奈良の地酒屋 登酒店


うちゅうブルーイング

UCHU BREWING
  これぞクラフトビール!  





私たちはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら
たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。


日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を
ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。


農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。
ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。
これはやるしかない!


私たちは人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。

ビールづくりには「発酵」という工程があります。
「発酵」とは今まで混ざり合うことがなかったモノ同士を混ぜ、反応させ
微生物の力を借りて今までの個別のものとは全く違う、さらに価値のあるものに変容させることを言います。

「発酵」させることを別の言葉で「醸す(かもす)」と言います。
私たちは麦とホップで醸したビールで、人と人を発酵させて幸せを醸したい。
その幸せと笑顔が世界に広がるように。

うちゅうブルーイングはホップとクラフトビールで楽しくラブ&ピースな世界を目指しています。

(ブルワリー資料より)




宇宙MASTER
うちゅうブルーイング 宇宙マスター 缶

 トロピカルパイナップル!

 ビッグバンの起こるはるか昔、たったひとつの五次元フルーツの種が七次元から生まれた。
 その種は宇宙MASTERによって大切に育てられ、たくさんのホップをつけました。
 たったひとつの小さな種を育てることの大切さを宇宙MASTERは私達に教えてくれます。
 しかしビッグバンの前から宇宙にいた宇宙MASTERは一体何者?!

 宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA!
 闇なのか光なのか!
 トロピカルシトラスパイナポーでマスターーーッ!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りには華やかさがあり、マンゴーやグァバ、パイナップルなど南国フルーツ感満載。

 口当たりは柔らか。
 とろみのある飲み口に、ほろ苦いホップ感。

 度数を感じさせないスムーズな飲み心地の良さに、甘さ控えめなジューシー感。
 爽やかなシトラスにパイナップル的な果実感が楽しめます。

 スタイル:DDH DIPA
 ホップ:MOSAIC


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 8.5% IBU
品 名  完売致しました 価格
宇宙MASTER 缶 350ml \679 (外税)






INFINITY
うちゅうブルーイング インフィニティ 缶

 グレフルマンゴー!

 ブラックホールとホワイトホールの間
 完全な無限がそこにはある
 私たちはそれだ!君が宇宙だ!

 完全な無限を表現するためにインコグニートという超濃厚ホップエキスを使用!
 そしていつも通りのゴリゴリ大量のホップ。
 無限はあなたの目の前に、あなたは無限になれるのか?!
 グレフルマンゴーピーチパッションオレンジインフィニティーーー!!


 色調は、白濁したレモンイエロー。
 香りにはマンゴーやグァバ、ピーチのニュアンス。

 口当たりにはとろみがあり、ボリュームのあるホップエキス。
 インパクトのある飲み口から、ほんのり甘やかでジューシーな果実感。

 爽やかなシトラス感に、マンゴーやグレープフルーツ、タンジェリンオレンジな要素。
 余韻にかけてほろ苦くビターなホップ感も感じられます。


 スタイル:IMPERIAL IPA
 ホップ:CITRA、CITRA INCOGNITO


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ・糖類 アルコール度数 8% IBU
品 名  完売致しました 価格
インフィニティ 缶 350ml \757 (外税)






MOON
うちゅうブルーイング ムーン 缶

 トロピカルダンク!

 地球に生命が生まれるはるか昔から静かに佇み、見守り続ける月。
 君はひとりじゃない! そして宇宙だ!を表現した西海岸IPA!

 さまざまな表情を月は地球人に見せてくれます。
 ただ静かに見守る愛情のようなもの、それを表現しました。
 オレゴン産ストラータホップとモザイクホップのモダーンウエストコーストIPA!
 オレンジストロベリーパイナポーダーンク!


 色調は濁りのあるレモンイエロー。
 香りにはマンゴーやパイナップルなどトロピカル感。

 口当たりは柔らかでスムーズ。
 ややとろみのある飲み口に、ほろ苦いビターなホップ感。

 重さは感じられず、爽快な飲み心地と共に、ややボディのあるダンクな味わいが楽しめます。


 スタイル:IPA
 ホップ:MOSAIC、STRATA


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 7% IBU
品 名  完売致しました 価格
ムーン 缶 350ml \591 (外税)






DARK MATTER
うちゅうブルーイング ダークマター 缶

 トロピカルアロマティック!

 宇宙に充満する目には見えない暗黒物質(ダークマター)。
 「無」から「有」が生まれる一元世界と二元世界のトロピカルアロマティーーック!

