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ルイ・ジュリアン |
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Louis Julian |
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真のエコロジスト！ |
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彼のワインのほとんどは、村人たちによって消費されています。
夕方に訪問して1時間も滞在すると、必ず何人かが5Lくらいのポリタンクを片手に訪れ、好みのワインを注いでいる姿を目にします。
その光景は、まるでセルフのガソリンスタンドのようです。
彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発しています。
年齢は58歳、記憶力は抜群で過去の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれました。
物静かで質問をしてもあまり多くを語ろうとはしないが、温和で誠実な人柄です。
畑は2ヶ所に分かれており、合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
樹齢は平均で30～40年で,最も古いカリニャンは最低でも70年。
ブドウは混植されており、グルナッシュ、シラー、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カリニャン、アラモン、オーバン、クレレット、
ユニブラン、ヴィラブランなどに加えて、独自に交配した品種も多数植えられている。
ラベルは再生紙。
セラーでの販売は5～7時のわずか2時間。
大半が100Lほど購入する顧客。
（インポーター紹介文より）
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VdT FRANCE Rouge 12％ 24・25
ルイ・ジュリアン VdT フランス ルージュ 12％ 24・25 ビオディナミ |
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地元で愛される自然派地ワイン♪
地元の人々がポリタンクを持って大量に買っていくような地ワイン。
そんな地元の人々に愛されるナチュラルなワインがこのワインです。
現在はスクリューキャップの瓶を使用していますが、もともとはリサイクルの1L瓶を使用していました。
再生紙を使用したラベルを手貼りしている為、ラベルによって不良もあります。
液面もまちまち（笑）
それでも人々を虜にする美味しさがこのワインにはあります。
全て手摘みの葡萄を使用し、一部を除梗した後にタンクで野生酵母による発酵。
発酵中の温度コントロールは行わず、発酵終了後に軽く圧搾した後、ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はせず、清澄、濾過のどちらも行いません。
この「ルージュ 24・25」は、2024年ヴィンテージ65％、2025年ヴィンテージ35％のブレンドとなっています。
2025年はエナメルタンク、2024年はコンクリートタンクで、それぞれ全房のまま3週間マセラシオン。
プレスジュースを濾過した後、フリーランジュースとブレンド。
2025年のワインが9ヶ月間の発酵と熟成を経た時点で、別のタンクで20ヶ月間発酵と熟成を行っていた2024年とブレンド。
色調はルビー色。
赤い果実のドライフルーツやベリーソースに、瑞々しい果実が溶け合う香りに、仄かにレーズンやドライいちじく、紅茶を想わせる落ち着いたニュアンスが重なり、若々しい果実の中に華やぎと上品さが感じられます。
口に含むと、ほどよいコクを湛えた赤い果実の充実感と、ピュアな果汁を想わせる瑞々しさが調和し、張りのある酸を伴いながら、雑味なく伸びやかに広がります。
アフターにかけて、きめ細かなタンニンが穏やかに重なり、ほどよい骨格と奥行きのある心地よい余韻へと続きます。
洗練された佇まいを備えながらも親しみやすく、軽快なミディアムスタイルの仕上がりです。
そもそもが地元で消費されるデイリーワイン。
あまり難しいことを考えずに気楽に楽しんで頂きたいですね。
気付けばボトルが空になってますよ（笑）
● ルイ・ジュリアンをご購入の際のご注意 ●
①セラー（15度以下）又は冷蔵庫での保管をお願い致します。
②ラベル貼りは手作業のため不良が含まれる事があります。
③フルール（表面に出来る白い澱）が出る場合もございます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
| 色 |
赤 |
品種 |
メルロー、シラー、グルナッシュで約80％
他30種ほどで20％
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| タイプ |
ミディアム |
容量 |
1000ml |
| アルコール度数 |
12.5％
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飲み頃温度帯 |
8～14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
ＡＯＣ |
VdT |
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VdT FRANCE Rouge 12％ 2024
ルイ・ジュリアン VdT フランス ルージュ 12％ 2024 ビオディナミ |
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地元で愛される自然派地ワイン♪
地元の人々がポリタンクを持って大量に買っていくような地ワイン。
そんな地元の人々に愛されるナチュラルなワインがこのワインです。
現在はスクリューキャップの瓶を使用していますが、もともとはリサイクルの1L瓶を使用していました。
再生紙を使用したラベルを手貼りしている為、ラベルによって不良もあります。
液面もまちまち（笑）
それでも人々を虜にする美味しさがこのワインにはあります。
全て手摘みの葡萄を使用し、一部を除梗した後にタンクで野生酵母による発酵。
発酵中の温度コントロールは行わず、発酵終了後に軽く圧搾した後、ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はせず、清澄、濾過のどちらも行いません。
全房で3週間マセラシオン。
プレスジュースは濾過してからフリーランジュースとブレンド。
