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梅乃宿酒造
梅乃宿 純米大吟醸 葛城 |
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梅乃宿の最高峰!
兵庫県特A地区の「山田錦」を100%使用し、35%まで磨き込んだ贅沢な純米大吟醸。
梅乃宿のレギュラーラインナップの中でも最上級のお酒になります。
手間隙かけて造られたこのお酒は、華やかな香りと切れ味の良さが特徴。
透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さが口中に広がり、雑味のないきめ細やかな余韻が残ります。
淡麗にしてリッチな味わいはまさに純米大吟醸ならでは。
特製箱入りで、贈り物にもおすすめです。
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原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
35% |
日本酒度 |
+3 |
酸度 |
1.1 |
アルコール度 |
16 |
酵母 |
自社培養酵母 |
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梅乃宿酒造
梅乃宿 純米大吟醸 備前雄町 |
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雄町ならではの贅沢な味わい!
岡山産の雄町米を50%まで磨き、長期低温発酵でじっくりと醸された純米大吟醸です。
雄町米ならではの柔らかで落ち着きのある香り、米本来の旨みをしっかり引き出したお酒。
きりりと冷やして、純米大吟醸ならではの贅沢な味をお楽しみください。
やや旨口のお酒がお好きな方におすすめです。
専用箱入り。
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原料米 |
雄町 |
精米歩合 |
50% |
日本酒度 |
+3 |
酸度 |
1.2 |
アルコール度 |
16 |
酵母 |
自社培養酵母 |
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梅乃宿酒造
平成24年 全国新酒鑑評会出品酒 大吟醸 斗瓶囲い 無濾過原酒 |
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当店限定 出品酒の原酒を瓶詰め!
毎年行われる全国新酒鑑評会に出品する為に造られる大吟醸のお酒です。
山田錦を35%まで磨き、低温でじっくりじっくりと醗酵させて醸されていきます。
搾られたお酒は"斗瓶"に取り分けられ、その斗瓶の中で最も良いと思われるお酒が出品酒となります。
当店では毎年、斗瓶ごとに利き酒させて頂き、出品する前に斗瓶を指定し、無濾過・原酒にて特別に瓶詰めして頂いています。
華やかながらフルーティーな香り。
口当たりはしっとりと柔らかく、穏やかな旨みが口の中に広がります♪
通常は加水・火入れされてから商品化されるのですが、このお酒は原酒です。
贅沢な風味・味わいはまさに最上級の味わいです。
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原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
35% |
日本酒度 |
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酸度 |
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アルコール度 |
17〜18 |
酵母 |
自社培養酵母 |
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