奈良の地酒屋 登酒店

株式会社アリサワ
鏡野 純米 無濾過生原酒 30BY


鏡野 純米 無濾過生原酒|アリサワ  超限定流通酒!

 15BYから取扱店を限定してスタートした、アリサワさんのお酒の中で唯一通年無濾過生原酒で販売される銘柄です。

 香りにはフレッシュ感があり、爽やかなラムネ的なニュアンスも感じられます。

 口当たりは爽やかで瑞々しく、フレッシュ。

 少々キリっとした要素のある飲み口に、透明感のあるクリアな旨み。
 上質で綺麗な酸に、果実感を感じるジューシーな要素。

 リッチながらも軽快さがあり、飲み心地良く、飲み飽きせず、ついつい杯が進んでしまう味わいです。

 コストパフォーマンスも抜群の旨口生原酒です♪

原料米 アケボノ 精米歩合 55%
日本酒度 +4 酸度 1.6
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 30BY 720ml \1,250 (外税)

品 名  完売致しました 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 30BY 1800ml \2,500 (外税)

   





株式会社アリサワ
鏡野 純米 無濾過生原酒 2019


鏡野 純米 無濾過生原酒|アリサワ  超限定流通酒!

 15BYから取扱店を限定してスタートした、アリサワさんのお酒の中で唯一通年無濾過生原酒で販売される銘柄です。

 香りにはフレッシュ感があり、爽やかなラムネ的なニュアンスも感じられます。

 口当たりは爽やかで瑞々しく、フレッシュ。

 少々キリっとした要素のある飲み口に、透明感のあるクリアな旨み。
 上質で綺麗な酸に、果実感を感じるジューシーな要素。

 リッチながらも軽快さがあり、飲み心地良く、飲み飽きせず、ついつい杯が進んでしまう味わいです。

 コストパフォーマンスも抜群の旨口生原酒です♪

原料米 アケボノ 精米歩合 55%
日本酒度 +3 酸度 1.6
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 2019 720ml \1,250 (外税)

品 名  完売致しました 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 2019 1800ml \2,500 (外税)

   





株式会社アリサワ
鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 2020


鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ|アリサワ 鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ|アリサワ

 数量限定”おりがらみ”

 15BYから取扱店を限定してスタートした銘柄「鏡野」。
 その鏡野を”おりがらみ”の状態で瓶詰めした、予約数量のみの限定酒になります。


 香りには爽やかなラムネ的な要素。

 口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
 軽やかで透明感のある飲み口ながら、ほんのりシャープでビターなニュアンスを伴うたっぷりのラムネ感。

 ふくよかな旨みにマスカットやライチのような果実感があり、澱がらみの優しい雰囲気も楽しめるスマートでジューシーな味わい。

 余韻にかけてほろ苦さがアクセント。
 やや若さもあり、これからの変化も楽しみです。

 瓶内で少々活性している可能性がありますので、開栓の際は十分ご注意くださいませ。


原料米 アケボノ 精米歩合 55%
日本酒度 +3 酸度 1.6
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 2020 720ml \1,250 (外税)

品 名 価格
鏡野 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 2020 1800ml \2,500 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 辛口純米酒 2020


文佳人 辛口純米酒|アリサワ 文佳人 辛口純米酒|アリサワ

 クールな辛口純米酒!

 22BYから新しくラインナップに加わった、辛口に仕上げた純米酒。

 今までの文佳人とは全く違ったラインで辛口のお酒を造ろう。というコンセプトのもと造られたお酒。
 蔵元曰く、イメージは男性っぽく、クールで渋好みな大人の酒で、吟醸香を抑え、味わいに幅のある純米酒というイメージです。


 香りは爽やか。
 文佳人らしいラムネ的なニュアンスが感じられます。

 口当たりは瑞々しくフレッシュ。
 軽快さのある飲み口に、クリアで透明感のあるエキス感。

 それほど辛さは強く感じませんが、余韻にかけてはシャープ感が感じられ、キレ味の良い仕上がり。
 香り同様にラムネのような爽やかさ、ジューシーさがあり、飲み心地良い味わいです。

 スタイリッシュさのある辛口で、幅広い料理に合わせてお楽しみ頂けます。


原料米 松山三井 精米歩合 55%
日本酒度 酸度
アルコール度 16.5度 酵母
品 名 価格
文佳人 辛口純米酒 2020 720ml \1,200 (外税)

品 名 価格
文佳人 辛口純米酒 2020 1800ml \2,400 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 リズール 純米吟醸 2020


文佳人 純米吟醸 リズール|アリサワ 文佳人 純米吟醸 リズール|アリサワ

 先入観なく味わって頂きたい!

