奈良の地酒屋 登酒店
SOUR APRICOT
ドライドック サワー・アプリコット 缶


 ジューシーで軽快な飲み心地!

 自家醸造をしていたケビン・デランジとミシェル・レディングは、900平方フィートのマイクロブリュワリーとして2005年に Dry Dock Brewing Company をスタートさせました。
 創業後6か月で、アンバーエールが2006年ワールドビールカップ金賞を獲得するなど、順調な船出となりました。
 ケビンとミシェルがこの船旅を始めて以来、Dry Dock は、地元や海外のビアカップで数多く実績を残してきました。
 現在までに、GABFでは25個のメダルを獲得しており、ワールドビアカップでは8回の受賞歴があります。

 このビールは、アップリコットを使った、酸味と甘みのバランスがエレガントなサワーエール。
 贅沢なアップリコットと、ラクトバチルスを使ったケトルサワリングにより、バランスのよい酸味と、爽やかではつらつとした果実味が楽しめます。 

 セッショナブルで親しみやすいサワーエールで、地元ファンも多いビールとなっています。


 爽やかで軽快な口当たりに、フルーティーでジューシーな味わい。
 トロピカル感満載で、飲み心地抜群!

 ジュースのように飲めてしまう危険なビールです。


 スタイル:Sour Ale
 ホップ:CASCADE


原材料 麦芽・ホップ・アプリコット アルコール度数 5.0% IBU 17
品 名 価格
サワー・アプリコット 缶 355ml \657 (外税)






PRICOT BLONDE
ドライドック アプリコット・ブロンド 缶


 フルーティーなフラッグシップエール!

 自家醸造をしていたケビン・デランジとミシェル・レディングは、900平方フィートのマイクロブリュワリーとして2005年に Dry Dock Brewing Company をスタートさせました。
 創業後6か月で、アンバーエールが2006年ワールドビールカップ金賞を獲得するなど、順調な船出となりました。
 ケビンとミシェルがこの船旅を始めて以来、Dry Dock は、地元や海外のビアカップで数多く実績を残してきました。
 現在までに、GABFでは25個のメダルを獲得しており、ワールドビアカップでは8回の受賞歴があります。

 このビールは、アップリコットを使ったゴールデンブロンドエール。
 アップリコットの甘くフルーティーな味わいで、フィニッシュはクリスプでクリーン。

 ドライドックが創業して1年後の2006年に初めてリリースされ、その柔らかでフルーティーな味わいから、すぐにファンを獲得。
 リリース以降愛され続けているドライドックのフラッグシップエール。

 2012年の Great American Beer Festival の Fruit Beer 部門で金賞を受賞しています。


 色調は、やや濁りのあるブラウンゴールド。
 香りにはトロピカル感と共にアプリコットのニュアンス。

 口当たりは瑞々しくフレッシュ。
 軽やかで柔らかな飲み口に、爽やかな酸味を伴うアプリコットの果実感。

 甘み控えめばがらも、ジューシーで爽快感のある飲み心地です。

 チキンやサラダなど軽めのフードや、アップリコットケーキやカスタードタルトなどスイーツとも相性がいい。


 スタイル:Blonde Ale
 ホップ:CASCADE


原材料 麦芽・ホップ・アプリコット アルコール度数 5.1% IBU 17
品 名 価格
アプリコット・ブロンド 缶 355ml \614 (外税)




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