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四代目日記
ブリュードッグ ブリュワリー
Brew Dog Brewery
スコットランド産モルトを使用した少量生産ビール


スコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンにしたマイクロブルワリー。
スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、
決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。





PUNK IPA
ブリュードッグ パンク IPA 缶
 フレッシュな香りと心地良いホップ感♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このパンクUPAは、創業者ジェームス・ワットが世界一のIPAを目指し、採算を度外視して造られるIPAです。
 スタンダードアイテムながら、大量のホップを贅沢に使用し、手間を惜しまずドライホッピングして香り高い仕上りとなっています。

 香りはグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香り。

 口当たりにはフレッシュ感と心地良い苦み。

 フルーティーで軽やかさがありながらも、程よい旨みとコクがあり、爽やかなホップ感がバランスよい味わいです。

 どっしりと重たくて苦みの強いIPAとは違い、ホップ感はありながらも飲み心地の良さと香りの華やかさを持つIPAです。

 こちらの缶タイプは瓶タイプよりも若干リーズナブル!
 日常使いにどうぞ!


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 大麦麦芽・ホップ アルコール度数 5.6% IBU 45
品 名 価格
パンク IPA 缶 330ml \380 (外税)






INDIE
ブリュードッグ インディー 缶
 本格派を低価格で実現♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 この「インディー」は“いつでも、どこでも、誰でも楽しめるように”というコンセプトのもと造られた、ずっと飲んでいられるような飽きの来ないペールエールです。

 “ホップの魔術師”ブリュードッグによる本格ペールエールでありながら、今までにない低価格帯を実現した新定番ビール。

 グラスに注ぐと、輝かしいゴールデンカラー。
 香りは小麦由来の洋ナシやバナナのアロマがホップ由来のシトラスアロマと見事に調和しています。

 一口飲むとキャラメルやビスケットのようなモルティなフレーバーをベースに、バナナ、レモンゼスト、ペッパーと続き、フィニッシュはグレープフルーツピールのようなホップビターがじわじわと現れます。

 食事とのペアリング、アウトドアで、ビアバーで、ご家庭で、様々なシーンに合わせたいセッショナブルなエブリデイ・ペールエールです。


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ・麦 アルコール度数 4.2% IBU 30
品 名 価格
インディー 缶 330ml \286 (外税)






CYBERNAUT
ブリュードッグ サイバーノート 缶
 製造から120日限定のお楽しみ♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 そんなブリュードッグより、製造から120日しか賞味期限がない、フレッシュなホップを存分にお楽しみいただける、ニューイングランドスタイル セッションIPAが登場です。

 この限定的なおいしさを味わえるのは賞味期限の2019年1月18日まで!

 サイバーノートは、ブリュードッグが大好きなアメリカンホップをたっぷりと詰め込んだニューイングランドスタイルのセッションIPA。

 グラスに注ぐと霞がかった淡い琥珀色。
 オレンジやグレープフルーツピールなどのフレッシュなホップのアロマが溢れ出てきます。

 一口飲むと、マンゴー、桃、アプリコットの味わいが、松や芝生のような力強いグラッシーな香りとともに口いっぱいに広がります。

 飲み口は非常にスムース&ジューシーで、フィニッシュは柔らかな苦味とマンゴージュースの余韻が続きます。



 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 4.5% IBU 30
品 名  完売致しました 価格
サイバーノート 缶 330ml \380 (外税)






JACK HAMMER IPA
ブリュードッグ ジャックハマー IPA 缶
 クセになるホップ感♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このジャックハマーは、文字通り体中が震えまくるようなIBU値100のドッカン級ホップが炸裂します。

 強烈な苦味を期待していたところに旨味たっぷりのドライビター。

 単に苦味だけじゃなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいて、その裏側を大量のホップが支えているような素晴らしい構図です。

 7.2%のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。
 レモンやパイナップル、グレープフルーツのような期待通りのビターホップはIPA信者も大納得。

 もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。


 瓶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 大麦麦芽・ホップ アルコール度数 7.2% IBU 100以上
品 名  完売致しました 価格
ジャックハマー IPA 缶 330ml \470 (外税)






JET BLACK HEART
ブリュードッグ ジェット・ブラック・ハート 缶 オートミール・スタウト
 ナイトロ入りのスタウト♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このジェット・ブラック・ハートは、2015年のプロトタイプチャレンジ4種の中で、全体の40%の支持を得て優勝した漆黒のビールです。

 ラクトース(乳糖)を使用したミルクスタウトで、スタウトとしては非常に珍しく8種ものモルトを使用することで複雑な味わいをつくり出しています。

 ナイトロ(窒素)を充填することで、キメの細かい泡を作り出し、オート麦と小麦の滑らかな口当たりを一層引き立てます。
 今までドラフトでしか味わえなかった極上の口当たりを缶で実現しました。