 このリズールシリーズは、使用米や酵母、酸度、日本酒度などの先入観なく、じっくりとお酒本来の味わいを楽しんでもらいたい!という有澤さんの想いを形にしたお酒。
 そのため、精米歩合とアルコール度数以外のデータは非公開となっています。


 香りはには爽やかさがあり、ラムネのようなニュアンス。

 口当たりにはフレッシュ感
 キリっとした飲み口に、クリアで透明感のあるエキス感とジューシーな要素。

 甘み控えめの八朔や文旦的な果実感に、綺麗な酸がスマートな上質さを感じさせます。

 軽快さもあり、飲み心地よさの中にも、スタイリッシュさを感じる味わいです。


 有澤さん曰く、"3杯目に飲むお酒"的な存在。
 ラベルも家庭の食卓に馴染むようにと、いたってシンプル。

 日ごろの晩酌酒として飲んで頂きたいという蔵元の気持ちが詰まっています。
 ガツンとした個性よりも、杯が進みやすい、杯を重ねる程に美味しいお酒という感じでしょうか。


 リズールとは「文学を深く味わう読書人」という意味です



原料米 非公開 精米歩合 50%
日本酒度 非公開 酸度 非公開
アルコール度 16〜17度 酵母 非公開
品 名 価格
文佳人 リズール 純米吟醸 2020 720ml \1,450 (外税)

品 名 価格
文佳人 リズール 純米吟醸 2020 1800ml \2,900 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 リズール 純米吟醸 19BY


文佳人 純米吟醸 リズール|アリサワ 文佳人 純米吟醸 リズール|アリサワ

 希少・貴重な長期熟成酒!

 このリズールシリーズは、使用米や酵母、酸度、日本酒度などの先入観なく、じっくりとお酒本来の味わいを楽しんでもらいたい!という有澤さんの想いを形にしたお酒。
 そのため、精米歩合とアルコール度数以外のデータは非公開となっています。

 このお酒は、リズールの純米吟醸を氷温貯蔵庫にて長期貯蔵した19BYのお酒です。
 こんな長期熟成したお酒をリリースすることのないアリサワさんの貴重な熟成酒。
 少々値は張りますが、文佳人好きには見過ごせないお酒ですね。


 香りは比較的穏やか。
 ほのかに爽やかな要素と共に、熟成によるニュアンスも感じられます。

 口当たりには未だ瑞々しさがあり、円やか。
 透明感を感じる飲み口に、柑橘系の酸を伴うリッチなエキス感。

 19BYのお酒とは思えないクリアでスマートな味わいに、ふくよかな熟成感や円熟感が見え隠れ。
 まだまだ若々しさを感じさせる味わいです。


 リズールとは「文学を深く味わう読書人」という意味です。

原料米 非公開 精米歩合 50%
日本酒度 非公開 酸度 非公開
アルコール度 16〜17度 酵母 非公開
品 名 価格
文佳人 リズール 純米吟醸 19BY 1800ml \10,000 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 リズール 特別純米 2020


文佳人 リズール 特別純米|アリサワ 文佳人 リズール 特別純米|アリサワ

 先入観なく味わって頂きたい!

