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ルドヴィック・シャンソン
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Ludovic Chanson |
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白葡萄のスペシャリスト! |
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ワイン作りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルードビック・シャンソンは、
ロワール/モンルイに無農薬の畑でワインを作っているAlex Mathur(アレックス・マチュー)というワイナリーの醸造家エリックと意気投合し
2008年に一緒にワイン作りを始めました。
その後、色んな諸事情で2009年からルドヴィックがオーナーとなり、たった1人で切り盛りする事になりました。
それを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取ってLudvic Chanson という新しいワイナリーが誕生したのです。
1971年Toursの生まれのルドヴィック・シャンソン氏。
Tours大学を卒業した後、生命科学を専攻し15年間Biologisteとして働いていましたが、ワインに興味が変わり、学生に戻りました。
そして最終的に選んだのはやはり生まれ故郷のロワールです。
実はグレゴリー・ルクレール氏(ドメーヌ・シャウ・エ・プロディジュ)と大の仲良し。
それもそのはず、2005年のアンボワーズの学校で一緒に机を並べた仲なのです。
高校卒業してから入学する生徒が多い中、社会人の枠で知り合いました。
そのクラスには何人かの社会人はいたけども、実際自分でワイン作りを始めたのは、たった3人、それだけ現実は厳しいです。
その3人の中の2人ルドとグレゴリーは、何か解らない事があると2人で助け合ってワイン作りを行っております。
でも2人共、それぞれたった1人でワイナリーを始めた一匹狼同士、どんなに仲が良くてもいつも孤独と隣り合わせの現実の中
熱い情熱をもって畑で仕事をしております。
ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。
モンルイなので、シュナンがメインです(4.6ha)。
さらに、シャルドネが0.65ha、そしてソーヴィ二ヨン・ブランが0.75haと全て白品種です。
(インポーター紹介文より)
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Gavroche 2016
ルドヴィック・シャンソン ガブロッシュ 2016 ビオロジック |
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ジューシーでカジュアルな美味しさ♪
ワイン作りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルードビック・シャンソンは、ロワール/モンルイに無農薬の畑でワインを作っているAlex Mathur(アレックス・マチュー)というワイナリーの醸造家エリックと意気投合して2008年に一緒にワイン作りを始めました。
その後、色んな諸事情で2009年からルドヴィックがオーナーとなり、たった1人で切り盛りする事になりました。
それを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取って「Ludvic Chanson」という新しいワイナリーが誕生したのです。
このガブロッシュはソーヴィニヨン・ブランを100%使用した白ワイン。
買いブドウと自社ブドウを半分ずつ使用し、ステンレスタンクで発酵。
そのまま12ヶ月熟成し瓶詰め。
香りには瑞々しさや爽やかさがあり、洋梨やカリン、ミルクのニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、ややしっかりとしたレモン的な酸を感じるアタック。
ミネラル、ボディもしっかりとありつつも、ソーヴィニヨン・ブランらしい清涼感のある綺麗な果実味。
ステンレスタンクでの熟成ですが、上品になりすぎず、ふくよかさがあり、カジュアルな味わい。
ナチュラル感も楽しめ、リーズナブルな白ワインです。
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原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
色 |
白 |
品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
13.5% |
飲み頃温度帯 |
8〜14℃ |
土壌 |
石灰岩質土台の粘土
の混じった火打石 |
AOC |
Vdフランス |
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Les Cabotines CDF 2014
ルドヴィック・シャンソン レ・カボティヌ CDF 2014 ビオロジック |
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キリッとしたグレープフルーツ系♪
ワイン作りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルードビック・シャンソンは、ロワール/モンルイに無農薬の畑でワインを作っているAlex Mathur(アレックス・マチュー)というワイナリーの醸造家エリックと意気投合して2008年に一緒にワイン作りを始めました。
その後、色んな諸事情で2009年からルドヴィックがオーナーとなり、たった1人で切り盛りする事になりました。
それを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取って「Ludvic Chanson」という新しいワイナリーが誕生したのです。
この「レ・カボティヌ CDF」は、インポーター設立15周年を記念して特別価格でリリースされた”Coup de Foudre”バージョンです。
シュナンブランを4時間かけてゆっくりとプレスし、木樽にて5ヶ月発酵、8ヶ月熟成。
香りには爽やかさがあり、柑橘系や白桃のニュアンスも。
口当たりにはキリッとしたグレープフルーツのような柑橘系の酸。
軟らかなミネラルにほろ苦い要素がアクセント。
円みがあり、飲み心地良の良い味わいを楽しめます。
「カボティヌ」とは「無頓着な人」という意味です。
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原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
色 |
白 |
品種 |
シュナンブラン100% |
タイプ |
辛口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
13.5% |
飲み頃温度帯 |
10〜16℃ |
土壌 |
シレックス
粘度・石灰 |
AOC |
モンルイ・シュール・ロワール |
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Bel ami 2014
ルドヴィック・シャンソン ベル・アミ 2014 ビオロジック |
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リッチな味わいの癒し系♪
ワイン作りを勉強する為に2005年にアンボワーズに入学したルードビック・シャンソンは、ロワール/モンルイに無農薬の畑でワインを作っているAlex Mathur(アレックス・マチュー)というワイナリーの醸造家エリックと意気投合して2008年に一緒にワイン作りを始めました。
その後、色んな諸事情で2009年からルドヴィックがオーナーとなり、たった1人で切り盛りする事になりました。
それを機にワイナリーの名前も変更、自分の名前を取って「Ludvic Chanson」という新しいワイナリーが誕生したのです。
このベル・アミーは、シャルドネ100%の白ワイン。
樹齢40年のシャルドネをグラスファイバータンクと木樽にて8ヶ月熟成。
香りにはグレープフルーツやトロピカルなニュアンス。
口当たりはジューシーで甘やか。
リッチな旨み、ふくよかさがあり、非常に軟らかさのある飲み心地。
優しい柑橘系の酸が効いていることで、甘さだけが際立つことなく、バランスの良い癒し系の味わいとなっています。
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原産国 |
フランス |
地方 |
ロワール |
色 |
白 |
品種 |
シャルドネ100% |
タイプ |
やや甘口 |
容量 |
750ml |
アルコール度数 |
12.5% |
飲み頃温度帯 |
8〜16℃ |
土壌 |
粘土石灰質 |
AOC |
Vdフランス |
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