奈良の地酒屋 登酒店		ワイマーケットブルーイング Y.MARKET BREWING ビールの楽しさを感じてほしい！
	2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 「Y.MARKET BREWING」のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい そして、柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、そう考えています。 クラフトビールを初めて飲んだときに感じた、いままでに飲んだことのないビールの味への驚きと感動 飲みすすめるほどに感じるビールの奥深さ、 それでもカジュアルに楽しめる、ビールの楽しさ。 「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して 自分たちがあのとき感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、 そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えています。 ワイマーケットブルーイング ヒステリック IPA 缶 　苦味の質にこだわったIPA！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。 　パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合います。 　IBUはこのスタイルでは並ですが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。 　香りには爽やかさやモルトのニュアンス。 　口当たりにはしっかりとした苦味。 　ドライでビターな要素にモルトの甘みも感じられます。 　苦味はしっかりとありつつも、柑橘系の爽やかさが心地よく、意外に飲み心地の良さも。 　色々な味わいの要素がバランス良く重なり合った、クオリティーの高い定番IPA。 　スタイル：IPA 　使用ホップ：US Simcoe，US Citra，US Chinook，NZ Motueka，US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 7％ IBU 74.56 品　名 価格 ヒステリック IPA 缶　370ml ￥430 （外税） ワイマーケットブルーイング Super Hysteric IPA 缶 　ヒステリックIPAのスペシャル版！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、Y.MARKET BREWING 1周年記念醸造ビール加地Ver. の復刻版。 　Y.MARKETを代表するHysteric IPAを更にヒステリックにした贅沢仕上げ！ 　ミディアムボディーでアルコール度数はやや高めの7.5％。 　パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが更にヒステリックに複雑に絡み合う。 　ホップのグラッシーさはやや高め、そしてIBUはワイマーケット史上最高の104.72！ 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：US Simcoe Cryo, US Citra Cryo, US Chinook Cryo, US Simcoe, NZ Motueka, US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 104.72 品　名　　完売致しました 価格 Super Hysteric IPA 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング パープルスカイ・ペールエール 缶 　爽快なのど越し！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ライトミディアムなボディーにシトラホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。 　苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がり！ 　蒸し暑く、分厚い雲が広がった”あの日”の紫の空。 　あの遠い日、こんなビールが飲みたいと感じた、その想いをカタチにしました。 　香りには爽やかさ。 　透明感のある飲み口に、程よい苦味。 　ほのかにダージリンなど紅茶のニュアンスも感じられます。 　非常に爽快感のある味わいながらも、ややボディがあり、モルト感も楽しめます。 　軽やかさだけではなく、旨みとのバランスに優れた定番ペールエール。 　スタイル：American Pale Ale 　使用ホップ：US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 24 品　名 価格 パープルスカイ・ペールエール 缶　370ml ￥430 （外税） ワイマーケットブルーイング イエロースカイ・ペールエール 缶 　ゆず皮由来の爽快感！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケットブリューイング人気商品の「Purple Sky Pale Ale」をベースに、ゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。 　ゆずの柑橘感溢れる仕上がりに、若干抑え気味に使用したCitraホップがバランスよく香ります。 　香りには爽やかさ。 　ホップと共にゆず皮のニュアンスが爽やかに香ります。 　口当たりには瑞々しさがあり、ホップ由来の苦味に加え、ゆず皮のほろ苦さ。 　ドライな味わいながらも、ゆずの果実感が感じられ、スッキリとしたジューシーさ。 　清涼感があり、爽快にグビグビ飲める味わいです。 　スタイル：Fruit Pale Ale 　使用ホップ：US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、柚子皮、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 19 品　名 価格 イエロースカイ・ペールエール 缶　370ml ￥430 （外税） ワイマーケットブルーイング ルプリン・ネクター 缶 　ジューシーなネクター！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケット定番4種の中のひとつで、ニューイングランドスタイル。 　あり得ない程のホップ量を使用しながらも苦味は穏やか。 　トロピカルジュースのようなジューシーさと、やわらかな口当たり、強いにごりが特長的。 　その仕上がりはまるでホップのネクターのようです。 　色調は白濁したピーチイエロー。 　香りには爽やかさがあり、マンゴーなどトロピカルなニュアンス。 　口当たりにはややほろ苦さ。 　ビターな要素はありつつも、軽やかでジューシーな果実感。 　ややとろみのある、甘くないネクターのような味わいで、南国フルーツ感満載です。 　スタイル：New England Double IPA 　使用ホップ：US Cascade,US Mosaic,AU Galaxy,US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 11.23 品　名 価格 ルプリン・ネクター 缶　370ml ￥630 （外税） ワイマーケットブルーイング CARVE ARM PALE ALE 缶 　パープルスカイのスペシャルバージョン！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、定番のパープルスカイペールエールのスペシャルヴァージョン。 　ほんのり濁りのあるゴールドカラー。 　花の蜜やオレンジ、みかんのような軽い柑橘のキャラクターが感じられ、飲み終わりはほんのり甘やか。 　ボディーが増し、甘みはありますがドリンカビリティーは健在！ 　麦芽・ホップは全く同じ、酵母の種類とホップの投入タイミングを変えることでひと味違う印象を楽しんでいただけます。 　色調は、やや濁りのあるゴールドカラー。 　香りには華やかさ。 　パイナップルやオレンジなどトロピカルなニュアンスが感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　柔らかな飲み口に、ほろ苦さを伴う爽やかなホップ感。 　少々リッチな要素はありつつも、ジューシーで飲み心地抜群な味わいです。 　スタイル：American Pale Ale 　使用ホップ：US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 41.8 品　名　　完売致しました 価格 CARVE ARM PALE ALE 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング 相紫蘇愛 缶 　京都醸造とのコラボビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、切磋琢磨し、お互いにリスペクトしあっている好敵手・京都醸造とのコラボレーション。 　3回目の今回は『酒場のバ○スサワー』をテーマとしたフレンチセゾン。 　ほんのりにごったピンク色でボディーはライト。 　ふんわり香るフェ―ノール感に直球で感じられる紫蘇のキャラクター＆ほどよい酸味が加わって、リフレッシングな仕上がり。 　少量使用したライ麦のスパイシーさもいい仕事してます。 　 喉を潤し、喉を鳴らしながらゴクゴクっと飲んで欲しい一杯。 　色調、ほのかに濁ったサーモンピンク。 　香りには甘みのある紫蘇の香り。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　軽やかなタッチに爽やかな酸味を伴うジューシーな紫蘇ジュース感。 　フルーティーさのある、飲み心地良い味わいです。 　スタイル：SHISO French Saison 　使用ホップ：CZ Saaz, US Lorien 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.0％ IBU 8.6 品　名 価格 相紫蘇愛 缶　370ml ￥650 （外税） ワイマーケットブルーイング いちごももつぁー 缶 　ワイマーケット初のセルツァー！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケットブルーイングの直営店ワイマーケットブルーイングキッチンの10周年を記念したビール。 　鳥畑レシピによる周年ビール第4弾は、ワイマーケット10年目にして初のハードセルツァー。 　うすくにごったピンク~レッドカラーで鮮烈ないちごの香り。 　口に含んだ瞬間、いちごとラズベリーの風味が口いっぱいに広がり、遅れて桃の風味が顔をのぞかせます。 　2種のベリーと桃による、ほど良い甘さと複雑な酸味が飲みごたえを演出。 　ライト＆クリーンでアルコールも低め、ビールが苦手な方、ビールを飲み疲れた方にピッタリ。 　新しい飲用シーンを創造する一杯です。 　