 このリズールシリーズは、使用米や酵母、酸度、日本酒度などの先入観なく、じっくりとお酒本来の味わいを楽しんでもらいたい!という有澤さんの想いを形にしたお酒。
 そのため、精米歩合とアルコール度数以外のデータは非公開となっています。


 香りのは爽やかさのあるラムネ的なニュアンス。

 口当たりは瑞々しくフレッシュ。
 透明感のあるキリっとしたクリアな飲み口。

 爽やかでジューシーな酸とエキス感のあるフルーティーな味わいで、飲み心地のよいスタイリッシュな仕上がりです。


 ラベルも家庭の食卓に馴染むようにと、いたってシンプル。

 日ごろの晩酌酒として飲んで頂きたいという蔵元の気持ちが詰まっています。
 ガツンとした個性よりも、杯が進みやすい、杯を重ねる程に美味しいお酒という感じでしょうか。


 リズールとは「文学を深く味わう読書人」という意味です。


原料米 非公開 精米歩合 55%
日本酒度 非公開 酸度 非公開
アルコール度 16.5度 酵母 非公開
品 名 価格
文佳人 リズール 特別純米 2020 720ml \1,300 (外税)

品 名 価格
文佳人 リズール 特別純米 2020 1800ml \2,600 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 リズール 特別純米 おりがらみ生 2020


文佳人 特別純米 リズール おりがらみ生|アリサワ 文佳人 特別純米 リズール おりがらみ生|アリサワ

 搾りたてのリズール特別純米!

 「リズール 特別純米」の生原酒を”おりがらみ”で瓶詰めしたお酒になります。
 普段は火入タイプのみとなっていますが、新酒の時期だけに限定出荷される貴重な生酒です。


 香りは非常に爽やか。
 文佳人らしいラムネの要素もしっかり感じられます。

 口当たりはフレッシュで瑞々しく、ほのかに甘やかさを伴うジューシーな味わい。

 生酒らしい華やかな要素やボディ感はありますが、綺麗な酸や透明感もあり、非常に飲み心地よい爽快な仕上がりです。


 リズールシリーズは、使用米や酵母、酸度、日本酒度などの先入観なく、じっくりとお酒本来の味わいを楽しんでもらいたい!という有澤さんの想いを形にしたお酒で、精米歩合とアルコール度数以外のデータは非公開となっています。

 ラベルも家庭の食卓に馴染むようにと、いたってシンプル。
 日ごろの晩酌酒として飲んで頂きたいという蔵元の気持ちが詰まっています。

 リズールとは「文学を深く味わう読書人」という意味です。

原料米 非公開 精米歩合 55%
日本酒度 非公開 酸度 非公開
アルコール度 16.5度 酵母 非公開
品 名  完売致しました 価格
文佳人 リズール 特別純米 おりがらみ生 2020 720ml \1,350 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 リズール 特別純米 おりがらみ生 2020 1800ml \2,700 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 土佐麗 2020


文佳人 純米吟醸 土佐麗|アリサワ 文佳人 純米吟醸 土佐麗|アリサワ

 柔らかで優しい味わい!

 酒米にもそれぞれに親、祖先があります。
 この商品は、人々によって受け継がれてきた米、技に敬意を込めて醸しています。
 酒造りや酒米とその歴史にも思いを馳せていただき、文佳人ならではの味わいをお楽しみ頂けましたら幸いです。

 このお酒は高知県の新たな酒造好適米ブランド品種”土佐麗(とさうらら)”を使用。

 ”土佐麗”は、高精白しても砕けにくく、酒造適性の優れる早生酒造好適米品種として育成されました。
 ”土佐麗”という名前は、「高知と分かりやすい、また、優しさと麗しさを持つお米、女性の間で日本酒の人気が高まる中、愛着を持てる名前にしたい」との想いから名付けられました。


 香りには爽やかさ。
 ラムネやマスカットのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりは瑞々しく、フレッシュ。
 やや軽やかさのあるクリアなエキス感に、ほんのり甘やかさを感じるジューシーな旨み。

 桃の花や桜の花のような雰囲気を感じる果実感に、キリッっとした酸。

 柔らかで優しく、飲み心地よい味わいです。

原料米 土佐麗 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 16.5度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 土佐麗 2020 720ml \1,500 (外税)

品 名 価格
文佳人 純米吟醸 土佐麗 2020 1800ml \3,000 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 吟の夢 28BY


文佳人 純米吟醸 吟の夢|アリサワ  米をフューチャーした新シリーズ!