 暗黒物質的ニゴニゴアロマティーックなダブルドライホップドIPA。

 ピーチパッショングレフルパイナポービターフィニーーーッシュ!!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りにはマンゴーやパイナップルなどトロピカルなニュアンス。

 口当たりは瑞々しく、フレッシュ!
 ややスッキリと感じられる飲み口に、ほろ苦さを伴う南国フルーツな果実感。

 軽やかさはありつつも、しっかりとホップ感を楽しめる味わいです。


 スタイル:DDH IPA
 ホップ:CITRA、GALAXY


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 6.5% IBU
品 名  完売致しました 価格
ダークマター 缶 350ml \647 (外税)






SUN
うちゅうブルーイング サン 缶

 シンプルなレシピで醸造!

 地球に生命が生まれるはるか昔から燃え続け、照らし続ける太陽。
 明けない夜はない!そして君は宇宙だ!を表現した西海岸IPA!

 太陽の明るさが輝く未来に広がるようなイメージで、力強くシンプルなレシピで醸造しました。
 パイナポーグレフルピーチリフレーーッシュ!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りには、グァバやパイナップルなど南国フルーツ感満載。

 口当たりは瑞々しく、滑らか。
 やや軽やかでスッキリとした飲み口に、パイナップルやグレープフルーツな果実感。

 ほんのりビターなホップ感にジューシーさのある飲み心地が楽しめます。


 スタイル:INDIA PALE ALE


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 7.5% IBU
品 名  完売致しました 価格
サン 缶 350ml \647 (外税)






MOMENT
うちゅうブルーイング モーメント 缶

 大好きなホップを組み合わせ!

 宇宙LANDはうちゅう先生監修のうちゅうDOにまつわる五次元アトラクションがたくさんあることで有名。
 MOMENT は、今この瞬間を20,000%感じるためのアトラクション。
 アトラクションの楽しみ方についてうちゅう先生に聞いてみました。
 「搭乗ゲートは常に目の前にある!君が宇宙だ!」

 MOMENTを表現するために大好きなホップ品種を組み合わせました。
 そしてうちゅうフルネスへようこそ!

 レモンブルーベリーカシスマンゴーパイナポー!!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りにはピーチやグレープフルーツ、グァバなどナンゴクフルーツ感。

 口当たりは瑞々しく、柔らか。
 ややとろみのある飲み口に、ほろ苦さとジューシーなホップ感溢れる味わい。

 ピーチやストロベリー、パイナップルやマンゴーな果実感にビターなフィニッシュ。


 スタイル:DDH DIPA
 ホップ:CRYO SIMCOE,SIMCOE,MOSAIC,INCOGNITO MOSAIC


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・オーツ麦・ホップ・糖類 アルコール度数 8.5% IBU
品 名  完売致しました 価格
モーメント 缶 350ml \757 (外税)






宇宙MONK
うちゅうブルーイング 宇宙モンク 缶

 南国感溢れるジューシーさ!

 ホワイトホールとブラックホールの間にある、インフィニティの先にある五次元テンプルでしか飲めない五次元ドリンクを再現したダブルドライホップド・ココナッツミルク・ダブルIPA。
 宇宙を楽しくするために祈るオショーと、とんちで勝負だ!

 Mr.SHAKE SHAKE SHAKEの実家である五次元テンプル。
 宇宙SHAKEの増幅バージョンにパイナップル果汁と醸造家が自らローストしたココナッツを大量に投入!!
 クリーミーココナッツパイナポートロピカルフィニッシュ!
 絶対冷蔵!!ドリンクフレッシュ!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りにはパイナップル、グアバ、温度が上がるとココナッツが増してきます。

 口当たりはとろみがあり、瑞々しくフレッシュ!
 口に含むと、まるでココナッツミルクな風味から、ジューシーなパイナップルの果汁感。
 ホップ由来のグレープフルーツ感と相まって、南国感溢れる飲み心地抜群な美味しさです。


 スタイル:DDH COCONUT MILK DIPA
 ホップ:Citra,Mosaic


 
このビールは、フルーツ、ココナッツを使用しており、冷蔵管理をされない場合は缶の破裂などが発生する場合がございます。

 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽、パイナップル果汁、オーツ麦
ココナッツ、糖類、ホップ
ココナッツミルク、バニラ
アルコール度数 8.5% IBU
品 名  完売致しました 価格
宇宙MONK 缶 350ml \811 (外税)






BLACK HOLE
うちゅうブルーイング ブラックホール 缶

 トロピカルなジューシー感溢れる味わい!

