奈良の地酒屋 登酒店
奈良の地酒
各地の地酒
各地の焼酎
本場の泡盛
各種リキュール
ワイン
ビール
調味料/食品
店舗案内
蔵見学/酒の会
豆知識
四代目日記
ブルゴーニュ
Bourgogne


BOURGOGNE ALIGOTE 2014
ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・アリゴテ 2014   ビオロジック

 綺麗で上品な果実味♪

 オレリアン・ヴェルデは、ブルゴーニュのブドウ畑も化学薬品漬けになっていた70年代からビオロジック栽培を実践していた父・アランの意思を受け継ぎ、モータースポーツのプロ選手として養った精神力で意欲的に自然に則したワイン造りに挑戦しています。

 この白ワインはアリゴテを100%使用したもの。

 白い花や柑橘系のニュアンスを感じる香り。

 口当たりは瑞々しく、優しいアタックの後に凝縮感のある果実味が広がります。

 樽から来るふくよかさと、ワインに溶け込んだ柔らかな酸がエレガントさを生み出しています。

 安定感があり、価格以上に上質な味わいです。

     
原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ
品種 アリゴテ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜14℃

品 名 価格
ブルゴーニュ・アリゴテ 2014 ¥2,206 (外税)





BOURGOGNE BLANC 2014
ドメーヌ・オレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ・ブラン 2014   ビオロジック

 綺麗で上品な果実味♪

 オレリアン・ヴェルデは、ブルゴーニュのブドウ畑も化学薬品漬けになっていた70年代からビオロジック栽培を実践していた父・アランの意思を受け継ぎ、モータースポーツのプロ選手として養った精神力で意欲的に自然に則したワイン造りに挑戦しています。

 この白ワインはシャルドネを100%使用したもの。

 オート・コート・ド・ニュイのミュレイ村にある畑「ルブーロワ」のシャルドネを大樽とステンレスタンクで発酵、樫樽でマロラクティック発酵後14 ヶ月熟成しました。

 高地ならではの冷涼感が心地良い白ワインです。

 ほのかな熟成を感じさせる淡い黄金色。

 熟した洋梨や金柑、時間が経つと白胡椒やバターの香り。

 セサミの香ばしさとふっくらとした果実味をきりっとした酸が引き締めます。

     
原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ
品種 シャルドネ100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 13% 飲み頃温度帯 8〜16℃

品 名 価格
ブルゴーニュ・ブラン 2014 ¥2,743 (外税)





BLANC DE BLANC NV
コント・ロワイエ・ド・ブラヴァー ブラン・ド・ブラン NV   ビオロジック

 お手頃で使い勝手の良いスパークリング♪

 老舗クレマン醸造所がビオ葡萄にに一目惚れして商品化。
 長年の経験に裏打ちされた安定した品質、どんな場面にも合わせやすい万能スパークリングです。

 有機栽培のスペイン品種アイレンをプレス後、シャルマ方式で二次発酵し瓶詰め。
 清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。

 輝きのあるイエローゴールドの色調、きめ細かい泡から白い花やレモン、ヨーグルトの香りが次々と拡がります。

 爽やかな柑橘系のフルーティさの旨みが溢れる中、白コショウのニュアンスに柔らかな酸が交差する、お手頃で使い勝手の良いスパークリングです。

     
原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ
品種 アイレン100%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 11.5% 飲み頃温度帯 4〜10℃

品 名 価格
ブラン・ド・ブラン NV ¥1,662 (外税)


当ホームページに掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用をお断りします。
すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 引用・転載の際は必ずご連絡下さい。
Copyright(C)2005 nobori-sake.biz All Rights Reserved.