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デ・バルトリ |
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De Bartoli |
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マルコ デ バルトリは言った。
「流れに逆らい、自分に賭け、歪められた醸造業界の決まりごとに挑戦し、私の住むこの地域の持つ伝統の価値を信じ
それを自分に与えられた義務だと考え、経済的後退を顧みず、1980年に私はマルサーラという地域の典型である
“Stravecchio(ストラヴェッキオ、ここでは、長期間熟成させたワインの意)”を造るという冒険を企てた。
ここにヴェッキオ サンペーリは生まれた。」
ヴェッキオ サンペーリは、フェニキア人がマルサーラにもたらしたと言われている土着品種グリッロを使用した
従来のマルサーラの製造過程で行われているアルコール&モストの添加を行わずに
マルサーラ同様にソレラ方式で酸化的熟成を促した極辛口のワイン。
ワイン法などによって縛られた既成概念に疑問を持ち、それを壊すことで生まれた彼のワインは
マルサーラにおいては唯一アイデンティティーを確立していると言える。
インポーター資料より
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LUCIDO 2014
デ・バルトリ ルーチド 2014 有機栽培 |
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クリアで爽やか♪
デ・バルトリのカジュアルライン的位置づけのワイン。
カタラットとルーチドを使用しています。
香りは爽やかで、柑橘系のニュアンス。
口当たりは瑞々しく、やや酸味主体のアタック。
クリアで透明感のある果実意。
グレープフルーツのようなほろ苦さ、溌剌とした酸。
若々しさがありつつも、飲み心地のよさを持つ味わいです。
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原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
色 |
白 |
品種 |
カタラット、ルーチド |
タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
12% |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
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SOLE E VENTO 2013
デ・バルトリ ソーレ・エ・ヴェント 2013 有機栽培 |
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レモネード的果実味♪
デ・バルトリのカジュアルライン的位置づけのワイン。
マルサーラ産グリッロとパンテッレリーア産ズィビッボを使用しています。
香りは爽やか。
ピンクグレープフルーツ的なニュアンスを感じます。
口当たりは瑞々しく、しっとりとしたエキス感。
柑橘系主体の果実味。
ほろ苦さ、しっかりとした酸。
ふくよかさと少々の複雑味。
レモネード的な要素も感じられます。
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原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
色 |
白 |
品種 |
グリッロ、ズィビッボ |
タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
11.5% |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
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VIGNAVERDE 2013
デ・バルトリ ヴィーニャ・ヴェルデ 2013 有機栽培 |
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柔らかなエキス感♪
デ・バルトリのカジュアルライン的位置づけのワイン。
グリッロを使用した白ワインです。
香りは爽やか。
やや甘やかさのある柑橘系のニュアンス。
口当たりは柔らかで、やや厚みのあるしっとりとしたエキス感。
グレープフルーツ的な酸味主体ながらも、円みのある密度感の果実味があり、ふくよかな要素も感じられます。
飲み心地のよさと共に、ほろ苦さやミネラル感が感じられます。
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原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
色 |
白 |
品種 |
グリッロ100% |
タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
11.5% |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
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ROSSO di MARCO 2013
デ・バルトリ ロッソ・ディ・マルコ 2013 有機栽培 |
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フレッシュなスパイシー感♪
ピニャテッロを使用した赤ワインです。
香りにはラズベリーやクランベリーのようなフレッシュ感。
口当たりにはしっとりとした酸味を伴うエキス感。
渋みは少なく、重たさもあまり感じられないですが、密度感のある果実味が広がる味わい。
甘酸っぱ系のニュアンス、少々のスパイシー感も感じられます。
飲み心地良く、サクサク飲めてしまいます。
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原産国 |
イタリア |
地方 |
シチリア |
色 |
赤 |
品種 |
ピニャテッロ100% |
タイプ |
ミディアムボディ |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
12% |
飲み頃温度帯 |
10〜16℃ |
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