奈良の地酒屋 登酒店

シャトー・フレディニャック Chateau Fredignac ブライ地区の次世代を担う生産者！ Le Gabier Blanc 2022 シャトー・フレディニャック　ル・ガビエ・ブラン 2022　　　ビオロジック 　グレープフルーツな果実感♪ 　シャトー・フレディニャックは、1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、1984年ワインをリリース。 　2012年に原当主ヴァンサン氏に引き継がれました。 　海洋性気候の影響を受け、冬は温暖で夏は比較的暑く、平均降水量は年間600ミリから1000ミリ。 　粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給します。 　このワインは、平均樹齢25年のソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用した白ワイン。 　土着酵母を使用し低温発酵。 　醸造は1/3はアンフォラ、2/3はステンレス・タンク。 　無濾過で瓶詰め。 　ミネラル、スモーキー、フローラルなノート。 　口に含むと、フレッシュさと繊細な酸味に驚かされます。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかに花の要素やスモーキーなニュアンス。 　円みのある、しっとりとした口当たりに、グレープフルーツな果実感。 　綺麗な酸を伴う柔らかな味わいで、ふくよかな旨みも楽しめます。 原産国 フランス 地方 ボルドー 色 白 品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％ エミヨン50％ タイプ 辛口 容量 750ml アルコール度数 13％ 飲み頃温度帯 6〜14度   品　名　　完売致しました 価格 ル・ガビエ・ブラン 2022 ￥2,571 （外税） MERLOT MOQUEUR 2020 シャトー・フレディニャック　メルロー・モクール 2020　　　ビオロジック 　軽やかでスマートな果実感♪ 　シャトー・フレディニャックは、1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、1984年ワインをリリース。 　2012年に原当主ヴァンサン氏に引き継がれました。 　海洋性気候の影響を受け、冬は温暖で夏は比較的暑く、平均降水量は年間600ミリから1000ミリ。 　粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給します。 　このワインは、樹齢30年のメルローを使用した赤ワイン。 　土着酵母による発酵。 　コンクリートタンクで醸造・熟成。 　マセラシオンは20日間。 　発酵終了後に微量のSO2添加、無濾過で瓶詰め。 　完熟したブドウ。 　絹のようなタンニンを持つ、心地よくバランスのとれたワイン。 　香りにはベリー系のニュアンス。 　少々青っぽさも感じられます。 　口当たりには円みがあり、やや軽やかなタッチ。 　スッキリとしたスマートな果実感にじんわりと感じられるタンニン。 　スパイシーさは少々ありつつも、カジュアルでスルスルと飲み進められるナチュラルな味わいです。 原産国 フランス 地方 ボルドー 色 赤 品種 メルロー100％ タイプ ミディアム 容量 750ml アルコール度数 13.5％ 飲み頃温度帯 10〜18度   品　名 価格 メルロー・モクール 2020 ￥2,271 （外税） MERLOT a la BOUCHE 2022 シャトー・フレディニャック　メルロー・ア・ラ・ブーシュ 2022　　　ビオロジック 　チャーミングな甘酸っぱ系♪ 　シャトー・フレディニャックは、1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、1984年ワインをリリース。 　2012年に原当主ヴァンサン氏に引き継がれました。 　海洋性気候の影響を受け、冬は温暖で夏は比較的暑く、平均降水量は年間600ミリから1000ミリ。 　粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給します。 　このワインは、樹齢20年のメルローを使用した1Lの赤ワイン。 　土着酵母による発酵。 　マセラシオンは6日間で、その後果皮は取り除く。 　醸造はSO2無添加。 　発酵終了後に微量のSO2添加、無濾過で瓶詰め。 　ストロベリーとグレナデンを感じるフルーティーなキャラクター。 　低めの温度でお試しください。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかにスモーキーなニュアンスが感じられます。 　口当たりには円みがあり、軽やかなタッチ。 　ほのかなタンニンに、ベリー系の酸を伴うチャーミングな甘酸っぱ系の果実感。 　やや酸の主張はありつつも、ナチュラル感があり、飲み心地よい味わいです。 　カジュアルにグビグビ飲めちゃいます。 原産国 フランス 地方 ボルドー 色 赤 品種 メルロー100％ タイプ ミディアム 容量 1000ml アルコール度数 13％ 飲み頃温度帯 10〜18度   品　名 価格 メルロー・ア・ラ・ブーシュ 2022 ￥2,829 （外税） LE CANON DE LA GOULUE 2021 シャトー・フレディニャック　ル・カノン・ド・ラ・グルー 2021　　　ビオロジック 　滑らかな果実感♪ 　シャトー・フレディニャックは、1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、1984年ワインをリリース。 　2012年に原当主ヴァンサン氏に引き継がれました。 　海洋性気候の影響を受け、冬は温暖で夏は比較的暑く、平均降水量は年間600ミリから1000ミリ。 　粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給します。 　このワインは、平均樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、メルローを使用した赤ワイン。 　土着酵母による発酵。 　コンクリートタンクで醸造・熟成。 　マセラシオンは20日間。 　醸造中も瓶詰め時にもSO2無添加、無濾過で瓶詰め。 　黒い果実のアロマ。 　口に含むと、まろやかなアタックがしなやか。 　非常に熟したブドウの豊かさを表現している。 　香りには芳醇さ。 　黒果実と共に少々青っぽさも感じられます。 　円みのある滑らかな飲み口に、柔らかでナチュラルな果実感。 　こなれたタンニンにチャーミングな酸。 　上質さがあり、スムーズ。 　非常に飲み心地良い味わいです。 原産国 フランス 地方 ボルドー 色 赤 品種 カベルネソーヴィニョン50％ マルベック30% 、メルロー20％ タイプ ミディアム 容量 750ml アルコール度数 12.5％ 飲み頃温度帯 10〜18度   品　名 価格 ル・カノン・ド・ラ・グルー 2021 ￥3,343 （外税）

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