 これが胡麻祥酎の隠し味となる部分で、特別な米焼酎なのです。
 その特別な米”祥”酎こそが、このグレーンです。

 香りには華やかさがあり、爽やかさも感じられます。

 口当たりは非常に柔らかく、軽快でしっとり。
 キメ細やかで上質な旨みとコクがあり、エレガントさすら感じられる品の良い味わい。

 ほのかに感じられるナチュラルな甘やかさ。
 円みがあり、非常に飲み心地のよい仕上がりです。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 ひのひかり 製法 減圧蒸留
全麹仕込
白麹
品 名 価格
桜明日香 グレーン 720ml ¥1,380 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 フィアンマ

桜明日香 ラルゴ|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの米焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する米焼酎。

 日本酒が日本にこだわって酒造りをするように、日本のもので造った日本固有の蒸留酒を造りたいという想いで商品化された米焼酎です。

 創業以来、国産原料にこだわった長期貯蔵酒を造り続けてきた紅乙女酒造。米焼酎も、毎年、鑑評会にて高い評価を受けています。
 そんな米焼酎の長期貯蔵酒の中から、国産原料米の魅力・個性が素直に感じられる原酒を「フィアンマ」として商品化。

 厳選された国産原料を使用し、低温発酵・低温蒸留で造られた焼酎。

 清酒を思わせるフルーティーさのある吟醸香。

 原酒ながら熟成による円やかな口当たり。

 上品で柔らかさのある味わいで、スッキリとしたキレ味をもつ綺麗な米焼酎に仕上がっています。

 お洒落なパッケージングで、贈り物にも最適です。

 「FIAMMA(フィアンマ)」とは、イタリア語で炎の意味です。

原産地 福岡県 度数 43度
原材料 国産米 製法 減圧蒸留
6年熟成
白麹
品 名  完売致しました 価格
桜明日香 フィアンマ 720ml ¥4,096 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 RB

桜明日香 RB|紅乙女酒造  限定300本!桜明日香の最高峰麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 このRBは色々な特別感が詰まった麦焼酎。
 ボトルデザイン、パッケージからも十二分に感じる特別な存在感。
 それぞれにシリアルナンバーが入っています。

 遠いフランスから届いたレミー・マルタンの古樽に、麦焼酎の原酒を貯蔵。
 10年物をベースに6年物をブレンドしています。
 その後、紅乙女山の貯蔵庫で眠り続けていた麦焼酎です。

 綺麗な琥珀色に輝く色調。
 甘やかで熟成した芳醇な香り。

 口当たりは非常に柔らか。

 樽熟成による甘み・奥行きが感じられ、優しくエレガントな風味の中にも凝縮感のある旨み・複雑味がしっかりと感じられます。

 この味わいは、麦焼酎という範疇を超越した存在感で、上質なウイスキーやブランデーを想像させるクオリティーです。

 悠久の時を経ることでしか感じられない味わいが、ここにあります。

原産地 福岡県 度数 40度
原材料 麦・米麹 製法 減圧蒸留
長期熟成
白麹
品 名 価格
桜明日香 RB 720ml ¥10,000 (外税)






紅乙女酒造
桜明日香 グランデ

桜明日香 グランデ|紅乙女酒造  マグナムボトルに詰まった特別な麦焼酎

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 この桜明日香グランデは、レミーマルタンの古樽で10年間の長期貯蔵を経た麦焼酎をベースに、6年貯蔵の減圧麦焼酎をブレンドしたものになります。

 紅乙女の製造部が原点に立ち返り、単なる加水調整にとらわれず、新たに調合調整した意欲作となっています。

 香りには甘やかさがあり、優しい樽の香り。

 口当たりは柔らかで繊細さのある味わい。
 重たい訳ではないですが、25度とは思えないボリューム・奥行きも感じられ、存在感のある仕上り。

 樽熟成由来の甘みと上質な旨み・コクがバランスよく、ウイスキーやブランデーのような洋酒の要素が詰まった麦焼酎。

 ただ飲み口が良いだけでなく、素材の旨みをしっかりと引き出しています。

 マグナムボトルに詰めるあたりも粋なはからい。
 ラベル・パッケージングが期待感を膨らませます。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 減圧蒸留
長期熟成
白麹
品 名 価格
桜明日香 グランデ 1500ml ¥5,520 (外税)