スタイル：Hard Seltzer 　使用ホップ：US Amarillo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 糖類、ストロベリー、ラズベリー ピーチ、大麦麦芽、ホップ アルコール度数 4.5％ IBU 0.3 品　名　　完売致しました 価格 いちごももつぁー 缶　370ml ￥580 （外税） ワイマーケットブルーイング メイヨンラガー・リボン 缶 　10周年の締めくくり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケットブルーイングの直営店ワイマーケットブルーイングキッチンの10周年を記念したビール。 　10周年記念ビールの締めくくりはヘッドブルワー加地のレシピ。 　彼自身もっとも思い入れの強いビールのひとつ『メイヨンラガー』のRe Born版。 　透き通ったオレンジゴールドカラーでボディーはライト。 　瑞々しい生ホップのようなアロマで、柑橘感と清涼感のあるフルーツキャラクターが鼻から抜けていきます。 　穏やかな苦味と僅かな甘みで、初心者にも飲みやすい仕上がり。 　変わり続ける嗜好やニーズの中で、リボンのように様々な要素を結んでは解き、解いては結ぶを繰り返してきたワイマーケット。 　次の10年後もたくさんの笑顔に出会えることを願った渾身の一杯。 　※醸造所の住所が名駅（めいえき）4丁目＝メイヨン 　スタイル：Contemporary American-Style Pilsner 　使用ホップ：GR Saphir, YCH702 Citra, US Citra, US Citra Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 20 品　名　　完売致しました 価格 メイヨンラガー・リボン 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング True Blue Aussie Lager 缶 　Two Rabbits とのコラボビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、Two Rabbits さんとのコラボで造ったAustralian Lager！ 　透き通ったゴールドカラーでボディーは極めてライト。 　それでいてモルティーな香りが豊かで、キャンディのような甘いアロマも。 　フレーバーはクリスピーでややビスケッティ、ホップ由来のオークっぽいチェリー感も感じられます。 　モルトもホップもオーストラリア産(ワイマーケットでは初のPride of Ringwoodホップ)を使用した、程よい苦味でキレが良いドリンカビリティの高い一杯です。 　色調はクリアなゴールドカラー。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかにクリスピーでパインや酵母のニュアンスも少々感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　軽やかでクリアな飲み口に、ほのかなハーブ感。 　クリーンで清涼感ある、爽快な飲み心地です。 　スタイル：Australian Lager 　使用ホップ：AU Pride of Ringwood 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 25.5 品　名　　完売致しました 価格 True Blue Aussie Lager 缶　370ml ￥530 （外税） ワイマーケットブルーイング HOPPING SHACHI 缶 　名古屋城の公式クラフトビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、名古屋のシンボル『名古屋城』の公式クラフトビール。 　透き通った鮮やかなゴールドカラー。 　リンゴやパイン、柑橘、ほんのりスパイシーなホップキャラクターと、力強い苦みが繊細に交わりあい、後口のキレと相まって満足感が高くのどごしバツグンな仕上がり。 　煌びやかで力強く、風雅で繊細な名古屋城をイメージし、多くの方々に楽しんでいただきたいという想いを込めた一杯です。 　色調はクリアなイエローゴールド。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかにリンゴやモルのニュアンスが感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　ほんのり甘やかな飲み口に、パイナップルのようなジューシー感。 　程よい苦味とホップ感を感じられつつ、飲み心地の良さも併せ持ちます。 　スタイル：American-Style Pilsner 　使用ホップ：US Simcoe, US Citra Cryo, US Ekuanot Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 34.03 品　名　　完売致しました 価格 HOPPING SHACHI 缶　370ml ￥480 （外税） ワイマーケットブルーイング TROPIC SKY PALE ALE 缶 　パープルスカイのスペシャルバージョン！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ニュージーランド産ホップ”Nectaron”をシングルホップで使用したペールエール。 　少し霞んだイエローカラーでボディーはライト。 　香りを嗅いだ瞬間に“トロピカル”と分かるレベルの特徴のあるホップアロマ。 　アロマ＆フレーバーからピーチ、パパイヤ、マンゴーなど、トロピカルキャラクターが感じられます。 　その印象から少し甘いように錯覚しますが、キレがよく後味はすっきり。 　ニュージーランドへ行ったつもりで飲んでみてほしい一杯！ 　スタイル：New Zealand-Style Pale Ale 　使用ホップ：NZ Nectaron 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.0％ IBU 27.44 品　名　　完売致しました 価格 TROPIC SKY PALE ALE 缶　370ml ￥530 （外税） ワイマーケットブルーイング LUPULIN NECTOR 百式 缶 　8社がコラボした贅沢な1杯！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ナゴビアで名古屋に集結した8社（※）が”ルプリンネクターのラガーver”をイメージして造ったコラボビール。 　ブルワー、ブルワリーにはそれぞれの“式”があり、それはブルワー・ブルワリーの数だけ存在する。 　その“式”を集めてカタチにした、贅沢な一杯！ 　うっすら霞んだゴールドカラーでボディーはライトミディアム。 　トップノートは甘めの柑橘の香り。 　口に含むとやさしいピーチ、マンゴー、白ブドウ、パインアメのようなトロピカルなキャラクターが感じられ、飲み終わりにほんのりバジルのようなハーブ感も。 　苦味は穏やかでラガーらしさもしっかりと感じられます。 　スタイル：Contemporary American-Style Pilsener(Hazy Lager) 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ、香料 アルコール度数 7.7％ IBU 7.5 品　名　　完売致しました 価格 LUPULIN NECTOR 百式 缶　370ml ￥630 （外税） ワイマーケットブルーイング クリーミー・ホップ・ジュース 缶 　まるでミックスジュース！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ホップはChinookやCentennialなどクラシカルなもの、酵母はこれまでに使用したことのない新しいものを使用。 　“温故知新”　をビールで表現したニューイングランドIPA。 　口あたりはとても滑らかでとろみがあるミディアムボディー。 　りんごや洋ナシのような果実感を強く感じ、 グレープフルーツ、ライムの柑橘感、フローラル感もほどよく感じられる。 　 まるでミックスジュースを思わせる楽しい一杯です！ 　色調は濁りのあるオレンジイエロー。 　香りにはグァバなど南国フルーツのニュアンス。 　口当たりは柔らかで軽やか。 　香り同様にグァバや完熟マンゴーのような果実感のあるジューシーテイスト。 　カーボネーション控えめなフルーティーさで、飲み心地抜群です。 　スタイル：Hazy WIPA 　使用ホップ：US Centennial, US Ekuanot, US Chinook, US Cascade 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 8.0％ IBU 10.84 品　名　　完売致しました 価格 クリーミー・ホップ・ジュース 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング CLOUDY YELLOW SKY 缶 　イエロースカイのヘイジー！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、定番商品『イエロースカイペールエール』をヘイジーIPAにアレンジ！ 　にごりのあるイエローカラーでボディはミディアム〜フル。 　シトラホップによるシトラス感と柚子のキャラクターが融合したたっぷりの柑橘感はそのままに、ヘイジーらしいなめらかで上品な口当たりと桃のようなアロマが加わったジャパニーズスタイルのヘイジーIPA。 　色調は、濁りのあるオレンジイエロー。 　香りには爽やかさ。 　シトラスや柚子、パイナップルのようなニュアンスも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　柔らかさのある飲み口に、柚子皮の風味が爽やかに広がります。 　ミカンのような果実感を伴うジューシーさに、柚子皮由来のほろ苦さがアクセント。 　飲み心地抜群な大人の柚子ジュースです（笑） 　スタイル：Hazy IPA With Yuzu 　使用ホップ：US Citra,US Mosaic,US Mosaic Cryo,US CitraCryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、小麦麦芽 オーツ麦、柚子皮 ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 32.45 品　名　　完売致しました 価格 CLOUDY YELLOW SKY 缶　370ml ￥680 （外税） ワイマーケットブルーイング 麦大福 缶 　フルーティーで柔らか！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、小麦やオーツ麦の比率を高め、“より”柔らかな口当たりを目指したヘイジーぺールエール。 　 明るくはっきりとしたにごりでボディーはフル。 　マウスフィールは質感があり柔らかで苦みは穏やか。 　アロマ、フレーバーともに、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーのようなトロピカルキャラクターを感じられます。 　フルーツ大福のようにフルーティーで柔らか、優しい甘みが心地よい一杯。 　