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SOUR APRICOT
ドライドック サワー・アプリコット 缶
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ジューシーで軽快な飲み心地!
自家醸造をしていたケビン・デランジとミシェル・レディングは、900平方フィートのマイクロブリュワリーとして2005年に Dry Dock Brewing
Company をスタートさせました。
創業後6か月で、アンバーエールが2006年ワールドビールカップ金賞を獲得するなど、順調な船出となりました。
ケビンとミシェルがこの船旅を始めて以来、Dry Dock は、地元や海外のビアカップで数多く実績を残してきました。
現在までに、GABFでは25個のメダルを獲得しており、ワールドビアカップでは8回の受賞歴があります。
このビールは、アップリコットを使った、酸味と甘みのバランスがエレガントなサワーエール。
贅沢なアップリコットと、ラクトバチルスを使ったケトルサワリングにより、バランスのよい酸味と、爽やかではつらつとした果実味が楽しめます。
セッショナブルで親しみやすいサワーエールで、地元ファンも多いビールとなっています。
爽やかで軽快な口当たりに、フルーティーでジューシーな味わい。
トロピカル感満載で、飲み心地抜群!
ジュースのように飲めてしまう危険なビールです。
スタイル:Sour Ale
ホップ:CASCADE
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原材料 |
麦芽・ホップ・アプリコット |
アルコール度数 |
5.0% |
IBU |
17 |
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PRICOT BLONDE
ドライドック アプリコット・ブロンド 缶
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フルーティーなフラッグシップエール!
自家醸造をしていたケビン・デランジとミシェル・レディングは、900平方フィートのマイクロブリュワリーとして2005年に Dry Dock Brewing
Company をスタートさせました。
創業後6か月で、アンバーエールが2006年ワールドビールカップ金賞を獲得するなど、順調な船出となりました。
ケビンとミシェルがこの船旅を始めて以来、Dry Dock は、地元や海外のビアカップで数多く実績を残してきました。
現在までに、GABFでは25個のメダルを獲得しており、ワールドビアカップでは8回の受賞歴があります。
このビールは、アップリコットを使ったゴールデンブロンドエール。
アップリコットの甘くフルーティーな味わいで、フィニッシュはクリスプでクリーン。
ドライドックが創業して1年後の2006年に初めてリリースされ、その柔らかでフルーティーな味わいから、すぐにファンを獲得。
リリース以降愛され続けているドライドックのフラッグシップエール。
2012年の Great American Beer Festival の Fruit Beer 部門で金賞を受賞しています。
色調は、やや濁りのあるブラウンゴールド。
香りにはトロピカル感と共にアプリコットのニュアンス。
口当たりは瑞々しくフレッシュ。
軽やかで柔らかな飲み口に、爽やかな酸味を伴うアプリコットの果実感。
甘み控えめばがらも、ジューシーで爽快感のある飲み心地です。
チキンやサラダなど軽めのフードや、アップリコットケーキやカスタードタルトなどスイーツとも相性がいい。
スタイル:Blonde Ale
ホップ:CASCADE
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原材料 |
麦芽・ホップ・アプリコット |
アルコール度数 |
5.1% |
IBU |
17 |
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