奈良の地酒屋 登酒店

ケヴィン・アンリ Kevin Henry レ・ヴァン・コンテから独立！ ケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。 パリ近郊の都市Evryと言う街で生まれました。 母親一人に育てられお父様を知りません。 生活する為にお店の店員、宅配便の業者、コマーシャル関係等々様々な仕事をしてきました。 ワインの仕事は全く従事した事はありません。 それどころかアルコール関係は殆ど飲まない生活をしておりました。 2008年人生が大きく変わります。 Contreという町でヒッチハイクをしておりました。 その止まった車が Les Vins Contes のオリヴィエでした。 それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。 そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインの虜になったのです。 2011年〜2015年はオリヴィエの所を半分、Thierry Puzelat の所を半分手伝う形でワイン造りをしっかりと学びます。 その間に自分の畑を探し、徐々に自分のワインを造り始めました。 そして2019年10月末で正式に Les Vins Contes を退社して独立しました。 （インポーター紹介文より） JETANT BULLES 2018 ケヴィン・アンリ　ジュタン・ブル 2018　　　ビオロジック 　キリっとした果実感！ 　ケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。 　ある日ヒッチハイクをしていた時に止まった車が Les Vins Contes のオリヴィエでした。 　それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。 　そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインの虜になったのです。 　そして2019年10月末で正式に Les Vins Contes を退社して独立しました。 　このワインは、買い葡萄のピノドニスをグラスファイバータンクで発酵。 　かなり低いガス圧を狙いギリギリに瓶詰めしました。 　憂いを含んだピンクロゼ色。 　香りは比較的穏やかで、ほのかにイチジクやフランボワーズの甘酸っぱいニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しく、少々ドライなタッチ。 　甘み控えめなビター感にプラムのような果実感と酸。 　鉄分やミネラルの要素に、梅酒のようなニュアンスを感じるキリっとした味わい。 　ピュアで旨味と酸味の均衡のがとれ、心地よさが長く続く逸品です。 原産国 フランス 地方 ロワール 色 ロゼ・微泡 品種 ピノドニス100％ タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 12％ 飲み頃温度帯 5〜10℃ 土壌 粘土 シレックス ＡＯＣ Vdフランス 品　名　　完売致しました 価格 ジュタン・ブル 2018 \2,486 （外税） Captain Cuite 2018 ケヴィン・アンリ　キャプテン・キュイット 2018　　　ビオロジック 　フルーティーな果実味！ 　ケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。 　ある日ヒッチハイクをしていた時に止まった車が Les Vins Contes のオリヴィエでした。 　それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。 　そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインの虜になったのです。 　そして2019年10月末で正式に Les Vins Contes を退社して独立しました。 　このワインは、シュナンブランを使用した白ワイン。 　レヴァンコンテでプレスし、約1 ヶ月後ケヴィンの醸造所へ移しグラスファイバータンクで発酵・熟成しました。 　憂いあるクリームホワイト色。 　華やかなレモンピールや柑橘の香り。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　レモンやライムを思わせるキリっとした酸に、ワタのようなほろ苦さ、ミネラル感。 　クリーンで爽やかな味わいで、甘さ控えめなグレープフルーツのような果実感が楽しめます。 原産国 フランス 地方 ロワール 色 白 品種 シュナンブラン100％ タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 12.5％ 飲み頃温度帯 6〜12℃ 土壌 粘土 シレックス ＡＯＣ Vdフランス 品　名　　完売致しました 価格 キャプテン・キュイット 2018 \2,400 （外税） LOUP GAROUGE 2018 ケヴィン・アンリ　ルー・ガルージュ 2018　　　ビオロジック 　ピュアな果実感！ 　ケヴィン・アンリ 1985年10月29日生まれ。 　ある日ヒッチハイクをしていた時に止まった車が Les Vins Contes のオリヴィエでした。 　それをきっかけに2008年のオリヴィエの収穫を手伝い、そのまま2010年までオリヴィエの収穫を毎年手伝うようになりました。 　そしてナチュラルワインの美味しさを知り、すっかりワインの虜になったのです。 　そして2019年10月末で正式に Les Vins Contes を退社して独立しました。 　このワインは、ガメイを使用した赤ワイン。 　除梗せずに醸し後プレス。 　グラスファイバータンクと木樽で発酵・熟成しました。 　憂いあるピンクルビーの外観。 　紅梅や紫蘇、カツオ、時間が経つとイチゴチョコの香りも感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　軽やかな飲み口に、ジューシーでナチュラルな果実感たっぷり。 　スモモのような甘酸っぱ系の酸も心地よく、軽快にサクサク飲める飲み心地よさ。 原産国 フランス 地方 ロワール 色 赤 品種 ガメイ100％ タイプ ミディアム 容量 750ml アルコール度数 13％ 飲み頃温度帯 8〜14℃ 土壌 シレックス ＡＯＣ Vdフランス 品　名　　完売致しました 価格 ルー・ガルージュ 2018 \2,400 （外税）

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