色調は白濁したイエローゴールド。 　香りにはパイナップルやグァバ、オレンジのニュアンス。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　円みのある、ややドライな飲み口に、香り同様オレンジやパイナップルのような果実感。 　ワタのようなほろ苦さにスッキリとしたジューシー感が楽しめます。 　スタイル：Hazy Pale Ale 　使用ホップ：US Cascade, US YCH 303 TRIAL, US Azacca Cryo, NZ Pacifica, US Citra Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 6.5％ IBU 38.8 品　名　　完売致しました 価格 麦大福 缶　370ml ￥630 （外税） ワイマーケットブルーイング グレフルホッピンシャワー 缶 　グレープフルーツ果汁たっぷり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ビールとは一線を画すグレープフルーツサイダー！ 　グレープフルーツのサイダーをイメージし、とにかくたくさんのグレープフルーツジュースを使用。 　いわゆる『ビール』とは一線を画す味わいのフルーツビール。 　明るくにごった藁色で、ボディーはスーパーライト。 　圧倒的なグレープフルーツ感の他にべルジャンホワイトのようなエステルや、ほんのりピーチやスモーキーなアロマも。 　 強めに付けた炭酸の刺激とグレープフルーツの酸味でリフレッシングな仕上がりの一杯。 　色調は、白濁したレモンイエロー。 　香りには少々ミルキーなグレープフルーツ感。 　口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。 　まるで果汁100％のグレープフルーツジュースを飲んでいるかのような飲み心地。 　爽やかな酸味を感じる果実感に、ワタのようなほろ苦さ。 　柑橘系のホップ感と相乗効果となった、軽快、ジューシー、爽快な飲み心地です。 　スタイル：Beer infused Grapefruit Cider 　使用ホップ：US Cascade, US Citra, US Chinook Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 グレープフルーツジュース 大麦麦芽・ホップ アルコール度数 5.0％ IBU 13 品　名　　完売致しました 価格 グレフルホッピンシャワー 缶　370ml ￥650 （外税） ワイマーケットブルーイング イヅツ・グレープ・フィールド 缶 　井筒ワインの葡萄を使用！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー、 井筒ワインのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。 　甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙にバランス。 　軽いボディーでドリンカブルに仕上がっています。 　色調はクリアなシャンパンゴールド。 　香りには爽やかな白ブドウ感があり、少々のブリオッシュ感も感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　軽やかな飲み口に、フルーティーな白ブドウの果実感を伴うクリアな味わい。 　甘み控えめで、キリっとした味わいながらも、スッキリとしたジューシー感があり、飲み心地も抜群です。 　スタイル：Fruit American Pale Ale 　使用ホップ：US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 ぶどう果汁、麦芽、ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 12.3 品　名　　完売致しました 価格 イヅツ・グレープ・フィールド 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング BREW KETTLE 3 缶 　見た目と味わいのギャップ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、QOL Coffee さんとのコラボ第三弾。 　コーヒー豆を使用したゴールデンスタウト。 　明るいゴールドカラーなのに口に含むとコーヒーのキャラクター！ 　見た目と味のギャップがとてもユニークなゴールデンスタウト。 　ミディアムローストの豆由来のヘーゼルナッツのような香ばしく芳醇な香りと、ライトローストの豆のフルーティーさ、Luminosaホップの甘やかなフローラルさが絶妙にバランスし、目を閉じて飲んだら黒ビールを飲んでいるよう。 　キャンプで焚火を見ながら、コーヒー代わりにゆっくりと楽しんでいただきたい一杯。 　スタイル：Golden Stout 　使用ホップ：US Luminosa 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 コーヒー豆、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 34.31 品　名 価格 BREW KETTLE 3 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング BEER-TEX #1 Rainy Jacket 缶 　アウトドアで飲みたいビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、『夏のアウトドアシーンで飲みたいビール』をテーマに仕込んだ小細工なしのIPA。 　クリアなゴールドカラーでボディはミディアム。 　パイナップルやタンジェリン、ストーンフルーツを思わせる明るいアロマと、マーマレードや蜂蜜、パイン飴のような甘やかなフレーバー。 　口あたりはややジューシーで、淡く続くクリーンな苦みが爽快感を感じさせます。 　湿度の高い日本の夏、屋外でゴクゴクと喉を鳴して飲みたい爽やかな一杯。 　ラベルはビール大好き飲んだくれ八咫烏がメインキャラクターのアウトドアブランドであるダックローデパートさんとのコラボラベルとなっています。 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：US Simcoe,US El Dorado,US Azacca,US Idaho Gem, US El Dorado Cryo,US CRYO POP 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ、小麦 アルコール度数 6.5％ IBU 42.8 品　名　　完売致しました 価格 BEER-TEX #1 Rainy Jacket 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング 南知多ブラッドオレンジIPA 缶 　地元愛知のブラッドオレンジをたっぷり使用！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、地元愛知県のブラッドオレンジを使用したフルーツIPA。 　愛知県南知多の萬秀フルーツさんが丹精込めて育てたモロ種のブラッドオレンジをたっぷり使用しています。 　ミディアムボディーでしっかり苦みをきかせたオーソドックスなIPAに、赤黒く完熟した果実を輪切りにして投入。 　ブラッドオレンジならではの強い甘みと、完熟した柑橘の豊かな風味がIPAとベストマッチです。 　香りには爽やかなオレンジピールのようなニュアンス。 　口当たりは瑞々しく、ピールのビター感と共にホップの爽やかな苦味。 　ブラッドオレンジの果実感はたっぷり感じられつつも、甘み控えめで爽やかな飲み心地。 　柑橘のほろ苦さとIPAの苦味が調和した味わいです。 　スタイル：Fruit American India Pale Ale 　使用ホップ：US Simcoe. US Chinook, US Centennial 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ブラッドオレンジ ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 56.35 品　名　　完売致しました 価格 南知多ブラッドオレンジIPA 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング 愛知の森のエール -ヒノキ- 缶 　自然を感じる清涼感ある味わい！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ブルワリーから車で1時間ちょっとのところにある深く静かな森、そんな森から切り出したヒノキを使ったIPA。 　ミディアムボディーで琥珀色。 　ヒノキ由来のミンティーで清涼感あるアロマフレーバーがシムコーホップの柑橘や針葉樹のようなキャラクターと相俟って、新築の木造建築内で息をするような、、、まではいかないぐらいの絶妙なヒノキ感が感じられる一杯。 　上品なヒノキの香りから、愛知の森、そして豊かな自然を感じてください。 　ヒノキ ボンバーイェ〜！！！ 　色調はクリアなブロンズカラー。 　香りには爽やかさ。 　シトラスなニュアンスにヒノキ感少々。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　ミントなどハーブや薬草の要素を伴うヒノキな風味に、ややドライでビターなほろ苦さ。 　新緑っぽ青々しさや清涼感を感じる味わいです。 　スタイル：Wood IPA 　使用ホップ：国産Cascade,US Simcoe、ヒノキ（Wood Chip） 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ、ヒノキ アルコール度数 6.5％ IBU 品　名　　完売致しました 価格 愛知の森のエール -ヒノキ- 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング NEW 鬼ヶ島 �Z　缶 　恒例のコラボビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、”ビールの新境地をともに見つけよう！”を合言葉に、ヘイジースタイルが日本でほぼ造られてなかった頃から続く、鬼伝説ビールさんとのコラボビール「NEW鬼ヶ島」の最新作。 　明るく濁りのあるイエローカラーでボディーはライト。 　パッションフルーツやパパイヤ、グレープフルーツなど、甘やかでトロピックでありながら清涼感も感じられ、温度が上がると桃のキャラクターも現れる、ユニークな仕上がり。 　　「バイオトランスフォームとビール酵母細胞の力でチオールを増幅させる」ことを狙った今作、鬼の細胞を呼び覚ますことができたのか？！ 　スタイル：Hazy WIPA 　使用ホップ：US Centennial Cryo, US YCH303, NZ Nelsonsauvin Cryo, US Citra, US Citra Cryo, US Azacca 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 8.0％ IBU 23.2 品　名　　完売致しました 価格 NEW 鬼ヶ島 �Z　缶　370ml ￥700 （外税） ワイマーケットブルーイング ビックリヴァイツェン 缶 　新世界のヴァイツェン！