紅乙女酒造
河童九千坊 万流 1987

河童九千坊 万流 1987|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 河童の酒らしく”気安く飲める焼酎”をコンセプトに開発された限定流通麦焼酎です。

 この万流は、紅乙女山の貯蔵庫に貯蔵されている長期熟成麦焼酎の中から厳選された麦焼酎。

 1987年に精製された常圧蒸留の原酒を飲みやすい25度に和水。

 長期熟成ならではの柔らかで上品な味わいが楽しめる麦焼酎です。

 口当たりはマイルドで角のない飲み口。

 嫌な熟成感は全くなく、本当に25度なのかと思うほどに軽やかで品のある味わいです。

 これだけの熟成期間とクオリティーでこの価格はあり得ない程リーズナブルです。


 中国西方のタクラマカン砂漠から黄河を下り、東シナ海を泳いで九州にたどり着いたとされる河童。
 河童を守護とする水天宮の本社が久留米にあることから、このネーミングとなりました。
 その河童の頭目が九千匹の河童を束ねていたことから河童九千坊と呼ばれるようになりました。
 
原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 常圧蒸留
長期熟成
白麹
品 名  完売致しました 価格
河童九千坊 万流 1987 720ml ¥2,000 (外税)

品 名 価格
河童九千坊 万流 1987 1800ml ¥4,000 (外税)






紅乙女酒造
河童九千坊 本流

河童九千坊 本流|紅乙女酒造  限定流通!紅乙女が造るこだわりの麦焼酎!

 胡麻焼酎の名門である紅乙女酒造が、限定した酒販店のみと直接取引きによって流通する麦焼酎。

 河童の酒らしく”気安く飲める焼酎”をコンセプトに開発された限定流通麦焼酎です。

 この本流は、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎を 97:3 の割合でブレンドした麦焼酎。

 口当たりは軽やかながら、程よく麦本来の旨みも感じられる味わい。

 厳選した麦をが醸す、柔らかでサラリとした味わいは、幅広い料理にも合わせやすく、飲み飽きしません。

 コストパフォーマンスに優れた、晩酌酒としても重宝する麦焼酎です。


 中国西方のタクラマカン砂漠から黄河を下り、東シナ海を泳いで九州にたどり着いたとされる河童。
 河童を守護とする水天宮の本社が久留米にあることから、このネーミングとなりました。
 その河童の頭目が九千匹の河童を束ねていたことから河童九千坊と呼ばれるようになりました。
原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 減圧蒸留
常圧蒸留
ブレンド
白麹
品 名 価格
河童九千坊 本流 720ml ¥900 (外税)

品 名 価格
河童九千坊 本流 1800ml ¥1,800 (外税)






紅乙女酒造
紅乙女 祥 101

紅乙女 祥 101|紅乙女酒造  上品でクセの少ない味わい!

 紅乙女酒造の創業者「林田春野」が1978年に生み出した、世界初の胡麻の蒸留酒「胡麻祥酎 紅乙女」。
 幸せを運ぶお酒でありたい」との願い を込めてこのお酒を焼酎ではなく”祥”酎と呼び、慶びに溢れた「口福 (こうふく)の酒」として世に送り出してから40年目を機に原点に立ち戻り、これから先も長く「胡麻祥酎」 が愛され続けるよう、「祥」を冠した胡麻祥酎をリリースしました。

 この101は、原料由来の個性的な胡麻の香りを存分に堪能できるタイプとなっています。
 飲み方によって、個性的な香りと味わいの変化が楽しめます。

 香りには香ばしい焙煎胡麻の香り。
 長期熟成による円やかな口当たり。

 柔らかで円みのあるエキス感。
 上品でクセが少なく、飲み心地の良い仕上がりです。

 優しい胡麻の風味がアクセントとなった、綺麗な味わいです。

 ロックでは胡麻の香りがそのまま楽しめ、水割りでは香ばしい香りが和らぎ、心地よく感じられます。
 お湯割りでは香ばしい香りが立ち、甘みが増します。


 ”祥”は、「おめでたいしるし」という意味を持ちます。
 100年続くようにとの思いから、101から続くナンバリングとなっています。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹・胡麻(20%以上) 製法 長期貯蔵
白麹
品 名 価格
紅乙女 祥 101 720ml ¥1,750 (外税)






紅乙女酒造
紅乙女 祥 102

紅乙女 祥 102|紅乙女酒造  華やかでエレガント!

