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シャン・デ・バルビエ |
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Champ des Barbiers |
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高品質なリラックスワイン♪ |
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ラングドック地方エローに約 11ha の畑を所有。
粘土石灰質の大小様々な区画に、実に12 もの品種を栽培。
この多品種をそれぞれ個 別発酵後にアッサンブラージュするスタイルと、
ラングドックの中では冷涼で、昼夜の寒暖差が大きい気候がドメーヌの個性を産む。
当主のフレデリック ポロのアッサンブラージュの妙と
チームの畑への情熱が各キュベのバランスの良さの秘訣のようだ。
南仏らしい、陽気で明るい味わいの奥に確かに緊張感のある高品質 なリラックスワイン。 |
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Les Nigelles 2022
シャン・デ・バルビエ レ・ニジェルス 2022 有機栽培 |
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爽やかな柑橘系の果実感♪
シャン・デ・バルビエは、粘土石灰質の大小様々な区画に、実に12 もの品種を栽培。
この多品種をそれぞれ個 別発酵後にアッサンブラージュするスタイルと、ラングドックの中では冷涼で、昼夜の寒暖差が大きい気候がドメーヌの個性を産みます。
このワインは、南らしからぬ 、涼しげでスイスイ飲める白ワイン。
フレッシュで 軽やかながら、奥にある華やかさやグレープフルーツの様な微かな苦味を感じる。
ピュアでいて複雑。 温度や時間による変化も楽しみ。
色調はやや薄めのレモンイエロー。
香りには爽やかさ。
キンモクセイなど白い花のようなニュアンスにリンゴの蜜のような要素も少々感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、しっとり。
キリっとした酸にグレープフルーツのような柑橘系の果実感たっぷり。
しっかりとした酸、リッチさはありつつも重たさは無く、ジューシーで優しい飲み心地。
引っ掛かりの少ない、ナチュラルな味わいが楽しめます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ルーション |
| 色 |
白 |
品種 |
ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ
シャルドネ、ユニブラン
ヴェルメンティーノ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
13％ |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
AOC |
ヴァン・ド・フランス |
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Les beaux jours 2020
シャン・デ・バルビエ レ・ボー・ジュール 2020 有機栽培 |
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たっぷりの旨みと飲み心地良さ♪
シャン・デ・バルビエは、粘土石灰質の大小様々な区画に、実に12 もの品種を栽培。
この多品種をそれぞれ個 別発酵後にアッサンブラージュするスタイルと、ラングドックの中では冷涼で、昼夜の寒暖差が大きい気候がドメーヌの個性を産みます。
このワインは、どこまでもリラックスした心地良いロゼ 。
甘酸っぱくて優しい。蜜柑のマーマレードの様にほのかな苦味を含んだ柑橘のニュアンス。
たっぷりの旨味とビターな風味のバランスが良い。
南仏の昼下がりの様に、穏やかで陽気なワイン。
色調は、やや褐色がかったサーモンピンク。
香りにはプラムやピンクグレープフルーツのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、しっとり。
円みのある優しい飲み口に、じんわりと広がるふくよかさ。
ほのかに感じられるタンニンに、アセロラのような果実感。
旨みたっぷりで、淡い赤ワインのような雰囲気も感じられる、飲み心地よいロゼワインです。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ルーション |
| 色 |
ロゼ |
品種 |
シラー、サンソー |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
12％ |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
AOC |
ヴァン・ド・フランス |
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