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　ヴァイツェンの味わいは、「バナナのよう」、「クローブのよう」と表現されますが、実際にクローブ入れたらどうなるか？！そんな好奇心から生まれた、クローブとカルダモンを使用したスパイスヴァイツェン。 　 濁りのある明るいゴールドカラーでボディーはライト。 　鼻を近づけると圧倒的なクローブのアロマ！ 　その奥からオーク樽に入れたようなバニラ香やバナナ香、喉を通るとカルダモンの清涼感も感じられます。 　立ち上るアロマとは裏腹に非常にあっさり、ヴァイツェン特有のもったり感や甘さも無くて超びっくり！ 　新世界のヴァイツェンをご堪能下さい。 　スタイル：Spice Hefeweizen 　使用ホップ：US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 小麦麦芽、大麦麦芽 ホップ、クローブ カルダモン アルコール度数 5.0％ IBU 22 品　名　　完売致しました 価格 ビックリヴァイツェン 缶　370ml ￥530 （外税） ワイマーケットブルーイング THOUSAND PENNY 缶 　Hazy × Brut！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　程ほどのボディー感があるのに切れ感もあるヘイジーIPAを造ったらどうなるのか？！ 　これまで1,000以上は思いついてきただろう、そんな些細なアイデアを、創造力をフルに働かせてかたちにしたHazyとBrutのハイブリットIPA。 　飲んだ瞬間はヘイジーIPA、なのに良い意味でスッと消えていくようなBrut独特の不思議感覚をお楽しみいただける一杯。 　色調は濁りのあるオレンジゴールド。 　香りにはトロピカル感。 　グァバやマンゴー、オレンジやパイナップルのニュアンスが感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　オレンジや和柑橘のような果実感に、ややスッキリとしたジューシーさ。 　度数を感じさせない軽やかさがあり、飲み心地も抜群です。 　スタイル：Hazy × Brut Hybrid WIPA 　使用ホップ：US Centennial Cryo, US Citra, US Ekuanot Cryo, US Azacca Cryo, AU Galaxy, US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 8.5％ IBU 38.1 品　名　　完売致しました 価格 THOUSAND PENNY 缶　370ml ￥630 （外税） ワイマーケットブルーイング SUKAPONTAN WHEAT 2 缶 　スカポンタンな量のホップを投入！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、スカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。 　 明るくにごりのある藁色でボディーは超ライト。 　小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、いちごのようなホップアロマ・フレーバー。 　とってもホッピーですが、苦味は控えめ、“セッションIPAの小麦Ver.”のような印象です。 　これからやってくる暑い夏、ぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一杯。 　スタイル：American Wheat Ale 　使用ホップ：US Cascade, FR Barbrouge, US Simcoe Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 4.0％ IBU 28.3 品　名　　完売致しました 価格 SUKAPONTAN WHEAT 2 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング コーラ・スカッシュ・プラス・エナジー 缶 　コーラスカッシュがバージョンアップ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　クラフトコーラにインスパイヤされたサワーエール『コーラスカッシュ！』がスパイスや柑橘の配合を変え、ハチミツを加えてバージョンアップ！！ 　透明感のある濃いめの琥珀色。 　ボディーは超ライトだが余韻に残る甘みが水っぽさを感じさせない。 　カルダモン、クローブ、シナモン、ナツメグのスパイス感と程よいカラメル感。 　たっぷりのホップと柑橘が全体を引き締めています。 　名古屋人気店『三軒茶屋』さんとのコラボで醸した一杯です。 　スタイル：Spice Sour Ale 　使用ホップ：US Cascade ，US Talus , US Citra Cryo , US Mosaic Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、モラセスシュガー オレンジジュース、はちみつ ホップ、カルダモン、クローブ シナモン、香料、ナツメグ アルコール度数 7.0％ IBU 品　名　　完売致しました 価格 コーラ・スカッシュ・プラス・エナジー 缶　370ml ￥700 （外税） ワイマーケットブルーイング おらニャンセッションＩPA 缶 　爽快感とホップ感！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ホップ感満載（おらおら）でも、アルコールは低めで体に優しい（ニャンニャン）セッションIPA！ 　とても明るいストローカラーでにごりが薄っすら。 　ボディーは超ライトでキレのあるフィニッシュ。 　ホップアロマ＆フレーバーは、グレープフルーツ、レモン、フローラル、メロンのよう。 　やや高めの炭酸感が喉を刺激し、苦みは舌の上で長めに続きます。 　一杯目や食中酒としてガンガン飲んで欲しい爽快な一杯。 　色調はほのかに濁りのあるイエローゴールド。 　香りには爽やかさがあり、シトラスや柑橘、パイナップルのようなニュアンスも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　やや強めのカーボネーションに軽やかでクリアな飲み口。 　松のようなビターさのあるホップ感にスッキリとしたパイナップル感。 　ライトなボディながらも、強めの炭酸感とホップ感が飲み応えを演出しています。 　スタイル：American Session IPA 　使用ホップ：US Centennial, US Citra, US Cascade, US Centennial Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 3.75％ IBU 42.78 品　名　　完売致しました 価格 おらニャンセッションIPA 缶　370ml ￥530 （外税） ワイマーケットブルーイング 超IPA 缶 　リッチな旨みたっぷり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケット史上過去最も高いIBU値で苦みしっかりのダブルIPA！ 　深めの黄金色でボディーはミディアムからフル。 　苦みとバランスする、二条麦芽由来のリッチな甘さ、さらにパイナップルや桃、柑橘を思わせるフルーティーなホップキャラクターが、10％のアルコールを感じさせない危ない仕上がり。 　ひと口の飲みごたえが抜群な超すごいIPAが出来ました！ 　口当たりは意外に円やか。 　ほんのり甘みを感じる飲み口に、モルト感を感じるリッチな旨みがたっぷり。 　苦味はありつつも、非常にまとまりの良い味わいで、柔らかさすら感じられる飲み心地。 　ボディはしっかりありつつも、数値ほどの苦味は感じれず、コクのある味わいが楽しめます。 　スタイル：American WIPA 　使用ホップ：US Simcoe, US Mosaic, US Ekuanot Cryo, US Idaho7 Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、糖類、ホップ アルコール度数 10.5％ IBU 81.0 品　名　　完売致しました 価格 超IPA 缶　370ml ￥650 （外税） ワイマーケットブルーイング モザイク搾り 缶 　リッチな旨みたっぷり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、Mosaicをシングルホップで使用した明るく強めのにごりが特徴的なHazy IPA。 　口に含むとパパイヤやパッションフルーツのようなトロピカルさや、みかんの果肉のような柑橘感、軽くハーブやベリーのキャラクターが鼻に抜け、口いっぱいに瑞々しさが感じられます。 　Mosaic Hopの魅力を存分に味わっていただけるヘイジーです！ 　色調は白濁したオレンジイエロー。 　香りには爽やかさがあり、グレープフルーツやマンゴーのようなトロピカル感。 　口当りにはしっかりとした苦味と共にジューシーな果実感。 　柑橘のワタのようなほろ苦さに、タンジェリンオレンジや柚子、グレープフルーツなニュアンスがあり、ジンジャエールのようなスパイシーさも感じられます。 　スタイル：Squeeze Mosaic Hop 　使用ホップ：US Mosaic US Mosaic Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 6.5％ IBU 24.2 品　名　　完売致しました 価格 モザイク搾り 缶　370ml ￥650 （外税） ワイマーケットブルーイング WHAT THE HELL 缶 　ドイツの正統派ヘレス！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ドイツミュンヘンで飲んだ感動の味わいを再現した正統派の “へレス（Helles,Hell）”。 　南ドイツで昔から愛され続けるスタイルに則り、モルトの豊かな甘みを感じつつスムーズでドリンカブルな味わいに仕上げました。 　“What the Hell!（なんじゃこりゃ！）”と叫んでしまうような、ドイツ人もびっくりな出来栄えです！ 　色調はクリアなゴールドカラー。 　香りは比較的穏やか。 　パイナップルや酵母のニュアンスも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　軽やかで優しい飲み口に、柔らかでクリアな味わい。 　クリーンな味筋に、ふくよかな旨み。 　引っ掛かりなく、飲み心地も抜群です。 　スタイル：Munich Helles 　使用ホップ：GR Hallertau Hersbrucker 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 5.0％ IBU 3.8 品　名　　完売致しました 価格 WHAT THE HELL 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング ドルフィンキック ウエストコーストIPA 缶 　柑橘のアロマに爽やかな苦味！