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ジュラ
Jura


Maceration 2016
ニコラ・ジャコブ マセラシオン 2016   有機栽培

 飲み心地抜群のオレンジワイン!

 ジュラ南部の雄・ガヌヴァの蔵で働きながら、エトワールにある自身の畑から少量生産する期待の新人、ニコラ・ジャコブ。

 このマセラシオンはシャルドネ100%の白ワイン。
 エトワールといえばシャルドネ。
 旨みののった果実とミネラル感のバランスが最高です。

 開栓すぐは還元のニュアンスを感じる場合うがありますが、すぐに落ち着いてきます。
 本来はグレープフルーツ的要素のある香り。

 口当たりには円みがあり、しっとりとしたタッチ。

 密度感のあるリッチな果実味はありつつも、重たさはなく、むしろ軽やかさを感じる飲み心地の良さ。

 角の取れた柑橘系の酸に、じんわりと感じられるタンニン。
 ほろ苦さが程よいアクセントとなっています。

 余韻にかけて紅茶のような雰囲気も感じられます。

原産国 フランス 地方 ジュラ
品種 シャルドネ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 11.5% 飲み頃温度帯 10〜14℃
品 名 価格
マセラシオン 2016 ¥4,286 (外税)



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