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四代目日記


アメリカビール

U.S.A Beer


BROOKLYN LAGER
ブルックリンラガー
 ニューヨークで一番愛されているビール♪

 ブルックリンラガーは1998年、ニューヨークのジャーナリストと一人の銀行家が「伝統的な手法による本物の味を蘇らせたい」という想いによって、少量生産、発酵と醸造に通常のビールの2倍の時間をかける製法によって製造を開始しました。

 普通のビールよりも約20%強い苦みということですが、それほど強い苦みという訳ではなく、心地よく飲める程度です。

 コクと旨みのバランスが良いことで、それほど苦みを感じさせないのかもしれません。

 爽やかで豊潤な香りと、後味の良い爽快な喉越しを楽しんで頂けます。

原材料 大麦麦芽・ホップ アルコール度数 5〜6%
品 名 価格
ブルックリンラガー 355ml \457 (外税)






SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER
サミエルアダムス・ボストンラガー
 ビターな味わい♪

 1950年代に廃業した醸造所の生まれであるジム・クックが、当時のレシピをもとに1984年にボストン・ビア・カンパニーを創業。
 アメリカ最大のビア・フェスティバルで何度も受賞経験があり、世界中のビア・フェスティバルでも金賞を受賞しています。

 香りはホップからくる芳醇な香り。

 昔ながらの製法で造られる味わいは、決してスッキリとした味わいではなく、しっかりと苦みの効いた味わいです。

 味わい深いコクと旨みがあり、ビターながら柔らかさ・爽やかさが感じられるラガービールです。
原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 4.8%
品 名 価格
サミエルアダムス・ボストンラガー 355ml \436 (外税)






BALLAST POINT SCULPIN IPA
バラストポイント スカルピン IPA 缶
 カリフォルニアを代表するIPA♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 このスカルピンIPAは、ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ的なビール。

 アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。

 ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。

これぞカルフォルニアを代表するIPA!


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを
愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 7% IBUS 70
品 名 価格
スカルピン IPA 缶 335ml \500 (外税)






BALLAST POINT GRUNION PALE ALE
バラストポイント グルニオン ペールエール 缶
 飲み応え抜群のペールエール♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 このグルニオンは、社内の醸造コンテストから生まれたペールエール。

 マンゴー、グレープフルーツ、マスカット、パインのフレーバーが広がり、その後ミディアムホップに草原の香りが爽やかさを演出。

 ブルワーも惚れ込む、飲みごたえ抜群のペールエールです。


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを
愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 5% IBUS 50
品 名 価格
グルニオン ペールエール 缶 335ml \464 (外税)





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