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、愛知の西海岸！？南知多をイメージしたビール。 　ライトボディーでゴールドカラー、ホップの香りや苦みをハッキリ感じられるウエストコーストスタイルのIPA。 　溢れ出るような柑橘のアロマ、スパイスや花、トロピカルフルーツの香りも複雑に絡み合い、口に含むと心地良い苦みがじわじわ広がります。 　ほろ苦い後味が料理との相性もGOOD！ 　香りには爽やかさ。 　シトラスやほのかにモルト感も感じられます。 　口当たりは瑞々しく、軽やか。 　ビターでクリスピーな飲み口に、しっかりと苦味を感じさせるホップ感。 　爽やかなホップのニュアンスが爽快感を増し、爽快で飲み心地良い味わいとなっています。 　スタイル：West Cost IPA 　使用ホップ：US Simcoe, US Citra, US Ekuanot, US Loral, US Ekuanot Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 53.4 品　名　　完売致しました 価格 ドルフィンキック ウエストコーストIPA 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング ベルゴリズム 缶 　ヘイジーとベルジャンのいいとこどり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、Hazy IPA と BELGIAN DUBBEL を Algorithm に掛け合わせた Belgoスタイルビール。 　 ミディアムボディーでやや透明感のある黄金色のにごり。 　口に含むとスパイシーでフェノーリックなアロマを感じ、じわじわと桃、グレープフルーツ、ハーバルな味わいを堪能出来る、ベルジャン酵母と贅沢に使用したホップのいいとこどり。 　とても柔らかなマウスフィールとキレが良い軽やかな飲み口。 　飲み終わりのわずかな酸味がさっぱりと次のひと口へ繋がります！ 　色調は、やや濁りのあるレモンイエロー。 　香りには、爽やかさと華やかさ。 　花のようなニュアンスも感じられます。 　口当たりには円みがあり、柔らか。 　軽やかな飲み口に、甘み控えめなドライビターなタッチ。 　クリーミーでスムースな飲み心地にフルーティーな要素。 　飲み心地のよい仕上がりです。 　スタイル：Belgian Hazy IPA 　使用ホップ：US Cascade, US Loral, US Ekuanot Cryo, US Mosac Cryo, US Sabro 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、小麦、ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 8.7 品　名　　完売致しました 価格 ベルゴリズム 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング 南知多 ピングレフルフル 缶 　ピングレ感満載！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、以前発売して大好評だった「ピングレフルフル」のローカルバージョン！ 　今回は、愛知県南知多・萬秀フルーツさんの“ルビーレッドグレープフルーツ”を使用。 　香り豊かなピングレとバランスを取るためにホップを増量したアメリカンIPA。 　フレッシュでジューシーなピングレの味わいを一層引き立てています。 　ピングレ感満点のフルーツIPAを全力でお楽しみください！ 　色調はクリアで、オレンジがかったピンクゴールド。 　香りには爽やかなホップ感に加え、フレッシュなグレープフルーツのニュアンス。 　口当たりは瑞々しく、軽やか。 　クリアな飲み口に、ビターなホップの苦味とグレープフルーツのほろ苦さが調和。 　甘み控えめなドライタッチながら、フルーティーな爽快感が楽しめます。 　スタイル：American Fruits IPA 　使用ホップ：US Simcoe, US Citra, US Citra Cryo, US Mosaic Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ﾙﾋﾞｰﾚｯﾄﾞｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ 、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 58.2 品　名　　完売致しました 価格 南知多 ピングレフルフル 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング グリーン・セゾン 缶 　瑞々しいフレンチセゾン！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、苦みは少なく、瑞々しい味わいのフレンチセゾン。 　色調はライトボディーで明るいゴールド。 　白桃やライム、ベリーのようなアロマとフレーバーを感じ、飲み終わりにはちょっぴりココナッツ感。 　セゾンらしいやさしい酸味がのどを潤してくれます。 　新緑が萌える木漏れ日の中、お散歩しながら飲みたい一杯！ 　色調はクリアなライトゴールド。 　香りには爽やかさと少々のモルト感。 　口当たりは瑞々しく、軽やか。 　柔らかでクリアな飲み口に、優しい柑橘系のニュアンス。 　レモンやライム、ハーブの要素があり、スッキリとしたフルーティーさが楽しめます。 　スタイル：French Saison 　使用ホップ：US Simcoe, US Sabro, US Ekuanot Cryo, US Mosaic Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 16 品　名　　完売致しました 価格 グリーン・セゾン 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング 肝臓破りの赤 -Liver Destroyer RED- 缶 　度数を忘れる飲み心地！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ミディアムライトでクリアなインペリアルレッドエール。 　ベリーや桃を思わせるアロマとエステル香のバランスが香り、 口に含むと、スッと抜けるアルコール感の後からトロピカルなフレーバーとカラメル感が程よく織り交ざり、 余韻に心地よい苦みが感じられます。 　口の中で段階的に味が変化し、アルコール度数を忘れ飲み続けてしまう まさに肝臓破りのNOMIMONO！ 　スタイル：American Pale Ale 　使用ホップ：GR Northern Brewer ，US Cascade , US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、糖類、ホップ、大麦 アルコール度数 9.5％ IBU 38.3 品　名　　完売致しました 価格 肝臓破りの赤 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング 純情レモンピルスナー 缶 　爽快感満点！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、純粋な想いを名前に込めた瀬戸内産レモンペースト使用のフルーツラガー！ 　瀬戸内レモンを醸造段階で投入。 　ビールにレモネードを混ぜるのではない純粋な醸造酒。 　非常に明るいゴールドカラーでボディーはライト。 　鼻を近づけるとホップ由来のスパイシーでハーバル、生山椒の実のような柑橘感が感じられ、口に含むとレモンのフレーバーと喉をたたくきめ細かな炭酸が爽やかに駆け抜け、レモンピールの苦味の余韻も心地良い。 　ぜひ野外で楽しんで欲しい爽快感満点の一杯！ 　色調は、やや濁りのあるレモンイエロー。 　香りには爽やかなレモンの柑橘感。 　口当たりは瑞々しさがあり、フレッシュ。 　軽やかで、しっかりとした炭酸感を伴う飲み口。 　ほろ苦さを感じるレモン感満載な果実感に、スッキリとした爽快感。 　レモンサワーのような清涼感があり、飲み心地も抜群です。 　スタイル：Fruit Lager 　使用ホップ：NZ Motueka 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽 瀬戸内ﾚﾓﾝﾍﾟｰｽﾄ、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 17.85 品　名　　完売致しました 価格 純情レモンピルスナー 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング ムギュっと桃 缶 　桃感たっぷりのジューシー感！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、愛知県小牧市産の白桃をふんだんに使用した白桃ヘイジーIPA。 　ほんのりにごったイエローカラーでボディーはミディアム。 　しっかりとした白桃の香りに、トロピカルなホップキャラクターが加わり、“白桃感”がさらにアップ。 　柔らかな口当たり、ほんのり感じられる甘みと酸味、若干の苦みがあわさった、桃感たっぷりのジューシーで飲みやすい一杯です。 　色調は、やや濁りのあるペールイエロー。 　香りには甘やかな桃のフレーバー。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　ほろ苦さを伴う柔らかな飲み口に、スッキリとした桃の果実感。 　意外とサッパリしたジューシーさで、爽やかに飲み進められます。 　スタイル：Peach Hazy IPA 　使用ホップ：US Cascade, US Talus, US Citra Cryo, US Idaho 7 Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、桃ピューレ オーツ麦、小麦麦芽、ホップ アルコール度数 7.5％ IBU 9.1 品　名　　完売致しました 価格 ムギュっと桃 缶　370ml ￥800 （外税） ワイマーケットブルーイング メロンです。 缶 　圧倒的なメロン感！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、愛知県田原市産のマスクメロン600玉を使用した、大人のメロンミルクシェイク！ 　にごりのある藁色でボディーはフル。 　ミルクシェイクならではの濃厚な甘みとミルク感に加え、たっぷりのメロンと HULL MELON ホップによるメロンの香りとフレーバーがこれでもかと押し寄せます。 　 「メロン！うん、メロンです！」としか言いようのない、圧倒的なメロン感をお楽しみいただける一杯です。 　色調は濁りのあるイエローゴールド。 　香りには甘やかなメロン感。 　口当たりには柔らかさがあり、滑らか。 　甘さを感じるジューシーなメロン感にメロンの果実感とホップ由来のメロン感が相乗効果。 　メロンを堪能できる仕上がりです。 　