その後コンクリートタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。
色調はルビー色。
ブラックベリーやカシスなどの芳醇な黒系果実に、赤や黒のミックスベリーの果汁や赤いベリーソースを想わせる甘酸っぱい香り、紅茶の華やかさが溶け合い、さらにカルダモンやコリアンダーなどの爽やかなスパイスのニュアンスが加わります。
角の取れた柔らかなミディアムタッチで、瑞々しい果汁に熟した黒系果実を漬け込んだような軽快感と充実感が調和しながら、伸びやかに広がります。
時折顔を覗かせる赤い果実が可憐な印象を添え、緻密で心地よいエキスに重なる紅茶のニュアンスが上品な奥行きをもたらします。
黒葡萄を皮ごとかじったような仄かなビター感ときめ細かなタンニンはほどよい骨格を形づくり、さらに僅かに感じられるレーズンなどのドライフルーツの風味がコクや深みを与えています。
若々しさと親しみやすさ、そして透明感のある洗練された印象が調和した仕上がりです。
そもそもが地元で消費されるデイリーワイン。
あまり難しいことを考えずに気楽に楽しんで頂きたいですね。
気付けばボトルが空になってますよ（笑）
入荷数が少なく、できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入でお願い致します。
● ルイ・ジュリアンをご購入の際のご注意 ●
①セラー（15度以下）又は冷蔵庫での保管をお願い致します。
②ラベル貼りは手作業のため不良が含まれる事があります。
③フルール（表面に出来る白い澱）が出る場合もございます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
| 色 |
赤 |
品種 |
メルロー、シラー、グルナッシュで約80％
他30種ほどで20％
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| タイプ |
ミディアム |
容量 |
1000ml |
| アルコール度数 |
12.5％
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飲み頃温度帯 |
8～14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
ＡＯＣ |
VdT |
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VdT FRANCE Rouge 12％ 23・24
ルイ・ジュリアン VdT フランス ルージュ 12％ 23・24 ビオディナミ |
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地元で愛される自然派地ワイン♪
地元の人々がポリタンクを持って大量に買っていくような地ワイン。
そんな地元の人々に愛されるナチュラルなワインがこのワインです。
現在はスクリューキャップの瓶を使用していますが、もともとはリサイクルの1L瓶を使用していました。
再生紙を使用したラベルを手貼りしている為、ラベルによって不良もあります。
液面もまちまち（笑）
それでも人々を虜にする美味しさがこのワインにはあります。
全て手摘みの葡萄を使用し、一部を除梗した後にタンクで野生酵母による発酵。
発酵中の温度コントロールは行わず、発酵終了後に軽く圧搾した後、ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はせず、清澄、濾過のどちらも行いません。
この「ルージュ 23・24」は、2024年ヴィンテージ2/3、2023年ヴィンテージ1/3のブレンドとなっています。
コンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。
マセラシオン期間中はフリーランジュースを必要に応じて別のタンクへ移し、プレスジュースは濾過してからフリーランジュースとブレンド。
その後、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。
瓶詰め前に2023年のワインとブレンド。
色調は深紅の色合い。
レーズンやプルーンといったねっとりとしたドライフルーツの甘やかな香りを主体に、エキスの詰まった赤いベリーソースや瑞々しい果汁を想わせるニュアンスが調和します。
口に含むと、凝縮感のある香りのイメージに反して、伸びやかな酸が軽やかさを引き立てるように支え、ほどよい充実感を残しながら赤い果実の甘酸っぱくピュアな風味が広がります。
中盤からドライフルーツの風味が重なることで、コク深さが増していき、しなやかで上品な余韻が長く続くミディアムスタイルです。
そもそもが地元で消費されるデイリーワイン。
あまり難しいことを考えずに気楽に楽しんで頂きたいですね。
気付けばボトルが空になってますよ（笑）
入荷数が少なく、できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入でお願い致します。
● ルイ・ジュリアンをご購入の際のご注意 ●
①セラー（15度以下）又は冷蔵庫での保管をお願い致します。
②ラベル貼りは手作業のため不良が含まれる事があります。
③フルール（表面に出来る白い澱）が出る場合もございます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
| 色 |
赤 |
品種 |
メルロー、シラー、グルナッシュで約80％
他30種ほどで20％
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| タイプ |
ミディアム |
容量 |
1000ml |
| アルコール度数 |
12.5％
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飲み頃温度帯 |
8～14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
ＡＯＣ |
VdT |
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VdT FRANCE Rouge 10％ 2025
ルイ・ジュリアン VdT フランス ルージュ 10％ 2025 ビオディナミ |
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地元で愛される自然派地ワイン♪
地元の人々がポリタンクを持って大量に買っていくような地ワイン。
そんな地元の人々に愛されるナチュラルなワインがこのワインです。
現在はスクリューキャップの瓶を使用していますが、もともとはリサイクルの1L瓶を使用していました。
再生紙を使用したラベルを手貼りしている為、ラベルによって不良もあります。
