奈良の地酒屋 登酒店

天吹酒造
黒船ブリュー


黒船ブリュー|天吹酒造  文明開化なコラボレーション!

 『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。

 醸造元の天吹酒造は元禄年間の創業以来、300年の歴史を持ち、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。

 このお酒は、『黒あげは会』が独自の自由な発想に基づき、前代未聞となる「清酒×芋焼酎」のコラボレーションをオリジナルにて考案したものになります。
 純米吟醸の華やかな香気、軽やかで甘やかな味わいと、芋焼酎のふくよかな芋の香気、飲み口のキレの良さが見事に交わり、他にない味わいとなっています。
 使用している日本酒は天吹酒造、芋焼酎は神酒造さんと、蔵元のコラボレーションも楽しめます。


 香りには甘やかでフルーティーさと芋焼酎のニュアンスを感じます。

 口当たりにはやや軽やかさがあり、円みのある甘やかさと爽やかな酸味が感じられる味わい。

 ベースには芋焼酎のエッセンスを感じますが、そこに清酒のフルーティーな要素が加わることで、飲み口よく、重さが少なく、クリアーで飲み心地良い仕上がりとなっています。

 そのまま冷酒やぬる燗、ロック、水割り、お湯割りと、どんな飲み方でも楽しんで頂けます。


 ※このお酒は商品の特性上、リキュールの扱いとなります。

日本酒【天吹酒造】
原産地 佐賀県 度数 16.5度
使用米 美山錦55% 日本酒度 +1
酵母 なでしこ 酸度 1.2
芋焼酎【神酒造】
原産地 鹿児島県 度数 25度
原材料 芋(紅はるか)・米麹 製法 常圧蒸留
黒麹
品 名  完売致しました 価格
黒船ブリュー 720ml \1,500 (外税)

品 名 価格
黒船ブリュー 1800ml \3,000 (外税)






天吹酒造
青と春と、青春


青と春と、青春|堤酒造  爽やかな味わい!

 『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。

 熊本県の株式会社堤酒造さんが手掛けた限定焼酎。
 「赤「ワイン酵母」と「白ワイン酵母」を使用し、紫いもの熟成酒(5年以上)など特別にブレンドしたものになります。

 香りは非常に爽やか。
 芋の香りと共に、ラムネのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりは軽やかでスッキリ。
 ほんのり甘やかさのある芋の果実感が広がります。

 芋焼酎にしてはクセが少なく、青っぽさや清涼感を感じる不思議な飲み心地。

 芋焼酎でこんな味わいが出せるんだ!と思って頂ける味わいです。

 ロックもオススメですが、お湯割りもオススメです。

原産地 熊本県 度数 25度
原材料 ジョイホワイト芋
ムラサキマサリ
米麹
製法 常圧蒸留
ワイン酵母使用
白麹
品 名 価格
青と春と、青春 720ml \1,329 (外税)

品 名  完売致しました 価格
青と春と、青春 1800ml \2,457 (外税)






堤酒造
MADURA RED(マドラ・レッド)


MADURA RED|堤酒造  しもん芋を使用したシェリー樽長期貯蔵!

 『黒あげは会』プロデュースの限定流通麦焼酎です。

 この焼酎を造られた堤酒造は、500年続く球磨焼酎の伝統と技術を生かしながらも、伝統を継承するだけではなく、新しい研究開発や設備を取り入れながら緩やかに伝統を創り上げていくことを目指し、この地でしか造れない本格焼酎の製造をめざしています。

 このマドラ・レッドは、芋焼酎では希少な樽熟成です。
 しもん芋の爽やかな香りと樽独自の風味が合わさって、一般的には出回らない至高の味わいです。
 7年の長期貯蔵により、至極まろやかに熟成されており、30度の高いアルコール度数が、旨味のある飲みごたえと高級感を演出しています

 ※しもん芋は、ブラジル原産で、桁違いの量のミネラルやビタミンA・E・K、繊維質が豊富に含まれています。
 二年に一度しかできない貴重な芋です


 香りには甘やかさのあるブランデーやシェリーの香り。
 芳醇さの中に、ほんのる梅酒的なニュアンスも感じられます。

 口当たりには柔らかさ。
 じわじわとビターな要素を伴うボリュームのある旨味が広がります。

 余韻にかけて複雑味や奥行き、メディカルな雰囲気もあり、アイリッシュウイスキーのような仕上がりです。


 「MADURA」とは、スペイン語で“熟成、熟す”という意味ですが、樽で熟成させる酒造りの起源は、南ヨーロッパ(地中海に面した国々)が発祥と言われます。
 何故?、樽が使用されるようになったかというと、大昔、大海原を目指し交易を盛んにする国々にとって船での輸送往来時には、とても便利な存在だったためです。そのため、船の積載量の単位としても用いられたほどです。
 また、“サタン”をキャラクターに用いたのには、堕落させるほどに「美味い酒」であることを意味しています。

 限定1000本のリリースとなります。

原産地 熊本県 度数 30度
原材料 芋・米麹 製法 常圧蒸留
樽貯蔵
白麹
品 名  完売致しました 価格
MADURA RED 720ml \2,120 (外税)




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