 酒米にもそれぞれに親、祖先があります。
 この商品は、人々によって受け継がれてきた米、技に敬意を込めて醸しています。
 酒造りや酒米とその歴史にも思いを馳せていただき、文佳人ならではの味わいをお楽しみ頂けましたら幸いです。

 上記コンセプトを掲げ、27BYにスタートした新たな純米吟醸シリーズです。

 このお酒は”吟の夢”を使用したもの。

 香りには爽やかさがあり、控えめながらも華やかさのある吟醸香も感じられます。

 口当たりは瑞々しく軽快。
 キリっとした飲み口に、透明感のある上品な旨みと綺麗な酸。

 リッチなエキス感とキメ細やかさがあり、スッキリとした飲み心地の良さの中にもジューシーな要素が感じられる味わいです。

原料米 吟の夢 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 吟の夢 28BY 720ml \1,600 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 吟の夢 28BY 1800ml \3,300 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 雄町 おりがらみ生 2020


文佳人 純米吟醸 雄町 おりがらみ生|アリサワ 文佳人 純米吟醸 雄町 おりがらみ生|アリサワ

 限定”おりがらみ”!

 酒米にもそれぞれに親、祖先があります。
 この商品は、人々によって受け継がれてきた米、技に敬意を込めて醸しています。
 酒造りや酒米とその歴史にも思いを馳せていただき、文佳人ならではの味わいをお楽しみ頂けましたら幸いです。

 上記コンセプトを掲げ、27BYにスタートした新たな純米吟醸シリーズの雄町。
 その中でも、しぼりたてのお酒を”おりがらみ”で限定瓶詰めしたものになります。


 香りには爽やかさ。
 ラムネやマスカットのようなニュアンスが感じられます。

 口当たりは瑞々しく、フレッシュ。
 ピチピチとしたガス感に、ほんのり甘やかでジューシーな旨みが広がります。

 香り同様にマスカットやライチのような果実感があり、爽やかで飲み心地よい味わい。
 文佳人らしい爽快な美味しさが詰まった”おりがらみ”です。

原料米 雄町 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 雄町 おりがらみ生 2020 720ml \1,750 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 雄町 おりがらみ生 2020 1800ml \3,600 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 雄町 氷温貯蔵 29BY


文佳人 純米吟醸 雄町 氷温熟成|アリサワ 文佳人 純米吟醸 雄町 氷温熟成|アリサワ

 蔵内氷温貯蔵酒!

 酒米にもそれぞれに親、祖先があります。
 この商品は、人々によって受け継がれてきた米、技に敬意を込めて醸しています。
 酒造りや酒米とその歴史にも思いを馳せていただき、文佳人ならではの味わいをお楽しみ頂けましたら幸いです。

 上記コンセプトを掲げ、27BYにスタートした新たな純米吟醸シリーズの雄町。
 その中でも、29BYに醸造したお酒を蔵内にて氷温熟成させた秘蔵酒になります。
 文佳人では珍しい、希少な熟成酒となっています。


 香りには爽やかさ。
 ラムネのような吟香も感じられます。

 口当たりは円やかで柔らか。
 やや軽快さのあるしっとりとした飲み口に、ほんのり甘やかでジューシーなマスカット的果実感。

 それなりの熟成期間ではありますが、氷温貯蔵ゆえに、まだまだ爽やかでフレッシュさのある味わい。
 余韻にかけて少々リッチな要素や複雑味も感じられます。

 円みを帯びた爽やかさ、是非お試しください!

原料米 雄町 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 17度 酵母
品 名 価格
文佳人 純米吟醸 雄町 氷温貯蔵 29BY 720ml \2,000 (外税)

品 名 価格
文佳人 純米吟醸 雄町 氷温貯蔵 29BY 1800ml \4,100 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 山田錦 27BY


文佳人 純米吟醸 山田錦|アリサワ  米をフューチャーした新シリーズ!

