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四代目日記
ローヌ
Rhone

Marne Jaune 2010
シリル・アロンソ マルヌ・ジョヌ 2010
   ビオディナミ

 フレッシュで上質な果実味♪

 リヨンで生まれたアロンゾは、まずモンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得しました。
 醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ近郊の“ドメーヌ・ヴィーニュ・ブランシュ”にてたくさんのぶどう品種のワイン醸造を経験し、次いで、サヴォア地方、ブージェのワイナリー“ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ウーヴリエ”に移りました。
 寒冷地の為ぶどう栽培はたいへん厳しい場所でしたが、ここで多くの自然派生産者と親交を結び、彼のワイン造りに対する考え方が確立されました。

 このワインは、アロンソがプロデュースするローヌのワイン。

 香りにはブラックチェリーやベリー系のニュアンス。

 口当たりには柔らかさを感じますが、スパイシー感や凝縮感のある果実味もあり、程よいボディ感。

 綺麗な酸味もバランスよくあり、上質感とふくよかさを楽しめる、クオリティーの高いグルナッシュです。

     
原産国 フランス 地方 ローヌ
品種 グルナッシュ100%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 14.5% 飲み頃温度帯 12〜16℃
土壌 AOC ACコート・デュ・ローヌ

品 名  完売致しました 価格
マルヌ・ジョヌ 2010 \2,500 (外税)





La Griffe 2011
ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ ラ・グリフ 2011   ビオディナミ

 フレッシュで上質な果実味♪

 ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴは1993年にスタニスラス・ワリュットが広告会社に勤めていたフィリップ・デュ・ロワ・ド・ブリッキーと共にアモー女史から引き継ぎました。
 2002年にエコセールとビオディヴァンの認証を取得し、自然とブドウの樹が調和する栽培を心がけ、畑に極力負担をかけないよう馬で畑を耕します。
 ワインの爽やかさや果実味を保全する為に、ルモンタージュやデレスタージュといった色素やタンニンの抽出を促進する作業は全く行いません。

 この赤ワインは、ヌフデュパプから小道をはさんだ畑で造られるキュヴェ。

 色調は、ややくすみのある濁った色調。

 香りにはカシスやラズベリーのニュアンス。

 口当たりにはフレッシュ感があり、上質な果実味、程よいフルーティーさも感じられます。

 ほのかなスパイシー感、心地良い酸味も良いバランス。

 ラベルのイメージとは違って、エレガントな果実味が楽しめる味わいです。


 ボトルの爪跡は、自身をアメリカンコミック「X-MEN」の中で爪が武器で有名なキャラクター「ウルヴァリン」に例えたデザインです。

     
原産国 フランス 地方 ローヌ
品種 グルナッシュ60% シラー20%
ムールヴェードル20%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 15% 飲み頃温度帯 8〜16℃
土壌 丸石と赤粘土
砂質・泥土土壌
AOC ACコート・デュ・ローヌ

品 名 価格
ラ・グリフ 2011 \3,600 (外税)





VdT blanc BIB 2015
ドメーヌ・ド・セウル ヴァン・ド・ターブル・ブラン BIB 2015   ビオディナミ

 ナチュラルで柔らかさのある果実味♪

 ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た生産者です。 南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。
 大岡さんのル・カノン・ロゼ プリムールに用いているミュスカ ダンブールは、実のところセウルの畑で栽培されたものです。

 やや濁りが見られるオレンジがかった濃い目の黄色です。
 桃や杏、びわなどの完熟した果実の香りに仄かに苦みがかったオレンジの様な香りや白い花などが混ざり合います。

 口当たりはソフトで円みのあるアタック。
 ナチュラルで柔らかさのある果実味が広がります。

 熟した果実の風味が口中にとどまりながら、りんごのコンポートのような香りが鼻腔に抜けていきます。
 樽を使用してイナイ為、果実味や香りはそのままダイレクトに感じられますが、余韻には少々スモーキーな要素も

 ほろ苦さを伴うバランスの良いミネラルと酸。
 しっとりとしたエキス感で飲み心地よい味わいです。

 常温だとやや厚みなどが強調されますので、良く冷やして頂くと、より溌剌とした印象で楽しんで頂けると思います。


 3Lの真空パックに入ったBOXワインです。
 ボトルよりもお得な価格設定となっています。
 酸化を極力防ぐ構造になっていますので、冷蔵頂ければ比較的長くお楽しみ頂けます。
 デイリーワインとして、またホームパーティーなどでも活躍しますよ。
 発送の際はフルボトル3本分で換算させて頂きます。

     
原産国 フランス 地方 ローヌ
品種 グルナッシュブラン主体
ヴィオニエ
タイプ 辛口 容量 3000ml
アルコール度数 13.3% 飲み頃温度帯 8〜16℃

品 名 価格
ヴァン・ド・ターブル・ブラン BIB 2015 \4,143 (外税)





VdT Rouge BIB 2014
ドメーヌ・ド・セウル ヴァン・ド・ターブル・ルージュ BIB 2015   ビオディナミ

 滑らかでキメ細やかな果実味♪

 ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た生産者です。 南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。
 大岡さんのル・カノン・ロゼ プリムールに用いているミュスカ ダンブールは、実のところセウルの畑で栽培されたものです。

 ややエッジに紫がみられる鮮やかで深い赤色。
 カシスやドライプルーンなどの凝縮した黒系果実の芳醇な香りに、白胡椒やジンジャーなどの爽やかさのあるスパイシーなアクセントが感じられます。

 香りの豊かさに比べ甘さは控えめで、口当たりは瑞々しく軽快。
 ややドライなニュアンスのある、滑らかでキメ細やかな果実味。
 アタックからほどよい酸を一緒に感じられる事で、甘酸っぱく軽い口当たりで、果実味が口中に広がります。

 スパイシーな要素はありつつも、渋みの要素は強くなく、上品な味わいです。
 綺麗な酸がエレガントさを演出しています。


 3Lの真空パックに入ったBOXワインです。
 ボトルよりもお得な価格設定となっています。
 酸化を極力防ぐ構造になっていますので、冷蔵頂ければ比較的長くお楽しみ頂けます。
 デイリーワインとして、またホームパーティーなどでも活躍しますよ。
 発送の際はフルボトル3本分で換算させて頂きます。


     
原産国 フランス 地方 ローヌ
品種 シラー90% グルナッシュ10%
タイプ ミディアムボディ 容量 750ml
アルコール度数 12.5% 飲み頃温度帯 8〜16℃

品 名 価格
ヴァン・ド・ターブル・ルージュ BIB 2014 \4,143 (外税)



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