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四代目（登酒店）
明治初期から続く老舗酒屋の若き四代目。
奈良県の地酒を中心に、各地の地酒・焼酎、自然派ワインなどを取扱う。
とにかく酒を愛している！ お酒をただ飲むのではなく、どのように飲むのかを知っている！
お店：奈良県天理市田井庄町555
TEL：0743−62−0218 FAX：0743−63−0165
URL：http://www.nobori-sake.com/
Blog：http://blog.livedoor.jp/kazuya5184/ |
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まっつん（Green Charms）
cooking studio Vambiを開業し、益々脂の乗ったフードコーディネーター。料理には脂は不要と言われるが彼女の脂は違う！ いい感じです
大和野菜の普及活動、食育活動などにも力を入れる。
「素敵で楽しいフードライフ」がキーワード。
ｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵ：奈良県天理市丹波市町272
TEL/FAX：0743−87−9831
Blog：http://ameblo.jp/greencharms/ |
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プミプミ（confiture fumi）
野菜ソムリエの資格をきっかけに野菜・果物のコンフィチュールに出会った。
コンフィチュールを使った料理教室なども開催する。
他にも食を研究するために、食べ歩きの日々をおくる事には力を入れている。
（ただのくいしんぼうなのだぁ）
工房 ： 奈良県吉野郡吉野町841
Blog : http://confiturefumi.blog44.fc2.com/ |
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ちえぞう（Green Charms）
管理栄養士として、食を研究している。料理の事はこの人に？ですが、どちらかと言えばスイーツを作るのが好き、でも食べるがもっとLove!
まっつんとコラボで「Green Charms」で料理教室を開催する
なにやら不思議なコラボですが、やっている事はまともです。
Cell phone：090,2107,8310
Blog：http://ameblo.jp/greencharms/ |
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えみちゃん（Emi’s home making）
自宅を教室にし料理研究家として活躍。
中華や薬膳を得意分野とし、自信を持って提供する。
やるからには手抜きをしない。お客さんに満足して頂ける事だけを考え、創るのみ。
現在ティガちゃんに熱愛中？
料理教室：奈良県生駒市俵口217ー1ー416
TEL/FAX：0743−75−4777
Blog：http://blog.goo.ne.jp/jitakusalon |
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部長（Homunculus bata）
ホムンクルスベータとは？ 多くの人から聞かれます。正直言って説明しにくい。
しかし、美味しく安心できる農産物がもっと広まればと、農産加工品の商品企画・開発、農産物流通のコンサルティングやフォローを行っていることは間違い無い。
農家の笑顔を撮り、心を伝えたい。 そんな事を日々模索するジェントルマン？
オフィス：奈良県橿原市豊田町126ー180
TEL：0744-22-3994 FAX：020-4666-7532
URL：http://homunculus-beta.com/home.html |
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Eizi（TakeON+Ez）
都会よりも田舎の空気が旨い！ そこには、旨い物も沢山ある。
奈良をアピール出来るなら、なんでもやる！ 積極的に！
創って、作って、形にするのが好き。
ただなんとなくデザインが出来ていれば良いのではなく、人に喜んでもらえる物を一生懸命作りたい。 ただそれだけ！
Cell phone：080,3824,1602
e-mail：wandar_ez0410@yahoo.co.jp |
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Todday
この人無くてはこのイベントは無かった！ （自称です）
おだやかな顔付きの中に大きなビジョンを秘めたスペシャリスト。
野菜・果物の食について、地域の農業・生産者と野菜・果物のある。
健康な暮らしを影ながら応援してま～す。 |
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糸井ちゃん
野菜の魅力にひかれ、ベジタブルジュニアマイスターを取得。
現在は、奈良県中央卸売市場にて仲卸会社に勤務。
仕事内容は産地視察・現場・販売・営業・教室など、さまざま。
「まかせてください！」 が口癖で、根性が売りの未熟者です。 |
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その他サポートスタッフに支えられ
日々成長を続けます！ |
