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MUSKAT OTTONEL 2022
アンドレアス・グセルマン マスカット・オットネル 2022 ビオディナミ |
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優等生な味わい！
グゼルマンは、ノイジードラーゼーのワイン地帯に19ヘクタールの畑を持っていますが、2006年の時点ですでにオーガニック農法としての認証はもっており、2011年にビオディナミ認証を取得しました。
彼はワインメーカーとして伝統的なワイン造りを行い、且つ、ビオディナミの方法で行う事、それを生き方と調和させることが個人的なゴールだと思っています。
簡単に言えば、良いワインを作ることです。
父のアドバイスに従いつつ、自分自身の農業に対するアプローチの仕方を模索すようになりました。
そして、それをビオディナミのアプローチに見出したのです。
そして、ビオディナミのパイオニアである、アンドリュー・ローランドから深く理解することを学びました。
2007年から自分の畑とセラーに新しい方法を取り入れ始めました。
このワインはマスカット・オットネルを使用した白ワイン。
マスカット・オットネルはブルゲンランド州えは良く知られている品種で、香りが豊かで軽いタッチのワインです。
香りには爽やかさ。
華やかさのあるマスカット感も感じられます。
軽やかで瑞々しさのある飲み口に、クリーンな果実感。
柑橘系のキリっとした酸にハーブのようなニュアンス。
ややスッキリとしたクリーンな辛口タイプで、突出した個性は少ないながらも、飲み心地よく、幅広い食事に合わせやす優等生な味わいです。
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| 原産国 |
オーストリア |
地方 |
ブルゲンランド |
| 色 |
白 |
品種 |
マスカット・オットネル100％ |
| タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
| アルコール度数 |
11.5％ |
飲み頃温度帯 |
6〜12℃ |
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