 紅乙女酒造の創業者「林田春野」が1978年に生み出した、世界初の胡麻の蒸留酒「胡麻祥酎 紅乙女」。
 幸せを運ぶお酒でありたい」との願い を込めてこのお酒を焼酎ではなく”祥”酎と呼び、慶びに溢れた「口福 (こうふく)の酒」として世に送り出してから40年目を機に原点に立ち戻り、これから先も長く「胡麻祥酎」 が愛され続けるよう、「祥」を冠した胡麻祥酎をリリースしました。

 この102は、紅乙女酒造が造る「胡麻祥酎」のオリジン(原点)とも言える祥酎。
 製造当初の「胡麻祥酎」は、胡麻の比率は低めで、ほのかな胡麻の香りが特徴的でした。
 102はその祥酎をもとに、現在の製造技術で更なる進化をさせた胡麻祥酎です。

 香りには華やかさがあり、フルーティー。
 長期熟成による円やかな口当たり。

 角の少ない甘やかさのある飲み口。
 エレガントな上質感があり、スッキリとしたキレの良さも特徴的です。

 端麗辛口ともいえる胡麻祥酎。

 ロックではキレのよい飲み口をそのまま楽しめ、水割りでは香り・味ともに胡麻祥酎の中では淡麗なタイプの為、濃い目の 8:2 7:3 などの割り方がオススメです。
 お湯割りでは、ほのかな胡麻の香りがお楽しみ頂けます。


 ”祥”は、「おめでたいしるし」という意味を持ちます。
 100年続くようにとの思いから、101から続くナンバリングとなっています。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹・胡麻(6%) 製法 長期貯蔵
白麹
品 名 価格
紅乙女 祥 102 720ml ¥1,750 (外税)






紅乙女酒造
紅乙女 祥 103

紅乙女 祥 103|紅乙女酒造  フレンチオークの樽熟成!

 紅乙女酒造の創業者「林田春野」が1978年に生み出した、世界初の胡麻の蒸留酒「胡麻祥酎 紅乙女」。
 幸せを運ぶお酒でありたい」との願い を込めてこのお酒を焼酎ではなく”祥”酎と呼び、慶びに溢れた「口福 (こうふく)の酒」として世に送り出してから40年目を機に原点に立ち戻り、これから先も長く「胡麻祥酎」 が愛され続けるよう、「祥」を冠した胡麻祥酎をリリースしました。

 この103は、紅乙女酒造の造る祥酎の大事なファクターとなる、「樽」貯蔵の「胡麻祥酎」です。
 フレンチオークの樽にて熟成させた「麦焼酎」と「胡麻祥酎」のブレンドにより、紅乙女酒造にしかできないアレンジの胡麻祥酎です。

 香りには上品な樽由来のバニラ香。
 長期熟成による円やかな口当たり。

 優しい飲み口にバニラの甘やかなフレーバー。
 ほんのり麦の香ばしさがアクセントとなっています。

 余韻にかけてビターさやシャープさがあり、キレの良い仕上がり。
 リーズナブルに上質感を楽しめます。

 ロックでは甘いバニラ香とシャープな余韻が楽しめ、水割りでは香りと味わいのバランス、お湯割りではホットウイスキーのように柔らかに香る味わいを楽しめます。


 ”祥”は、「おめでたいしるし」という意味を持ちます。
 100年続くようにとの思いから、101から続くナンバリングとなっています。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹・胡麻(3%) 製法 長期貯蔵
白麹
品 名 価格
紅乙女 祥 103 720ml ¥1,750 (外税)






紅乙女酒造
耐雪梅花麗(ユキニタエテバイカウルワシ)

 唯一無二の超高級梅酒?