液面もまちまち（笑）
それでも人々を虜にする美味しさがこのワインにはあります。
全て手摘みの葡萄を使用し、一部を除梗した後にタンクで野生酵母による発酵。
発酵中の温度コントロールは行わず、発酵終了後に軽く圧搾した後、ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はせず、清澄、濾過のどちらも行いません。
このワインは、アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョンを使用した軽快な赤ワイン。
アラモン、サンソー、カリニャンを全房で3週間マセラシオン。
カベルネ・ソーヴィニョンはダイレクトプレスをし、シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。
ブレンド後、コンクリートタンクで3ヶ月間の発酵と熟成。
色調は、やや淡いルビー色。
赤や黒系のミックスベリーの果汁、苺のコンフィチュールやベリーソースを想わせる瑞々しく充実感のある果実に、赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの爽やかなニュアンスが重なり、フレッシュで生き生きとした印象を受けます。
軽快なライトタッチで、喉を潤すように滑らかに沁み入ります。
舌先に優しい甘みを残しながら、口中にはピュアで雑味のない果実味に、スパイスや花々などの風味が幾層にも折り重なりながら、伸びやかに広がります。
飲み心地が良く、親しみやすくチャーミングな果実味を存分にお楽しみいただけるスタイルです。
そもそもが地元で消費されるデイリーワイン。
あまり難しいことを考えずに気楽に楽しんで頂きたいですね。
気付けばボトルが空になってますよ（笑）
入荷数が少なく、できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入でお願い致します。
● ルイ・ジュリアンをご購入の際のご注意 ●
①セラー（15度以下）又は冷蔵庫での保管をお願い致します。
②ラベル貼りは手作業のため不良が含まれる事があります。
③フルール（表面に出来る白い澱）が出る場合もございます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
| 色 |
赤 |
品種 |
アラモン、サンソー、カリニャン
カベルネ・ソーヴィニョン
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| タイプ |
ミディアム |
容量 |
1000ml |
| アルコール度数 |
10.5％
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飲み頃温度帯 |
8～14℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
ＡＯＣ |
VdT |
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VdT FRANCE Blanc 2025
ルイ・ジュリアン VdT フランス ブラン 2025 ビオディナミ |
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地元で愛される自然派地ワイン♪
地元の人々がポリタンクを持って大量に買っていくような地ワイン。
そんな地元の人々に愛されるナチュラルなワインがこのワインです。
現在はスクリューキャップの瓶を使用していますが、もともとはリサイクルの1L瓶を使用していました。
再生紙を使用したラベルを手貼りしている為、ラベルによって不良もあります。
液面もまちまち（笑）
それでも人々を虜にする美味しさがこのワインにはあります。
全て手摘みの葡萄を使用し、一部を除梗した後にタンクで野生酵母による発酵。
発酵中の温度コントロールは行わず、発酵終了後に軽く圧搾した後、ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸の添加はせず、清澄、濾過のどちらも行いません。
このワインは、畑に植わる様々な種類の葡萄をブレンドしたカジュアルな白ワイン。
ダイレクトプレス後コンクリートタンクで3ヶ月間の発酵と熟成。
色調は、やや淡い黄色。
白桃やりんご、硬めのパイナップル、レモン、文旦、黄柑橘のピール菓子を想わせる芳醇な果実に、レモンバーベナやセルフィーユなどのフレッシュハーブの清涼感、白い花の華やかさが調和し、香り高く立ち上ります。
透明感のある瑞々しく清らかな飲み心地。
フルーツポンチを想わせるトロピカルな風味に、柑橘やハーブの爽やかさ、旨みが溶け込み、小気味よい酸が溌剌とした印象と軽快感をもたらしながら、口中へと大きく膨らみます。
柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントとなり、フルーティーな風味を引き締め、抑揚のある優しい辛口の仕上がりです。
そもそもが地元で消費されるデイリーワイン。
あまり難しいことを考えずに気楽に楽しんで頂きたいですね。
気付けばボトルが空になってますよ（笑）
入荷数が少なく、できるだけ多くの方にご購入頂けるよう、おひとりさま2本までのご購入でお願い致します。
● ルイ・ジュリアンをご購入の際のご注意 ●
①セラー（15度以下）又は冷蔵庫での保管をお願い致します。
②ラベル貼りは手作業のため不良が含まれる事があります。
③フルール（表面に出来る白い澱）が出る場合もございます。
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| 原産国 |
フランス |
地方 |
ローヌ |
| 色 |
赤 |
品種 |
ユニ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン
グルナッシュ・ブランで60％
その他ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、
シャルドネ、リスタン、ヴィラール・ブラン、
フォリニャン、クラリンなどで40％
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| タイプ |
ミディアム |
容量 |
1000ml |
| アルコール度数 |
12％
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飲み頃温度帯 |
6～12℃ |
| 土壌 |
粘土石灰質 |
ＡＯＣ |
VdT |
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