 謎に包まれたブラックホール。
全てを飲み込むブラックホールには過去から未来全ての五次元フルーツの情報が記録されていた!
終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック!

ついつい吸い込まれる、ブラックホールで会いましょう。
マンゴーパッションオレンジグレフルぶどうアーンドちょいベリー!!


 色調は濁りのあるレモンイエロー。
 香りには華やかさ。
 マンゴーやグレープフルーツなどトロピカル感満載。

 口当たりにはフレッシュ感。
 ほんのり甘みのある飲み口に、ほろ苦さのあるビターなホップ感。

 ネーブルオレンジやパイナップルなど、ジューシーな果実感溢れる味わいです。


 スタイル:IMPERIAL IPA
 ホップ:Centennial,Simcoe,Riwaka


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・ホップ・糖類 アルコール度数 8% IBU
品 名  完売致しました 価格
ブラックホール 缶 350ml \647 (外税)






宇宙QUEST
うちゅうブルーイング 宇宙クエスト 缶

 クリーミーでジューシー!

 五次元フルーツを見つけるまでの冒険、それがうちゅうクエスト。
 今でも五次元に存在する伝説の浮遊大陸。
 勇者はすべての大陸を制覇しなければならない。
 それぞれの大陸で人気の宇宙クエスティードリンクをオーツクリームIPAで再現しました。

 伝説のアトランティス大陸で飲める宇宙クエスティードリンクを再現するためにストラタホップを使用しました。
 クリーミーシトラスパッションパイナポーちょいダンク!!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りにはグレープフルーツやグァバ、シトラスのニュアンス。

 口当たりはフレッシュ!
 ややとろみのある柔らかな飲み口に、甘やかなミルキーさとジューシー感。

 パイナップルや伊予柑のような果実感に、ほろ苦さのあるホップがダンク感を演出しています。


 スタイル:DDH OATS CREAM IPA
 ホップ:Strata


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・オーツ麦・ホップ・糖類・乳糖 アルコール度数 8.5%
品 名  完売致しました 価格
宇宙クエスト 缶 350ml \679 (外税)






WHITE HOLE
うちゅうブルーイング ホワイトホール 缶

 宇宙的トロピカルアロマ!

 五次元フルーツを生み出し続けるゲート、それがホワイトホール。

 異次元の凝縮された宇宙的トロピカルアロマを再現しました。
 ピーチパッションオレンジグレフルパイナポーなワイトホーーーーーーッ!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りには、パイナップルやマンゴー、グレープフルーツなど、トロピカルフレーバー。

 口当たりはフレッシュで柔らか。
 ややとろみのある滑らかな飲み口に、ビターなホップ感。

 ほんのり甘みのあるグレープフルーツやパイナップル、ピーチのような果実感。
 ジューシーえ飲み心地抜群な味わいです。


 スタイル:DDH DIPA
 ホップ:Citra,Cryo Citra,Galaxy


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・オーツ麦・ホップ・糖類 アルコール度数 8%
品 名  完売致しました 価格
ホワイトホール 缶 350ml \679 (外税)






COSMIC DREAM
うちゅうブルーイング コズミック・ドリーム 缶

 トリプルドライホップ!

 この世界は宇宙の見ている夢
 このイリュージョンはすべてあなたのためにある。
 君が宇宙だ!

 コズミックドリームを表現するためにタンクから溢れ出るほどの今までで最も大量のホップが必要でした。
 ウルトラヴォルテックスインフュージョンプロセスとトリプルドライホップ(TDH)でイリュージョンが出現。
 考えるな、感じろ、宇宙であれ!
 ライチパイナポーパッションオレンジアーンドグアバマンゴー!!!


 色調は白濁したレモンイエロー。
 香りにはピーチやマンゴー、パイナップルやバナナのニュアンス。

 口当たりはフレッシュ。
 ややとろみのある飲み口に、オレンジやグァバ、マンゴーにパイナップルな果実感溢れる味わいにビターホップがアクセント。

 ジューシーで飲み心地抜群な仕上がりです。


 スタイル:TDH DIPA
 ホップCitra,CryoCitra,IncognitoCitra,Galaxy,VicSecret


 できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入とさせてください!
 ご協力をお願い致します。



原材料 麦芽・オーツ麦・ホップ・糖類 アルコール度数 8.5%
品 名  完売致しました 価格
コズミック・ドリーム 缶 350ml \789 (外税)





当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。
すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。
Copyright(C)2005 nobori sake,LTD All Rights Reserved.