スタイル：Melon Milk shake Hazy IPA 　使用ホップ：GR HULL MELON 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 メロン果汁、大麦麦芽 小麦麦芽、乳糖、オーツ麦 ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 7.6 品　名 価格 メロンです。 缶　370ml ￥800 （外税） ワイマーケットブルーイング パラレル・レッド 缶 　飲み心地抜群なレッドエール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、モルトとホップ、そして酵母。 　ビールの味わいを決定づける3つの相性を突き詰めて造ったレッドエールです。 　吸い込まれるような美しい濃赤色。 　モルトの香ばしさや甘やかさがほど良く感じられるボディー感、ホップ由来のライチのようなジューシーさ、低めに仕上げたアルコール感が絶妙にバランス。 　飲み終わりのほんのりした甘さとライチのキャラクターの余韻が心地よい仕上がりです。 　色調は、赤みがかったダークブラウン。 　香りは比較的穏やかで、ほのかにモルト感が感じられます。 　口当たりは滑らかで柔らか。 　ほんのり香ばしさを感じさせる要素に、優しいモルトの甘み。 　少々感じられる酸味に、ほろ苦さやビター感。 　バランスよく、柔らかで飲み心地抜群なレッドエールです。 　スタイル：American Red Ale 　使用ホップ：US Galaxy 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 4.5％ IBU 37.2 品　名　　完売致しました 価格 パラレル・レッド 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング HOP SEDUCTION SESSION IPA 缶 　一度飲んだらもう抜け出せない！？？ セッションIPA！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　軽やかなボディー。 　淡いゴールド色でありながら圧倒的なホップキャラクターを楽しめるビール。 　「高いアルコール度数は苦手だがホップは大好き」という方にぴったり！ 　程よい苦味、迸るホップ香が”「ホップ欲」中毒者”を生むかも！？ 　色調は、やや濁りのあるゴールドイエロー。 　香りには爽やかさ。 　シトラスやハーブ、グレープフルーツのようなニュアンスも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、軽やか。 　ややスッキリとした飲み口に、爽やかなホップ感。 　苦味はそれほど強くはないですが、ホップの風味をしっかりと楽しめる爽快な味わいです。 　スタイル：American Session IPA 　使用ホップ：US Chinook，US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 4.5％ IBU 40.18 品　名　　完売致しました 価格 HOP SEDUCTION SESSION IPA 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング 真っ赤なライ 缶 　滑らかな飲み心地よさ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ライ麦を使用したミディアムボディのレッドエール。 　ライ麦独特の、軽い酸味とスパイシーな風味を引き出すために、おとなしいキャラクターのIrish Ale酵母を使用し、ハーバルな印象のホップで仕上げました。 　ライ麦の個性を存分に感じつつ、ほのかな甘みと滑らかな口当たりで飲みやすく仕上げました！ 　ウソじゃないよっ！！ 　色調は、やや赤みがかったダークブラウン。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかに甘やかなモルト感も感じられます。 　口当たりは柔らかで滑らか。 　円みのある優しい飲み口に、ライ麦らしい酸味と共にほのかな甘み。 　少々スパイシーさはありつつつも、スムースで飲み心地抜群な味わいです。 　スタイル：Rye Irish Red Ale 　使用ホップ：GR Northern Brewer. UK Kent Goldings 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 30.3 品　名　　完売致しました 価格 真っ赤なライ 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング MASTERPIECE DUAL 缶 　好評だったビールがバージョンアップ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、人気のあったビールをバージョンアップさせた新商品。 　ホップを複数使用する際に、もっとも相乗効果をもたらす組み合わせだと私たちが考えているのが”Citra×Mosaic”。 　その黄金コンビで大好評だった「MASTERPIECE」がアルコール10％のWIPAになって登場！ 　とろみのある優しく甘やかな口当たり。 　シトラス、トロピカルフルーツ、ベリーなどの様々なホップキャラクターと苦みがジューシーな飲みごたえを演出。 　それでいて、後口はワイマーケットらしくキリっと、アルコール度数を感じさせない仕上がりです。 　色調は、やや濁りのあるブラウンゴールド。 　香りには爽やかさ。 　パイナップルやグレープフルーツなど南国フルーツ感も感じられます。 　口当たりには瑞々しさ。 　爽やかな松のような苦味を伴うホップ感に、ほんのり甘やかさのあるビターなコクと旨み。 　リッチでボディはありつつも、10％のアルコールを感じさせない爽快な飲み心地です。 　スタイル：American WIPA 　使用ホップ：US Citra, US Mosaic 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 10％ IBU 13.4 品　名　　完売致しました 価格 MASTERPIECE DUAL 缶　370ml ￥700 （外税） ワイマーケットブルーイング ヘビロテIPA 缶 　飲み飽きしないIPA！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、クリーンな苦みが心地よく、何度もお代わりしたくなるIPA。 　ライトミディアムボディーに春霞のような少し霞んだゴールドカラー。 　トップノートは若いメロンや、やさしい桃、ほどよい柑橘感（みかん、グレープフルーツ、レモン）も感じられます。 　主張しすぎないホップキャラクターがやわらかな春の空気を思わせる、桜を愛でながら飲みたい一杯。 　色調はくりあなシャンパンゴールド。 　香りには爽やかさ。 　ジャスミンやハーブ、柑橘系のニュアンスもも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　松のようなホップ感に少々の苦味。 　クリアな味筋に、ほんのり甘みをじるモルト感。 　ビターさはありつつも、クリーンでバランスよく、飲み心地よい味わいです。 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：US Centennial, US Simcoe , US Mosaic, US Citra , US Citra Cryo, US Idaho7 Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 6.5％ IBU 53.1 品　名　　完売致しました 価格 ヘビロテIPA 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング アロマ・バースト IPA 缶 　様々なアロマのグラデーション！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、レシピを大幅変更して5年ぶりに仕込んだ意欲作！ 　シトラスのような柑橘感、針葉樹の様なハーバルでスパイシーなニュアンス、パイナップル、マンゴーやピーチのような トロピカル感。 　様々なアロマがグラデーションのように折り重なり、押し寄せるアロマが口の中で爆発寸前！？ 　 しっかりとしたエステル香、ホップフレーバー＆アロマ全開のアメリカンIPA。 　色調はクリアなゴールドカラー。 　香りには白い花やシトラス、柑橘系のニュアンスも感じられます。 　口当たりにはフレッシュ感。 　クリアな飲み口に、ほんのりビターなホップ感。 　華やかなアロマホップを堪能できる、爽やかな味わいです。 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：US Horizon, US Simcoe, US Mosaic, US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 6.5％ IBU 47.1 品　名　　完売致しました 価格 アロマ・バースト IPA 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング ゴールドフラッシュ ウエストコーストIPA 缶 　グリーンフラッシュをオマージュ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ブルワーが大好きな“グリーンフラッシュIPA”をオマージュしたビール。 　香り主体のIPAが主流となりつつ今だからこそ、しっかり苦いIPAが飲みたい！ 　とはいえ、ただ苦いだけでは寂しいので、華やかさも兼ね備えたビールに！！ 　絶妙にバランスしたアロマ＆フレーバーの向こうから「これが本当のIPAだ！」と言わんばかりのエッジのきいた苦みが押し寄せる迸る苦みのIPA！！ 　色調はクリアなブラウンゴールド。 　香りは比較的穏やか。 　ほのかに爽やかなグレープフルーツ感も感じられます。 　口当たりはフレッシュ。 　クリアな飲み口に、松のようなホップ感。 　王道なIPAらしい苦味とバランスの良さがあり、爽快さを感じさせる飲み心地です。 　スタイル：West Cost IPA 　使用ホップ：US Simcoe, US Cascade, US Centennial, US Amarillo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 7.0％ IBU 81.3 品　名　　完売致しました 価格 ゴールドフラッシュ ウエストコーストIPA 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング ココナッツサブロ IPA 缶 　溢れるようなココナッツ感！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、“溢れるようなココナッツ感”をコンセプトに仕込んだIPA。 　ココナッツは使っていませんが、SabroホップとHBC472ホップによるココナッツのキャラクターを融合。 　しっかりとした苦みとともに、ココナッツミルクやライチ、レモン、りんごのような味わいも感じられます。 　