 挽き立てのコーヒー、ダークチョコレート、バニラの香りが豊かに広がり、後半にはホップ由来のベリーとシトラスフルーツがバランス良く現れます。

 香味を作り出すスペシャリティモルトを組み合わせることで生まれる、奥行きのある重厚なボディとコク。
 ナイトロによるベルベットの口当たりは今までにない極上のスタウトです。

 ※日本の酒税法上は発泡酒となります。

 瓶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽、ホップ、
ラクトース
アルコール度数 4.7% IBU 30
品 名  完売致しました 価格
ジェット・ブラック・ハート 缶 330ml \380 (外税)






DEAD PONY PALE ALE
ブリュードッグ デッドポニー・ペールエール 缶
 爽快感のある味わい♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このデッドポニーは、ブリュードッグが造る超爽快系アメリカンペールエールです。

 香りには、香ばしくも爽やかなアメリカンホップの香り。

 口当たりは軽やかでフレッシュ。

 苦みは少なく、爽快感がありながらも、ブリュードッグらしいホップ感が心地よく感じられ、トロピカルなニュアンスも。

 3.8%と軽やかな仕上がりゆえに、ゴクゴクと楽しんで頂けます。


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 大麦麦芽・ホップ アルコール度数 3.8% IBU
品 名  完売致しました 価格
デッドポニー・ペールエール 缶 330ml \389 (外税)






LOST LAGER
ブリュードッグ ロスト・ラガー 缶
 古きよきドイツのラガービールを再現♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 この「ロスト・ラガー」は、現代では「失われてしまった」古き良きドイツのラガービールを再現したブリュードッグの新定番ドライホップド・ピルスナー。

 ドイツ産のサファイアホップによるシトラスやピーチ、アプリコットのようなフルーツや、芝やラベンダーといったグラッシーでフローラルなアロマがほのかに香ります。
 また、ラガービール造りにおいて最高品質とされるドイツ・バイエルン地方の酵母を使用することで、フレッシュ&クリーンながらも、スパイスやライムマーマレードのようなニュアンスのある独特のコクが生まれます。

 爽やかな飲み口やキレのある後味だけでなく、使用している伝統的なホップや酵母、モルトそのものの上質な味わいをしっかりと表現しながら、現代的な製法「ドライホッピング」を持ち入ることで、より華やかで香り高い味わいを造りだしています。

 古き良きラガービールを現代に再現しただけでなく、これからのラガービールの在り方を示そうとするブリュードッグの精神が感じられる1本です。


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 4.7% IBU 30
品 名 価格
ロスト・ラガー 缶 330ml \350 (外税)






ELVIS JUICE
ブリュードッグ エルビスジュース グレープフルーツIPA 缶
 ジューシーなグレープフルーツIPA♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このエルビスジュースは、ホップとシトラスのフレーバーの研究を重ね、5種のホップとグレープフルーツピール(皮)を絶妙なバランスで組み合わせて造り上げました。

 香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。
 味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。

 苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5%ながらグビグビと飲めてしまいます。

 とてもジューシーなこのグレープフルーツIPAは、創業者のジェームズ・ワットも「ビールファンへの挑戦」と表すほどです。
 是非、ブリュードッグの新たなIPAをお楽しみください。

 ※日本の酒税法上は発泡酒となります。


 瓶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ・
グレープフルーツピール
・スイートオレンジピール
・ビターオレンジピール
アルコール度数 6.5% IBU 40
品 名  完売致しました 価格
エルビスジュース 缶 330ml \390 (外税)






ELECTRIC INDIA
ブリュードッグ エレクトリック・インディア ホッピー・セゾン 缶
 チャーミングな酸味とハーブ感♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このエレクトリックインディアは、ベルジャンセゾンとニューワールドのホップを使ったアメリカンIPAのハイブリットに、ヘザーハニーのひねりを加えて完成したホッピーセゾンです。

 グラスに注ぐとゴールデンアンバー。
 イーストとスパイスのアロマが絡み合い、個性的でファンキーなベルジャン系の香りが立ち上がります。

 一口含むと、コクのあるヘザーハニーの甘さ、そして心地よいオレンジピールがベルジャンイーストと絡み合い、ビール全体に複雑味を与えています。

 セゾンらしいシナモンスパイスやハーブ、チャーミングな酸味を伴ったイチゴジャムのアロマが基軸となって様々なフレーバーを支えています。
 そしてブリュードッグらしいエッジの効いたホッピービターが輪郭を引き締め、無数のフレーバーをしっかりと束ねています。

 ベルジャン特有のハーブ感と酸味、そしてちょうど良いアルコール度数が三位一体となり、これまでで最も均整のとれた仕上がりになっています。


 ※日本の酒税法上は発泡酒となります。

 缶底に滓(オリ)が溜まっていますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ・ハチミツ
・赤コショウ・香料・
コリアンダー
アルコール度数 5% IBU 40
品 名  完売致しました 価格
エレクトリック・インディア 缶 330ml \414 (外税)






NATIVE SON WEST COAST DOUBLE IPA
ブリュードッグ ネイティブ・サン 缶
 爽やかなフルボディ!

