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米島酒造
久米島 30度
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本場の限定流通泡盛
家族経営で、島に根付いた泡盛を造る蔵元。
生産量も限られており、島内で生産量の８割程が消費される為、本土への出荷が非常に少ない泡盛です。
この焼酎は、最低１年の熟成を経て出荷されます。
手造りならではの味わい、泡盛本来のコクと旨みがあり、キレも良いです。 |
| 原産地 |
沖縄県 |
度数 |
30度 |
| 原材料 |
タイ産インディカ米 |
製法 |
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| 麹 |
黒麹 |
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米島酒造
久米島 古酒 43度
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本場の限定流通泡盛
家族経営で、島に根付いた泡盛を造る蔵元。
生産量も限られており、島内で生産量の８割程が消費される為、本土への出荷が非常に少ない泡盛です。
この泡盛は６年ものの古酒をベースに、いくつかの古酒をブレンドして出荷されます。
見事なブレンド技術と古酒ならではの味わいが楽しめます。 |
| 原産地 |
沖縄県 |
度数 |
43度 |
| 原材料 |
タイ産インディカ米 |
製法 |
古酒ブレンド |
| 麹 |
黒麹 |
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米島酒造
美ら蛍（ちゅらほたる） 古酒 30度
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本場の稀少泡盛
家族経営で、島に根付いた泡盛を造る蔵元。
生産量も限られており、島内で生産量の８割程が消費される為、本土への出荷が非常に少ない泡盛です。
この泡盛は、原酒をステンレスタンクで３〜６年間熟成させ、そこに新酒をブレンド後、１〜３ヶ月の間甕貯蔵。
味が馴染んだ頃をみて出荷しています。
古酒の風味が活きたまろやかな旨みを感じる泡盛です。 |
| 原産地 |
沖縄県 |
度数 |
30度 |
| 原材料 |
タイ産インディカ米 |
製法 |
古酒ブレンド
甕貯蔵 |
| 麹 |
黒麹 |
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