モルトのクリスピーさも相まって、飲み終わりはまるでココナッツサブ〇を食べた時のよう！？ 　色調はクリアなオレンジイエロー。 　香りには爽やかさ。 　ココナッツやオレンジのニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ！ 　少々ドライでクリアな飲み口に、柑橘のワタのようなほろ苦さ。 　スッキリとしたオレンジ感に、ほんのり甘やかなココナッツ感も楽しめます。 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：GR Northern Brewer, US Citra, US HBC472, US Sabro 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 29.2 品　名　　完売致しました 価格 ココナッツサブロ IPA 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング んちゃ！ 缶 　香ばしく軽快なピルスナー！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、あられ玄米を使用した、香ばしくもスッキリとグイグイ飲めるピルスナー。 　キレのあるクリアな味わいのピルスナーに、ドライホップならぬ、“ドライあられ玄米？！” を施すことで、香りは玄米茶のように香ばしく、それでいて味わいには嫌味がなく軽快な仕上がり。 　ネーミングの由来はご想像におまかせ（笑）。 　ユーモアたっぷりな1杯をお楽しみください！ 　色調はクリアなゴールドカラー。 　香りには麦茶のような香ばしさにモルトのニュアンス。 　口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。 　スッキリとしたクリアな飲み口に、ほんのり香ばしさのある玄米感。 　爽快でリフレッシングな飲み心地に、麦茶感がアクセントとなった、和のテイストを感じるピルスナー。 　スタイル：Japanese Rice Cracker Pilsner 　使用ホップ：CZ Saaz 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、あられ玄米、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 14.8 品　名　　完売致しました 価格 んちゃ！ 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング GREEN TEA HAZY IPA 缶 　濁りは旨み！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、付知で栽培される「付知茶」を使用したビール。 　付知茶は、寒暖差がある環境で育つ事で力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶です。 　ふわっと感じられる青い若葉のような香り。 　口当たりは柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦みがほんのり感じられます。 　”濁りは旨み” 最高級の付知茶の新茶葉とHazy IPAの出会いを存分にお楽しみください。 　色調は、白濁したレモンイエロー。 　香りには、パイナップルやグァバ、オレンジのようなニュアンスが感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　ややとろみのある飲み口に、オレンジやパイナップルのような果実感。 　ヘイジーらしいジューシー感溢れる味わいに、緑茶のほろ苦さがアクセントとなっています。 　スタイル：Green Tea Hazy IPA 　使用ホップ：US Simcoe, US Sabro, NZ Nelson Sauvin, US Loral,付知茶葉 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ、緑茶 アルコール度数 7.5％ IBU 20 品　名 価格 GREEN TEA HAZY IPA 缶　370ml ￥700 （外税） ワイマーケットブルーイング ネバー・ソバー IPA 缶 　ヘイジーIPAとクリアなIPAの良いとこどり！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ブルワー伊藤レシピのIPA。 　「Sober」は「素面（しらふ）」の意。 　ヘイジーIPAとクリアなIPAという一見対極に位置するようにもみえるスタイルの良いとこどりで、「醒めない酔い」を志向したIPAです。 　 トロピカルフルーツのアロマとミルキーな香り。 　味わいはパイナップルや白ブドウ、ほんのりカシスも。 　時間差で押し迫るフルーツが夏から秋に切り替わっていく“今”を感じさせます。 　苦みはIBU相応で、後口はさらっとドライ。 　前半がヘイジー、後半が従来のIPAといった印象で、ジューシーとドライが同居する一杯！ 　色調は明るいブラウンカラー。 　香りには爽やかさ。 　シトラスやお会いナップルなどトロピルなニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しくフレッシュ。 　白ブドウやグレープフルーツのような果実感を伴うクリアなジューシー感からビターなホップ感。 　軽快でややスッキリと感じられる飲み心地良さです。 　スタイル：American IPA 　使用ホップ：US Simcoe,US Citra,US Ekuanot,US Amarillo,NZ Motueka,NZ Nelson Sauvin 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 7％ IBU 54.9 品　名　　完売致しました 価格 ネバー・ソバー IPA 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング メガ盛り トロピック・ヘイズ 缶 　トロピカル感満載のヘイジー！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、Mosaic、El Dorado、Galaxy、Sabro、Talus、5種のホップの豪華共演で仕込んだ、トロピカル感もりもりのヘイジー！ 　明るいゴールドカラーと深いにごり。 　マウスフィールはやわらかで、濃厚なとろみを感じさせます。 　 熟したアプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップルなどのキャラクターが融合し、飲んだ瞬間口中がトロピカルゥ〜な一杯！ 　色調は白濁したオレンジイエロー。 　香りにはオレンジやグァバ、パイナップル、ピーチなどトロピカル感満載。 　口当たりは瑞々しく、柔らか。 　ややとろみのある甘やかな飲み口に、バレンシアオレンジやパイナップルのような果実感。 　ビターなホップ感と共に、ジューシー感溢れる味わいです。 　スタイル：Hazy IPA 　使用ホップ：US Cascade, US Mosaic, US Cryo POP, US El Dorado Cryo, AU Galaxy, US Sabro US Talus 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 7％ IBU 13.3 品　名　　完売致しました 価格 メガ盛り トロピック・ヘイズ 缶　370ml ￥650 （外税） ワイマーケットブルーイング ギガ盛り トロピック・ヘイズ 缶 　トロピカル感満載のヘイジー！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、”メガ盛り Tropic Haze”のトロピカルキャラクター増強ver！！ 　酵母にも工夫を凝らし、アルコール度数も高め。 　濃厚ににごったオレンジカラーでボディーはミディアム。 　口当たりは柔らかで、口に含むと真っ先に重厚なアルコール感、その奥からパパイヤ、アプリコット、桃、マンゴーなど、トロピカルなホップフレーバー＆アロマが溢れだします。 　是非メガ盛りと飲み比べて欲しい、GIGAな一杯。 　色調は、やや濁りのあるオレンジゴールド。 　香りにはパイナップルやグァバなど南国フルーツ感。 　口当たりは柔らかで滑らか。 　ほんのり甘やかでコクのある飲み口に、パイナップルやマンゴーのような果実感。 　ボディはありつつもジューシーさがあり、飲み心地よい仕上がりです。 　スタイル：Hazy WIPA 　使用ホップ：US Cascade, Incognito Sabro, US Cryo POP, US El Dorado Cryo, AU Galaxy, US Mosaic Cryo, US Talus 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、オーツ麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 9％ IBU 25.5 品　名　　完売致しました 価格 ギガ盛り トロピック・ヘイズ 缶　370ml ￥700 （外税） ワイマーケットブルーイング ALL DAY PALE ALE 缶 　飲み飽きしないビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ブルワー古関のレシピ。 　大好きなアウトドアアクティビティのシーンを想定。 　海で、山で、青空のもと一日中飲んでいられる飽きのこないビール。 　ボディはライトで濁りのあるゴールドカラー。 　香りはシトラスやマスカット系、モルト由来のスパイス感がフワッと口中に広がり、ホップのシトラス感で飲み心地はさっぱり。 　後口には、ほどよい苦みと柔らかな余韻、ライトでありながら奥行きが感じられる一杯！ 　色調は、ややにごりのあるゴールドイエロー。 　香りは爽やかで華やか。 　シトラスや白い花、パイナップルのようなニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　軽やかでクリアな飲み口に、爽やかなシトラス系のホップ感。 　心地よい苦味にオーツ麦が効いた円みのある飲み心地。 　ジューシーな要素もあり、飲み心地よく飲み飽きしない味わいです。 　スタイル：American Pale Ale 　使用ホップ：US Cascade, US Citra 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ アルコール度数 5％ IBU 30.9 品　名　　完売致しました 価格 ALL DAY PALE ALE 缶　370ml ￥500 （外税） ワイマーケットブルーイング WHITE GRADATION 缶 　正統派ヴァイツェン！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、ワイマーケットが造る正統派ヴァイツェン。 　バナナやクローブを思わせる華やかな香りは、シンプルな麦芽配合ながら複雑な糖化工程が織りなす伝統製法によるもの。 　ボディーはライト〜ミディアムでキレが良く、さらにこのスタイルにはあまり使用されないアメリカンホップを使用することで、後口のほんのりした苦みを演出。 　