 酒米にもそれぞれに親、祖先があります。
 この商品は、人々によって受け継がれてきた米、技に敬意を込めて醸しています。
 酒造りや酒米とその歴史にも思いを馳せていただき、文佳人ならではの味わいをお楽しみ頂けましたら幸いです。

 上記コンセプトを掲げ、27BYにスタートした新たな純米吟醸シリーズです。

 このお酒は”山田錦”を使用したもの。

 香りには爽やかさのあるラムネ的なニュアンス。

 口当たりには瑞々しさがあり、たジューシー。
 甘やかで円みのある、しっとりとした旨みが広がります。

 透明感があり、滑らかでクリアな味わい。
 甘酸っぱさの要素も感じられます。

 白ワイン的な要素もあり、非常に飲み心地良い仕上がりです。

原料米 山田錦 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 山田錦 27BY 720ml \1,800 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 山田錦 27BY 1800ml \3,700 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米酒 2020


文佳人 純米酒|アリサワ 文佳人 純米酒|アリサワ

 濃醇なジューシー感♪

 純米酒の原酒を一回火入した、アリサワさんらしい爽やかさと濃醇さを兼ね備えたお酒です。


 香りには爽やかさ。
 ラムネ的なニュアンスも感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。

 少々シャープな要素を感じるクリアーなエキス感。
 飲み心地よさの中にも、リッチな旨みやジューシーさ、ボリューム感のある味わい。

 決して重たいという程ではないですが、口当たりの良さと程よく厚みのある旨みがバランス良く、アリサワさんのお酒の中でも比較的ボディのある純米酒です。

 純米ながら雑味が少なく洗練された味わいも特徴的です。


原料米 アケボノ 精米歩合 55%
日本酒度 +5 酸度 1.6
アルコール度 17.5度 酵母
 
品 名 価格
文佳人 純米酒 2020 720ml \1,250 (外税)

品 名 価格
文佳人 純米酒 2020 1800ml \2,500 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米酒 秋あがり 2019


文佳人 純米酒 秋あがり|アリサワ  文佳人的”ひやおろし”

 アリサワさんが”秋あがり”としてリリースする”ひやおろし”的なお酒です。

 毎年決まったお酒という訳ではなく、年によってベースにあるお酒が違うことが多いのも面白いところですが、ここ数年は「文佳人 純米酒」が選ばれています。
 今年もエエ感じに仕上がってます!

 香りには爽やかさがあり、ラムネのような甘やかさのあるニュアンスも感じられます。

 口当たりにはフレッシュ感があり、ややシャープさを感じる飲み口から、爽やかでキレイな酸味とジューシー感のある旨み。
 程よい密度感やボリューム感も感じられる爽やかなボディ感。

 白ワイン的なエキス感があり、余韻には甘やかなフルーティーさも感じられる味わいです。

 純米ながら雑味が少なく洗練された味わいが楽しめます。

原料米 アケボノ 精米歩合 55%
日本酒度 +4 酸度 1.6
アルコール度 17.5度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米酒 秋あがり 2019 720ml \1,250 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米酒 秋あがり 2019 1800ml \2,500 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 純米吟醸 松山三井


文佳人 純米吟醸 松山三井|アリサワ  上品ながら厚みのある味わい♪

 松山三井を使用した純米吟醸の原酒を一回火入した、上品さとボディ感を兼ね備えたお酒です。

 基本的には地元向けとして流通しているの300ml専用酒になります。

 香りには爽やかさ。
 ラムネ的なニュアンスが感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、ほんのり甘やかさを伴うジューシーなエキス感。

 香り同様にラムネ感のある味わいで、爽やかさと共にリッチな旨みが広がる味わい。。

 綺麗な酸にキリっとした余韻が心地よい仕上がりです。

原料米 松山三井 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 17度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 純米吟醸 松山三井 300ml \480 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 夏純吟 2020


