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四代目日記
純米・熟成・燗にこだわる蔵元

杜の蔵酒造

福岡県久留米市三潴町玉満2773





 「大手門」「独楽蔵」醸造元の杜の蔵酒造は、明治31年創業。

 純米酒にこだわり、現在製造している全てが純米酒というこだわりのある蔵元です。


 米本来の旨みを存分に引き出し、さらに良い酒を醸す為に日々努力をし続けています。

 杜の蔵酒造の製品の中でも、特約店に限っての販売をしている銘柄が「独楽蔵」(こまぐら)です。
 現在この蔵の商品、特に独楽蔵シリーズに関しては、「熟成」「お燗」「純米」をキーワードに、酒質に合わせた温度で酒を熟成させることにより、体になじんでいく酒、食事と共に楽しめる酒を目指しています。

 冷やで飲んでも勿論美味しいのですが、燗をしたときにこの独楽蔵は本領を発揮します。

 熟成による旨み、お燗によるうまさをこれからも追求してくれるであろう蔵元です。

商品案内
杜の蔵酒造|独楽蔵 醇 杜の蔵酒造|独楽蔵 玄 独楽蔵 燗|杜の蔵酒造 杜の蔵酒造|独楽蔵 然
独楽蔵
豊熟純米大吟醸 「醇」

山田錦45%
独楽蔵
円熟純米吟醸 「玄」

山田錦55%
独楽蔵
燗純米 「燗」

大地の輝60%
独楽蔵
特別純米 「然」

山田錦/大地の輝60%
杜の蔵 純米吟醸 ひやおろし|杜の蔵酒造 杜の蔵 採れたて純米 一の矢 生酒|杜の蔵酒造 杜の蔵 純吟しぼりたて生酒 斗瓶取り|杜の蔵酒造
杜の蔵
純米吟醸
ひやおろし

27BY
夢一献55%
杜の蔵
採れたて純米
一の矢 生酒

28BY
夢一献65%
杜の蔵
純吟しぼりたて生酒
斗瓶取り

28BY
夢一献60%


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