奈良の地酒屋 登酒店

テヌータ・ラ・ファーヴォラ TENUTA LA FAVOLA 良質の酸を持つワイン♪ Azienda Agricola Gurrieriは、有機栽培を行い、 この土地そのものとこの土地の色合い、息吹、物語に耳を傾けています。 それが私たちのワイン・・・。 Dove　（場所、土地） シチリアの南東端　Buonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で 一年に３００日　太陽の恩恵を受け 石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。 Noi　（私たち） 革新してゆきたい。 話を聞き、協力する準備は出来ている。 私たちの土地の特徴を引き出すために・・・。 I nostri methodi　（手法、アプローチ） ○有機農法 ○土地固有の品種を育てること ○テロワールの表現 ○大学および調査機関とのコラボレーション ○太陽光発電 ○ゼロ・エミッション I nostri progetti　（プロジェクト） 作業の過程で生まれる余剰物を最大限利用すること I nostri vini　（ワイン） 地の品種と天然酵母から生み出されるワイン。 コクのある赤ワインは良質の酸を持つ。 自然な甘みのあるデザートワイン。 土地の個性を５種のワインに詰める。 La Favola 2018 テヌータ・ラ・ファーヴォラ　ラ・ファーヴォラ 2018　　　　有機栽培 　上質なネロ・ダーヴォラ♪ 　テヌータ・ラ・ファーボラでは、有機栽培を行い、シチリアの南東端にあるBuonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で一年に３００日太陽の恩恵を受け、石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。 　このワイナリーでは、ワインは全て天然酵母によって醸造され、土地固有品種の栽培とテロワールの表現を主としています。 　このラ・ファーヴォラはネロ・ダーヴォラの聖地で醸造されるネロ・ダーヴォラ100％の赤ワイン。 　イチゴや熟した果実の香りにスパイシーなニュアンス。 　風味豊かでフルボディな味わいながら、上質な酸味があり、ミネラル感をしっかりと引き出しています。 　凝縮感のある果実味はあるものの、重たすぎずフレッシュさも感じられる味わいです。 　La Favola とは「寓話」という意味を持ちます。 原産国 イタリア 地方 シチリア 色 赤 品種 ネロ・ダーヴォラ100％ タイプ フルボディ 容量 750ml アルコール度数 13.5％ 飲み頃温度帯 14〜18℃ 品　名 価格 ラ・ファーヴォラ 2018 ￥3,771 （外税） Bianco della Tenuta 2016 テヌータ・ラ・ファーヴォラ　ビアンコ・デッラ・テヌータ 2016　　　　有機栽培 　カジュアルながら上質♪ 　テヌータ・ラ・ファーボラでは、有機栽培を行い、シチリアの南東端にあるBuonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で一年に３００日太陽の恩恵を受け、石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。 　このワイナリーでは、ワインは全て天然酵母によって醸造され、土地固有品種の栽培とテロワールの表現を主としています。 　このワインは、彼らのハウスワイン的位置づけとしてリリースされた白ワインになります。 　香りはフレッシュで爽やか。 　口当たりには瑞々しさがあり、清涼感のある、ややスッキリとした飲み口。 　飲み心地の良さはありつつも、程よく酸やミネラル感があり、やや硬質な印象を持つ味わい。 　クリーンな中にもハーブのようなニュアンスも感じられます。     原産国 イタリア 地方 シチリア 色 白 品種 グリッロ60％ モスカート40％ タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 13％ 飲み頃温度帯 8〜16℃ 品　名 価格 ビアンコ・デッラ・テヌータ 2016 ￥2,228 （外税） Rosso della Tenuta 2014 テヌータ・ラ・ファーヴォラ　ロッソ・デッラ・テヌータ 2014　　　　有機栽培 　上質なネロ・ダーヴォラ♪ 　テヌータ・ラ・ファーボラでは、有機栽培を行い、シチリアの南東端にあるBuonivini（おいしいワイン）と呼ばれる土地で一年に３００日太陽の恩恵を受け、石灰岩質の丘の上で良い風を受けています。 　このワイナリーでは、ワインは全て天然酵母によって醸造され、土地固有品種の栽培とテロワールの表現を主としています。 　このワインは、彼らのハウスワイン的位置づけとしてリリースされた赤ワインになります。 　香りにはスモーキーでスパイシーなニュアンス。 　口当たりにはややボリュームのある果実味。 　重いという程ではないが、しっかりとタンニンを感じるビターな感に、タバコのような要素も。 　程よいボディと共に、こなれた要素もあり、飲み心地の良さも感じられます。 　価格以上にクオリティを感じる赤ワインです。     原産国 イタリア 地方 シチリア 色 赤 品種 ﾈﾛ･ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ100％ タイプ ミディアムボディ 容量 750ml アルコール度数 13.5％ 飲み頃温度帯 12〜18℃ 品　名 価格 ロッソ・デッラ・テヌータ 2014 ￥2,228 （外税）

当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。 すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。 Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.