 紅乙女酒造の貯蔵庫には、品質の良い長期貯蔵酒が眠っています。
 その中で、フレンチオークの樽で貯蔵している焼酎は、酒税法上はそのままでは商品化できない為、色度調整をしなければなりません。
 何とかこの貯蔵酒をそのまま世の中に出すことはできないか?という思いで試行錯誤した結果、このお酒が出来上がりました。

 単式蒸留麦焼酎の樽長期貯蔵(17年)原酒に梅酒をブレンド。
 樽貯蔵酒を高アルコールのまま色度調整せずに使用することで、バニラ香を存分に活かしています。
 同時に梅酒とのブレンドにより、ほのかな生めの香りはあるが、甘みは少なく、滑らかでキレのある個性的な味わいに仕上がりました。

 香りにはスモーキーなバニラ香に、ほんのり梅のニュアンス。

 口当たりは円やかで、密度感のあるしっかりとしたアタック。
 ウイスキーの様な上質な旨みに、梅酒の甘酸っぱさがバランスよく溶け込み、非常にエレガントな仕上がりです。

 色度調整をしないでリリースする為に、梅酒をブレンドすることでリキュールとして商品化したのですが、正直、ちょっともったいないという気持ちもあったのですが、絶妙なバランスと、斬新で贅沢な味わいは、他にないキャラクターとなっています。

 梅酒としての捕らえ方ではなく、梅酒風味の高級ウイスキーといった感じでしょうか。

 お試し頂く価値のある挑戦です。

原産地 福岡県 度数 40度
原材料 単式蒸留麦焼酎・梅酒 製法 長期貯蔵
色度調整なし
品 名 価格
耐雪梅花麗 720ml ¥18,000 (外税)






紅乙女酒造
福岡国税局酒類鑑評会 金賞受賞酒 直会(なおらい)

 麦と胡麻のハーモニー!

 福岡国税局酒類鑑評会において金賞を受賞した焼酎です。

 麦焼酎ベースながら、胡麻を隠し味に使用した、紅乙女酒造らしい焼酎となっています。

 麦の香ばしい香りの中に、ほんのり胡麻のニュアンス。

 口当たりは柔らかく、麦由来の上品な甘やかさ、旨みが主体にあり、胡麻由来の柔らかさ、香ばしさが良いアクセントになっています。

 低温発酵・低温蒸留による綺麗な仕上がりで、優しい味わいを楽しんで頂けます。

 後味に感じる焙煎したような胡麻の風味がまた心地良いです。

 是非とも最初はロックかストレートで!

 贈り物としてもどうぞ。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・麦麹・米麹・胡麻 製法 減圧蒸留
白麹
品 名 価格
福岡国税局酒類鑑評会 金賞受賞酒 直会 720ml ¥2,000 (外税)






紅乙女酒造
時の超越 スーペリオーレ

時の超越 スーペリオーレ|紅乙女酒造  フレンチオークで10年熟成!

 福岡国税局酒類鑑評会において県知事賞を受賞した焼酎です。

 このスーペリオーレは、減圧蒸留の麦焼酎を、フレンチオークの樽に10年間貯蔵・熟成させたものになります。

 香りには甘やかなバニラ香とスモーキーな樽のニュアンス。

 口当たりは柔らかで軽やか。
 ふくよかな旨みとエレガントな風味が広がります。

 上質なウイスキーのような要素があり、これだけの長期貯蔵ながらも、価格は非常にリーズナブル。

 是非とも最初はロックかストレートで!

 木箱入りですので、贈り物としてもどうぞ。

原産地 福岡県 度数 25度
原材料 麦・米麹 製法 減圧蒸留
白麹
品 名 価格
時の超越 スーペリオーレ 720ml ¥2,400 (外税)






紅乙女酒造
萬醁(まんろく) 大古酒

萬?|紅乙女酒造  1987年製の大古酒!

 紅乙女酒造が蔵内にて長期熟成させた麦焼酎です。
 製造年は何と1987年!

 常圧蒸留と減圧蒸留をブレンドした原酒をそのまま瓶詰め。
 アクセントとして胡麻焼酎もブレンドされています。

 まったりとした甘みを感じる香り。

 口当たりは柔らかく、最初は度数ほどの高さは感じられませんが、次第に旨みが広がり、しっかりとした余韻へとつながります。

 麦本来の旨みや甘みもしっかりと感じられ、まだまだこの先も十分に美味しくなって行くだろうポテンシャルです。

 是非とも最初はロックかストレートで!

 贈り物としてもどうぞ。

原産地 福岡県 度数 43度
原材料 製法 常圧・減圧
ブレンド
白麹
品 名 価格
萬ろく(まんろく) 大古酒 720ml ¥10,000 (外税)




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