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四代目日記
バラストポイントブリューイング
BALLAST POINT
米国クラフトビールのパイオニア!


もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが
カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する
「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。

そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
造るビールは軒並み高評価を得て
2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは
小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。

その後も破竹の勢いで各大会にて様々なアワードを受賞。
米国内外で高く評価され
現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されている米国クラフトビール界のパイオニア的存在です。





SCULPIN IPA
バラストポイント スカルピン IPA 缶
 カリフォルニアを代表するIPA♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 このスカルピンIPAは、ホップによるフルーツフレーバーと苦みの効いた、バラストポイントのフラッグシップ的なビール。

 アプリコット、マンゴーフレーバーに草、樹脂、モルト感を存分に楽しめます。

 ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、ビール評価サイトratebeer.comで100点満点を獲得など極めて高い評価を受けています。

これぞカルフォルニアを代表するIPA!


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 7% IBU 70
品 名 価格
スカルピン IPA 缶 355ml \500 (外税)






GRAPEFRUIT SCULPIN IPA
バラストポイント グレープフルーツ スカルピン IPA 缶
 グレープフルーツを加えたIPA♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 この「グレープフルーツ スカルピン IPA」は、スカルピンにグレープフルーツを加えたフルーツIPAで、アメリカでも大変人気の商品です。

 グレープフルーツのピリっとした酸味と新鮮さがホップのシトラスビターをさらに引き立てます。

 US Beer OpenでGOLD受賞。


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ・
グレープフルーツ
アルコール度数 7% IBU 70
品 名 価格
グレープフルーツ スカルピン IPA 缶 355ml \528 (外税)






BIG EYE IPA
バラストポイント ビッグアイ IPA 缶
 フルボディタイプのIPA♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 このビッグアイIPAは、アメリカンホップのコロンバスとセンテニアルをふんだんに使った骨太のIPA。

 キャラメル、グレープフルーツ、マーマレードジャムにオレンジピールの香り。
 その後ホップの苦みが炸裂します。

 苦みの強いフルフレーバーのビールをお求めの方にお勧めです。


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 7% IBU 84
品 名 価格
ビッグアイ IPA 缶 355ml \478 (外税)






GRUNION PALE ALE
バラストポイント グルニオン ペールエール 缶
 飲み応え抜群のペールエール♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 このグルニオンは、社内の醸造コンテストから生まれたペールエール。

 マンゴー、グレープフルーツ、マスカット、パインのフレーバーが広がり、その後ミディアムホップに草原の香りが爽やかさを演出。

 ブルワーも惚れ込む、飲みごたえ抜群のペールエールです。


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 5% IBUS 50
品 名 価格
グルニオン ペールエール 缶 355ml \464 (外税)






MANGO EVEN KEEL SESSION IPA
バラストポイント マンゴー イーブンキール セッションIPA 缶
 飲み応え抜群のペールエール♪

 バラストポイントは、もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。
 そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。
 造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。
 その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界の
パイオニア的存在です。


 この「マンゴー イーブンキール」は、マンゴーを使用した3.8%のセッションIPA。

 南国フルーツの甘さにホップの軽やかな苦みがマッチした、イージードリンキングビール。

 まず1杯目にどうぞ!


 ブランド名の「バラストポイント」はサンディエゴにある港の名前に由来します。
 また、ロゴには航海機器の六分儀、ラベルには様々な魚のモチーフと、釣りを愛してやまないスタッフの思いが込められています。

原材料 麦芽・ホップ・
マンゴー
アルコール度数 3.8% IBUS 40
品 名 価格
マンゴー イーブンキール セッションIPA 缶 355ml \464 (外税)






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