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四代目日記
ドイツ
Germany


Muller Thurgau ”Muller” 2013
エンデルレ・ウント・モル ミュラー・トゥルガウ ミュラー 2013   有機栽培

 華やかでスッキリした果実味♪

 2007年にスヴェン・エンデルレとフロリアン・モルの二人が設立。
二人が目指すワインは没個性的な、量産型のワインではなく、それぞれの畑とそれぞれの土壌の特性を生かすことで、個性に満ちた『自分達の』ワインを造るということ.
異なった気候条件を含む立地条件をできるかぎり直接的にワインの中に表現することを目指しています。

 このワインは、主張のはっきりした味わいになるミュラー・トゥルガウ100%の白ワイン。

 香りには華やかさがあり、甘やかでトロピカルなニュアンス。

 口当たりには瑞々しさがあり、クリアな酸を持つ、キリっとした辛口。

 軽やかでフルーティーさも感じられる、スッキリとした味わい。
 程よいミネラル感も持ち合わせています。

 カジュアルで幅広い料理に合わせられる、リーズナブルで便利な白ワインです。
     
原産国 ドイツ 地方 バーデン
品種 ミュラー・トゥルガウ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 10.5% 飲み頃温度帯 8〜14℃
品 名  完売致しました 価格
ミュラー・トゥルガウ ミュラー 2013 ¥1,714 (外税)





MULLER THURGAU low sulfer 2015
リンクリン ミュラー・トゥルガウ ローサルファー 2015   有機栽培

 華やかでフルーティーな辛口♪

 何世紀も昔から葡萄の木が植えられ、何世代にも渡ってブドウを育ててきたワイナリー。
 1955年からは、有機農業の基準に従って栽培し、1986年に昔ながらの伝統的なやり方に戻ると言う大きな決心をして、自社でワインを作り始めました。

 このワインは、ミューラー・トゥルガウを使用した親しみやすい白ワインです。

 香りには華やかさがあり、甘やかなトロピカルフルーツや白桃のようなニュアンスも感じます。

 口当たりはフレッシュで瑞々しく、マスカットのような果実味。

 クリーンで綺麗な酸、ドライでありながらも甘やかさがあり、フルーティー。

 サッパリとキレ良く、爽やかな白ワインです。


 ローサルファーとは酸化防止剤を極力使用していないワインの呼び名です。
     
原産国 ドイツ 地方 ラインヘッセン
品種 ミュラー・トゥルガウ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14℃
品 名 価格
ミュラー・トゥルガウ ローサルファー 2015 ¥1,800 (外税)





SPATBURGUNDER low sulfer 2012
リンクリン シュペートブルグンダー ローサルファー 2012   有機栽培

 軽快ながらエレガントな果実味♪

 何世紀も昔から葡萄の木が植えられ、何世代にも渡ってブドウを育ててきたワイナリー。
 1955年からは、有機農業の基準に従って栽培し、1986年に昔ながらの伝統的なやり方に戻ると言う大きな決心をして、自社でワインを作り始めました。

 このワインは、シュペートブルグンダーを使用した親しみやすい赤ワインです。

 香りには華やかさがあり、甘やかさのある木イチゴ、ブルーベリーを連想させるフルーティーさ。

 口当たりはフレッシュで瑞々しさを感じます。

 タンニンの要素は少なめで、ややスパイシー感、スモーキー感のある果実味。
 冷涼な酸とコクがバランス良く、滑らかさがありシルキー。

 軽快さがありながらも味わいのある仕上がりです。


 ローサルファーとは酸化防止剤を極力使用していないワインの呼び名です。
     
原産国 ドイツ 地方 ラインヘッセン
品種 シュペートブルグンダー100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜14℃
品 名 価格
シュペートブルグンダー ローサルファー 2012 ¥2,143 (外税)


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