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このビールは、はジューシーさと苦みのバランスが絶妙な、ウエストコーストダブルIPA。

 グレープフルーツピールにタンジェリン、マンゴーのフルーティーアロマ。
 トフィーやショートブレッドのようなモルトの甘みに、松や青々とした芝生のようなホップビターが炸裂。

 8.5%の度数があり、IBU70にもかかわらず、ジューシーさに加え、ボディがクリアなのでゴクゴク飲めちゃいます。

 普通のIPAじゃ物足りない、という方へ是非おすすめしたい一本です。


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 8.5% IBU 70
品 名  完売致しました 価格
ネイティブ・サン 缶 330ml \420 (外税)






Lemon Felon
ブリュードッグ レモン・フェロン レモンメレンゲIPA 缶
 レモンパイ風のフレーバー♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このレモンフェロンは、ラクトース(乳糖)とレモンジュースを加えて造られた、「ミルクシェイク」スタイルのレモンメレンゲIPA。

 ヘイジーな薄琥珀色に、熟したレモンのフルーティアロマ。
 甘酸っぱいフレッシュシトラスや芳醇なパイナップルのフレーバーが、パンやビスケットのようなモルトの香ばしさや、ラクトース由来のミルキーな甘味と融合し、レモンパイ風のフレーバーへと進化しています。

 そして、後味に広がるホップのしっかりとした苦味が味わいを引き締め、ドライなフィニッシュへと繋がります。


※元々FANZINEメンバーへ向けた「EQUITY FOR PUNKS」(株主メンバーシップ)入会のご案内を兼ねリリースされたビールのため、2018年ビジネス成長率やデータをラベルに記載するというブリュードッグらしいデザインとなっております。
 また、ラベルに商品名表記がございませんので、予めご了承ください。(輸入者シールに商品名記載)


 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ・
ラクトース・
レモン果汁
アルコール度数 7% IBU
品 名 価格
レモン・フェロン 缶 330ml \500 (外税)






Dead Famous Pale Ale
ブリュードッグ デッド・フェイマス ペールエール 缶
 最高の素材と技術で贅沢に♪

 2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
 独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で、多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

 このデッド・フェイマスは、創業者ジェームズが「ミシュランスターシェフが作るチーズバーガー」と例えるように、一般的に親しまれている飲みやすいスタイルを、最高の素材と技術で贅沢に仕上げた軽やかなペールエールです。

 大麦だけでなく米を25%使用することにより、軽やかながらもまろやかな口当たりを表現。

 ドライホッピングにより協調されたアメリカンホップのフローラルなシトラスフレーバーに、ポップコーンのようなモルトの香ばしい甘味は、ゴクゴクと何杯でも飲みたくなる味わいです。


※元々FANZINEメンバーへ向けた「EQUITY FOR PUNKS」(株主メンバーシップ)入会のご案内を兼ねリリースされたビールのため、2018年ビジネス成長率やデータをラベルに記載するというブリュードッグらしいデザインとなっております。
 また、ラベルに商品名表記がございませんので、予めご了承ください。(輸入者シールに商品名記載)



 缶底に滓(オリ)が溜まっている場合がありますが、ビール酵母ですので、一緒にグラスに注いでお楽しみ頂けます。
 
原材料 麦芽・ホップ・米 アルコール度数 4% IBU 25
品 名 価格
デッド・フェイマス 缶 330ml \500 (外税)






LONE WOLF GIN&TONIC
ローンウルフ蒸留所 ローンウルフ ジントニック 缶
 気軽に楽しめる本格派ジントニック!

 ローンウルフ蒸溜所は、2016年に「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜所で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。

 この「ローンウルフ ジントニック 缶」は、この蒸留所で造られた「ローンウルフ ジン」と蒸溜所のオリジナルのトニックウォーターを使用した、バーでローンウルフジントニックを頼んだ時の味わいが、お手軽にお楽しみいただける缶入りの商品です。

 一般的なジントニックの缶は、アルコール度数5%程ですが、このジントニックは実際にバーで飲んだときの味わいを再現するために8.8%という高い度数に設定しています。

 使用されているトニックウォーターも蒸溜所のオリジナルで、ローンウルフジンの良さを最大限に引き出せるように考案されたトニックで、もちろんキナの苦みが効いた本格派です。

 ローンウルフのこだわりが詰まった、まさにパーフェクトなジントニック缶となっています。

 
アルコール度数 8%
品 名  完売致しました 価格
ローンウルフ ジントニック 缶 330ml \478 (外税)



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