文佳人 夏純吟|アリサワ 文佳人 夏純吟|アリサワ

 可愛い"おばけラベル"♪

 今や夏の風物詩になりつつある、文佳人の夏酒「夏純吟」。
 てぬぐい風のラベルには、可愛いおばけのイラストが目を引きます。

 味わいもアリサワさんらしい柔らかな味わい。
 暑い季節に冷やして美味しくなるように、ほんのり米の甘みを残しました。

 ラムネのような清涼感ある爽やかな香り。

 口当たりは瑞々しくフレッシュ。
 心地良い旨みがありながらも透明感のある味わいで、白ワイン的な酸が感じられるキリっとした仕上がり。

 アリサワさんらしい、ラムネ感ある甘やかでジューシーなエキス感があり、マスカットのような果実感も楽しめます。

 お好みで氷を1〜2個グラスに入れてロックで飲んでも、清涼感が増して美味しいですよ。

 描かれたおばけはオリジナルのおばけで、それぞれに名前とキャラ設定があるというこだわりも。
 一升瓶・四合瓶それぞれに”おばけシール”がおまけで付いています。


 2019BYで、夏純吟のリリースから10周年となり、10周年を記念して、ラベルがリニューアルされました。
 見た目のデザインは同じながらも、暗闇で光るデザインが隠された蓄光ラベルとなっています。

 また、この2020BYから、おまけのシールのデザインが一新されました。


原料米 松山三井 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 16.5度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 夏純吟 2020 720ml \1,400 (外税)

品 名  完売致しました 価格
文佳人 夏純吟 2020 1800ml \2,800 (外税)

   





株式会社アリサワ
文佳人 夏純吟 うすにごり生 2020


文佳人 夏純吟 うすにごり生|アリサワ 文佳人 夏純吟 うすにごり生|アリサワ

 夏純吟の生バージョン♪

 今や当店でも夏酒の代表的銘柄となった「夏純吟」。
 そんな「夏純吟」の生タイプが26BYから商品化。

 軽快に仕上げられた”おりがらみ”の生です。


 香りは「夏純吟」同様に爽やかなラムネ感。
 マスカットのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりは瑞々しく、フレッシュ。
 心地よい微発泡感が清涼感を高めます。

 甘やかな飲み口に、ライチやマスカットのような果実感。
 スマートでジューシーな甘酸っぱさが楽しめます。

 軽快・爽快な飲み心地で、ついつい杯が進みます。


 描かれたおばけはオリジナルのおばけで、それぞれに名前とキャラ設定があるんです。


原料米 松山三井 精米歩合 50%
日本酒度 酸度
アルコール度 16.5度 酵母
品 名  完売致しました 価格
文佳人 夏純吟 うすにごり生 2020 720ml \1,450 (外税)

品 名  完売しました 価格
文佳人 夏純吟 うすにごり生 2020 1800ml \2,900 (外税)

   





株式会社アリサワ
純米 糀おしろい 30BY


純米 糀おしろい|アリサワ  とろっとろクリーミー♪

 この『糀(はな)おしろい』は、地元・高知県産のコシヒカリを100%使用した、優しい味わいの”にごり酒”です。

 香りには乳酸系の爽やかさ、”もろみ”のようなニュアンスも感じます。

 口当たりはトロッとしていて、非常に円やかでクリーミー。

 柔らかでふっくらとした自然で素朴な米の旨み。
 そこに心地よい酸味を感じる甘酸っぱさ。

 甘口という程ではないですが、ナチュラルな甘みもあり、どこか懐かしい、ほっこりとする、非常に飲みやすい味わいです。

 ”どぶろく”のような”甘酒”のような・・・、度数も低めで、温めてもソーダ割りなどでも楽しんで頂けます。

原料米 コシヒカリ 精米歩合 65%
日本酒度 酸度
アルコール度 13〜14度 酵母
品 名  完売しました 価格
純米 糀おしろい 30BY 720ml \950 (外税)

品 名  完売致しました 価格
純米 糀おしろい 30BY 1800ml \1,900 (外税)

   





株式会社アリサワ
鳴子舞 純米酒


鳴子舞 純米酒|アリサワ  使い勝手の良い純米酒!

 地元メインで販売されているリーズナブルな純米酒です。

 香りは穏やか。
 麹由来のニュアンスやカラメル的な要素も感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、軽やか。
 スッキリとした飲み口に、じんわりと広がるふくよかな旨み。

 ボディのある味わいではないですが、程よく旨みや酸が効いていて、非常に使い勝手のよい味わいです。

 やや軽めに仕上げてあることで、冷酒から燗酒まで幅広く楽しんでいただけます。

原料米 国産米 精米歩合 55%
日本酒度 酸度
アルコール度 15.5度 酵母
品 名 価格
鳴子舞 純米酒 1800ml ¥2,000 (外税)

   



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