ずーっと飲んでいられるヴァイツェンです。 　色調は、やや濁りのあるイエローゴールド。 　香りには穏やかさ。 　ほのかにバナナのような酵母のニュアンスも感じられます。 　口当たりには瑞々しさがあり、滑らか。 　軽やかで柔らかさのある飲み口に、優しい旨み。 　ノンストレスで飲み進められる飲み心地よさです。 　スタイル：Hefeweizen 　使用ホップ：US Loral 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、小麦麦芽 小麦、ホップ アルコール度数 5.0％ IBU 14.4 品　名　　完売致しました 価格 WHITE GRADATION 缶　370ml ￥530 （外税） ワイマーケットブルーイング 桃の惑星 Out of Galaxy 缶 　人気シリーズがブラッシュアップ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、毎年恒例の白桃をたっぷり使用したフルーツヘイジーWIPA。 　今年は、例年使用していた和歌山県産から産地を変更し、愛知県産と岡山県産の白桃を使用。 　軽くにごったライトゴールドでボディーはミディアム。 　たっぷり使用した白桃に加え、ホップのバイオトランスフォームから生まれる桃感で、白桃のアロマやフレーバーにほんのり黄桃っぽさも感じられます。 　苦味は穏やかでマウスフィールも柔らか、これまでとは違う新たな桃感を感じて飲んでいただきたい一杯。 　色調は、やや濁りのあるゴールドカラー。 　香りには爽やかな白桃のニュアンス。 　口当たりは滑らか。 　甘やかでジューシーな桃の果実感溢れる味わいで、フルーティーな甘酸っぱさも感じられます。 　リッチな旨みはありつつも、飲み心地抜群な仕上がりで、少々のほろ苦さがアクセントとなっています。 　スタイル：Hazy WIPA with Peach 　使用ホップ：US Amarillo, US Citra Cryo, US Idaho7 Cryo, US Amarillo Cryo 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、桃ピューレ、小麦 小麦麦芽、ホップ アルコール度数 8.0％ IBU 3.8 品　名　　完売致しました 価格 桃の惑星 Out of Galaxy 缶　370ml ￥800 （外税） ワイマーケットブルーイング INABU FRESH HOP FARMHOUSE ALE 缶 　自家製ホップを使用！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、愛知県豊田市稲武の自社農園で栽培した生ホップを使用したファームハウスエール！ 　セゾンスタイルのビールらしい複雑なエステル香と酸味。 　栽培2年目となった今年は生育がよくフレッシュホップの瑞々しさ、青々とした味わいをより感じ取ることができる仕上がりに。 　ホップキャラクターのやさしいシトラス感が乾いた喉を潤します。 　色調は、ほのかに濁りのあるゴールドカラー。 　香りには爽やかさ。 　ほのかにモルト感も感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　軽やかでクリアな飲み口に、ジューシーなホップ感が楽しめる味わい。 　パイナップルや白ブドウのような果実感や、爽やかな白ワインのような雰囲気も感じられます。 　スタイル：FARMHOUSE ALE 　使用ホップ：国産生ホップ（Cascade）、US Cascade 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 12.05 品　名　　完売致しました 価格 INABU FRESH HOP FARMHOUSE ALE 缶　370ml ￥600 （外税） ワイマーケットブルーイング オーバードライブ ペールエール 缶 　音楽からのアプローチ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、エフェクターシリーズ Over Drive ×Pale Ale。 　5種類のアメリカンホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー・アロマと、優しい苦みとシンプルながらも若干甘みを感じるモルトフレーバを堪能出来る味わい。 　色調はクリアなイエローゴールド。 　香りには爽やかなホップ感や白ブドウのニュアンスも感じられます。 　口当たりは瑞々しく、フレッシュ。 　円みのある飲み口に、ほんのり甘さを感じさせるモルト感。 　苦味は少なく、柔らかで飲み心地よい、スマートな味わいです。 　effector Series“Over Drive”とは 　エフェクターは、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器で、エフェクターシリーズは、そのエフェクト（効果）１つにフォーカスしてビールで表現するというテーマで醸造したもの。 　 『Over Drive』は音を歪ませる効果があり、Distortionとよく似た性質を持つエフェクターですが、個人的には歪み一辺倒なDistortionより味があり深みがありながら優しさを兼ね備えたオールマイティーな歪み系エフェクター。 　本シリーズは、音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいと思い、音楽やエフェクターにかかわりの深いビール飲み2名に協力してもらいスタートしたシリーズです。 　スタイル：American Pale Ale 　使用ホップ：US Simcoe, US Centennial, US Mosaic, US Citra, US Ekuanot 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 5.5％ IBU 16.78 品　名　　完売致しました 価格 オーバードライブ ペールエール 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング オーバードライブ IPA 缶 　音楽からのアプローチ！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　このビールは、エフェクターシリーズ Over Drive ×Pale Ale。 　5種類のアメリカンホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー・アロマと優しい苦みはシンプルながらも、若干の甘みを感じるモルトフレーバが堪能出来る、ホップ＆モルトキャラクターを強調した味わい。 　色調はクリアなイエローゴールド。 　香りには青っぽさのあるホップ感が感じられます。 　口当たりは瑞々しく、軽やかなタッチ。 　ややスッキリとした飲み口に、しっかりとした苦味。 　飲み心地の良さはありつつも、モルト感とホップ感のある味わいです。 　effector Series“Over Drive”とは 　エフェクターは、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器で、エフェクターシリーズは、そのエフェクト（効果）１つにフォーカスしてビールで表現するというテーマで醸造したもの。 　 『Over Drive』は音を歪ませる効果があり、Distortionとよく似た性質を持つエフェクターですが、個人的には歪み一辺倒なDistortionより味があり深みがありながら優しさを兼ね備えたオールマイティーな歪み系エフェクター。 　本シリーズは、音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいと思い、音楽やエフェクターにかかわりの深いビール飲み2名に協力してもらいスタートしたシリーズです。 　スタイル：American India Pale Ale 　使用ホップ：US Simcoe, US Centennial, US Mosaic, US Citra, US Ekuanot 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 麦芽、ホップ アルコール度数 6.0％ IBU 46.12 品　名　　完売致しました 価格 オーバードライブ IPA 缶　370ml ￥550 （外税） ワイマーケットブルーイング Christmas Ale 缶 　スパイスをふんだんに使用したエールビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　この「クリスマス・エール」は、欧米のクリスマスシーズンには欠かせないスパイスをふんだんに使用した、ダークブラウンのエールビール。 　シナモンやクローブ、その奥からココアやバニラの香りがあらわれ、口に含むとそれらに加えてジンジャーや酵母由来のスパイシー感とわずかな酸味が感じられます。 　モルティーなコク、優しい甘味とスパイス感が複雑に絡み合い、高めのアルコール感と相まって体の芯から温まる一杯です！ 　スタイル：Belgian Strong Spice Ale 　使用ホップ：US Loral, US Sabro 　※品質向上の為、中身がいっぱいに入っています。 　　普通に開栓すると中身が飛び散りますので、、ゆーーーくりとプルタブを開けてください。 原材料 大麦麦芽、乳糖、メープルシュガー シナモン、ココアパウダー、ホップ スターアニス、クローブ ジンジャー、バニラ香料 アルコール度数 9.0％ IBU 13 品　名　　完売致しました 価格 Christmas Ale 缶　370ml ￥660 （外税） ワイマーケットブルーイング CHOCOLATE FACTORY ROUGE 　大人のスイーツビール！ 　2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始。 　「Y.MARKET BREWING」ならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、クラフトビールを初めて飲んだときに感じた感動と、その奥にあるビールの世界の広がり、そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい、そう考えているブルワリー。 　この「CHOCOLATE FACTORY ROUGE」は、たっぷりのラズベリーを使用した、フルーツチョコレートスタウト。 　真っ黒なビジュアルとは裏腹に鮮烈なラズベリーの香り、ラズベリーの甘酸っぱさが口中を支配し、飲み込んだ後からじわじわとチョコレートのキャラクターが口の中一杯に広がります。 　濃厚なラズベリーソースがたっぷり入ったダークチョコレートを思わせる、爽やか且つ芳醇な味わいの大人のスイーツビールです。 　スタイル：Fruits Chocolate Stout 　使用ホップ：US Citra 原材料 大麦麦芽、ラズベリー、乳糖 ホップ、カカオパウダー、香料 アルコール度数 7.0％ IBU 10.1 品　名　　完売致しました 価格 CHOCOLATE FACTORY ROUGE　375ml ￥1,300 （外税）
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