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四代目日記
ハインリッヒ
HEINRICH
オーストリア・ナチュラルワインのトップランナー




恵まれた土壌にブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトの可能性を感じ
高品質な赤ワインを造り続け、大躍進。
1haでスタートした畑は今や100haにもなり
オーストリアを代表する赤ワイン生産者となりました。

2006年よりビオディナミに転換し、現在では徹底した品質管理を行い
最新設備を駆使したナチュラルワイン造りにも注力し
その分野でもトップを走り続けています。






naked white 2017
ハインリッヒ ネイキッド・ホワイト 2017   ビオディナミ

 クリアなふくよかさ!

 ハインリッヒは、2006年よりビオディナミに転換し、現在では徹底した品質管理を行い、最新設備を駆使したナチュラルワイン造りにも注力し、その分野でもトップを走り続けています。

 このワインは、6種類の葡萄をブレンド。
 1晩のスキンコンタクトの後、発酵。
 木樽での熟成(ムスカートオットネルのみ醸し発酵)を経て、無濾過無清澄で瓶詰め。

 濁った色調ですが、フルーティーでクリアー。
 旨みがしっかりと感じられるナチュラルワインです。

 香りには華やかさがあり、白い花やハーブのようなニュアンスも感じられます。

 口当たりには瑞々しさがあり、しっとり。
 ややドライでほろ苦さを感じる飲み口です。

 グレープフルーツなど柑橘系の酸がしっかりとあり、ミネラル感と共にふくよかな旨みが広がります。

 クリアな味わいの中にも複雑味や奥行きがあり、時間と共に味わいの要素が膨らんできます。

原産国 オーストリア 地方 ノイジードラーゼー
品種 シャルドネ68%
ピノ・ブラン10%
ヴェルシュリースリング7%
ノイブルガー7%
ムスカートオットネル5%
グリューナーヴェルトリーナー3%
タイプ 辛口 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜14℃

品 名 価格
ネイキッド・ホワイト 2017 ¥2,507 (外税)





red 2016
ハインリッヒ レッド 2016   ビオディナミ

 軽やかな果実感!

 ハインリッヒは、2006年よりビオディナミに転換し、現在では徹底した品質管理を行い、最新設備を駆使したナチュラルワイン造りにも注力し、その分野でもトップを走り続けています。

 このワインは、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ザンクトローレントを使用し、大樽で熟成。
 しっかりとした果実味を持ち、しなやかでタンニンも穏やか。
 しなやかなボディを持つナチュラルな赤ワインです。

 色調は濃い赤紫。
 開栓直後は還元的なニュアンスを感じる場合もありますが、時間と共に落ち着きます。

 口当たりには瑞々しさがあり、やや軽やかなタッチ。
 ラズベリーのような酸味を伴う果実感に、ミネラル感やスパイシーな要素。

 じんわりと穏やかなタンニンは感じますが、色調のイメージと違い、ナチュラルで軽やかさを感じる味わいです。

原産国 オーストリア 地方 ノイジードラーゼー
品種 ブラウフレンキッシュ50%
ツヴァイゲルト40%
ザンクトローレント10%
タイプ ミディアム 容量 750ml
アルコール度数 12% 飲み頃温度帯 8〜16℃

品 名 価格
レッド 2016 ¥2,414 (外税)



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